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不像别的妈妈那么有时间和耐心 在做饭方面 我是能偷懒就偷懒 因为我闺女太爱吃饭了 尤其是我做的饭 所以不用整那么多花了胡哨的 她就吃的倍香了' o7 |. m0 r2 G; G# Z% E/ t

) g! |3 T' [4 J& J* k这是在外面吃了几次黄焖鸡 就回家自己尝试着做 没有看菜谱 就凭自己有点做饭的基础 做出来味道真比外面的还好吃 老公每次都求我做黄焖鸡 最多一次一个星期做了五次黄焖鸡！居然还没吃够 真是养不起了……' N3 a6 a: u6 i3 r3 v4 n* D1 J
做法简单写下 因为真的很简单
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2 C+ q& O7 Y5 V! K买三个大鸡腿 大概20块钱左右 让老板给剁成小块 回来放盆里清洗干净 码放在电饭锅里 只要鸡肉不要倒水进来！因为一会开锅了 鸡肉自己会出好多的汤 所以不用担心～继续往里放调料 料酒 生抽 蚝油 鲍鱼汁 蒸鱼豉油 花椒 胡椒粉 五香粉 姜葱蒜放里搅拌 ～～然后盖上锅盖 按下煮饭按钮 15分钟内就不用管它了！省事吧？ + i* p6 `0 v" m
等里面扑腾扑腾开锅了以后 就把爱吃的蔬菜放进去 不爱熟的先放 好熟的最后再放 我们平时就是爱吃扁豆 买那种嫩的好熟的 还有蘑菇 这两样先放进去煮 十几分钟以后再放青椒 白菜豆皮等好熟的 总之大家自己发挥一下 等电饭煲自己蹦到保温 就可以开吃了！: g- @# a4 H! }3 W0 R! S
传授给无数姐妹了 反响都一级棒！
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今年六一的时候，特意给闺女做了这道即兴发挥的菜，用的配料和造型都是原创，嘻嘻！希望闺女像小树一样茁壮成长~~~" l" _% ]) m% f# R: D" ]/ ~
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先来张成品图，最后装饰的时候，家里只有胡萝卜和葡萄，于是突发奇想做成了结满硕果的小树！0 N, L8 \! ?. s: w# e6 b
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第一步，分类剁陷~
' X- t! b5 z/ L9 `4 x4 H猪肉馅剁成肉泥 香菇和胡萝卜分别剁成细碎颗粒 4 b# K/ O' V0 h

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然后搅拌在一起，放各种调料，少许料酒，香油，盐，耗油，蒸鱼豉油，葱姜
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第二步，把娃娃菜掰开，放盆里，准备焯水9 u7 E8 C$ x: f5 l2 M# U2 q9 `

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焯水后的娃娃菜，好顺滑，好服帖！O(∩_∩)O哈哈~
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% A; l+ `3 e/ D/ l# y拿一片娃娃菜，把肉馅放中间，码成长条状，方便之后卷起来，卷的时候像跌衣服一样，先把左边和右边的往中间爹起来，再从下往上一卷，就OK了! O1 V4 d9 H  ]1 P3 E! W

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卷好的菜卷，晶莹剔透。萌萌哒
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卷好了一盘子~~
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  J. Y: ~# ^, Q上锅蒸起来~~卖相真是( ^_^ )不错嘛，准备端出来码盘吧！" |5 ?$ X/ p; l$ g0 ]' R+ W

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宝宝最爱吃的虾扯蛋 也是在朝阳公园那次台湾美食节学的 特地买了做这个的器具 一次能做15个～～
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需要的食材：低筋面粉 无铝泡打粉 鹌鹑蛋15个 大虾4～5个 海苔 肉松 圆生菜 番茄酱/ i$ c( l! R. C- D, J( A

+ q& Y, w+ f- H1 z作法也还算简单 把低筋面粉兑水成糊糊状 加入少量泡打粉 里面少许盐 把专门的器具放电磁炉上加热 然后每个圆坑里刷好玉米油 再把面粉糊倒入每个圆坑里 不要到满 只倒半坑就行 然后等锅里的稍微凝固的时候 再一个一个把生的鹌鹑蛋对准每个圆坑 挤进去 这个需要练习 开始比较手忙脚乱 到后来就炉火纯青了 把大虾切成小颗粒 摆放在每个鹌鹑蛋上面 ！等鹌鹑蛋开始变白 就拿和锅配套买来的 叉子和勺子 把每个圆坑的球球 翻滚起来！瞬间就会有成就感了……
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: G4 T8 C' w6 J宝宝最多一次吃过10个虾扯蛋 因为每次都忍不住吃太多 所以好久没做了 也是给好多姐们做过 大家都赞不绝口 真是比外面做的章鱼小丸子还好吃的多！ " i& p9 {3 H- \/ J( T* i  H
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) C2 Z0 K% ?7 g8 {, ]: h- P闺女最爱的吉野家肥牛饭，配菠菜大米粥！
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1 v# o, C" H  {5 S做法也是非常简单，把西兰花和胡萝卜切小块，放清水里焯水大概10分钟，因为我们家喜欢吃面面的菜，喜欢吃硬点的煮5分钟就可以了~~
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把锅里的西兰花和胡萝卜捞出来控水，再把肥牛片倒入锅中，焯水，水开以后把沫子撇出去，剩余的水能没过肥牛即可，不用太多！
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把洋葱切细条，倒入肥牛中，之后倒入调料~料酒和蒸鱼豉油！蒸鱼豉油多倒点~~~开中火煮5分钟，把西兰花和胡萝卜倒入锅中搅拌匀，再倒一点蒸鱼豉油上色提香，煮两分钟即可~~香喷喷的出锅啦  ~4 P5 b( O2 h" D$ q/ h  `
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- w$ p0 Q1 q4 d9 O% b8 H3 y羊肉汆面是和内蒙的姐们学的~~因为真是太好吃了！3 [2 @. k: B1 ?& ?  {! c
做饭也是非常简单滴，和大家分享~~# N+ q8 `0 n# [6 ]
准备的羊肉，葱姜，老抽，料酒，红烧酱油，白胡椒粉，五香粉，盐，香菜，面片或者面条1 n1 F: B  z; ^2 h: y# J3 p( t
通通倒入一个盆里，搅拌，胭脂半个小时！
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由于我不会活面，所以买了现成的饺子皮，把它揪成面片，也是凸显了懒人的机智，^O^
) A! e0 E' r6 n( q- z这么简单的工作就交给闺女来操作吧
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做半锅的水，水开以后下面片，面片煮两分钟后，把一锅腌制好的羊肉通通倒进锅里，搅拌中火继续煮5分钟，即可，出锅前洒上香菜！完美~~~
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吃的时候倒点醋，我的妈呀~~那个美味呀！. e( U2 A" {4 |: a5 q  P
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还有一些就是按美食上面教的做了一次两次
+ W& ~) k, j* d5 G1 \没有我自己开发和改良的好吃 又很麻烦 所以就很少做这些. F) C- |' |6 d8 @' l! c

- Z: {3 g/ q* {4 G. |7 L4 N1 |2 Z第一个是蒸的肉丸子 看样子还不错 但是蒸出来的肉味太重 不太对胃口1 K3 u! A/ e. J" \" N) S; Q
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第二个是虾球汤 也是看别人发的 就学着做了一次 太麻烦 对于懒人不适合 哈哈0 i, L* U) E, V5 G

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3 ]5 r7 L6 M4 W& l第三个是番茄鲈鱼 后来看网上说番茄和鱼一起会起什么反应 导致鱼的营养被破坏 好吃是好吃 但是怕没营养 所以做了三次就放弃了. G( u/ ?$ {* q$ d

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寿司就更不用说了 大家都会的应该 只是我加的培根芝士酱和甜味沙拉酱搭配在一起 巨美味啊……1 a' p* j2 H$ u' K2 r* t# a
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给宝宝做过一阵这个早餐 火腿鸡蛋蔬菜一起炒 最后再倒上点培根芝士酱 非常香
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% j. |: v) ]0 {' U0 x4 ?5 S有一阵特别想吃炒疙瘩 于是自己改良了一下 把面条切成了疙瘩颗粒 我是有多懒？呵呵
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$ J' `: \/ j; n9 t0 W0 s: W鲜虾陷的饺子~~做法简单又没味！除了饺子皮是买现成的，馅料都是自己制作( v: t$ {, K9 T  }3 P
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特别爱吃永和大王的番茄牛腩面，但是太对了30多一碗，于是嘴馋了自己做，比外面的更好吃~~2 i1 ?- x, t# h" I: u% ]9 p
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我改良了一下，因为牛腩不太好咬，闺女每次都不吃，我就改用闺女爱吃的肥牛片~！7 f4 u) a9 @0 ]: o& L
用3个去皮的大番茄，熬成番茄汁了，再把肥牛片下锅用番茄汁煮熟，肥牛里面完全渗入了番茄汁的酸甜没味！流口水~\(≧▽≦)/~啦啦啦, p* X# m. B) {9 r) v2 X

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有一阵天天做电饭锅版蛋糕) Q5 T6 l! K5 K
想必大家也都做过了 就不写步骤了- t1 C/ \6 {, T- r( h' K& {
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% e3 g; p" B" ]" x2 l) s" B9 K这是近期跟宝爸学做的三明治 这可是他第一个会做的饭 呵呵7 j/ ^, V& G1 u6 X

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, u" M2 @: D% d0 @: q; Z清蒸鲈鱼也做过无数次了 简单又好吃 宝宝每次能全吃光 做法就是在美食软件上学的; N$ T. X/ F# {, ?; j
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昨天又做了传家菜
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菜谱从上一个帖子里截图过来了 写的很详细 照着做就可以8 H# |5 }7 p# N, w( h. x: H

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大妞宝儿

很棒很棒哦，面食类的卖相超棒哒

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回复 大妞宝儿 的帖子6 b. A! o  r/ I6 c* U8 f
很棒很棒哦，面食类的卖相超棒哒

' r1 ]1 t' o+ c: ]9 }" s/ f9 q0 J谢谢亲爱的 我做的菜虽然样子不够精美 但是味道都是美妙绝伦的 真的～～
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淘淘之妈咪

好好学习下         

DALIAIWO

茄子蒸完就可以了？不用后期加工一下了？

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回复 DALIAIWO 的帖子7 c# @7 ~- W* o% R& m
茄子蒸完就可以了？不用后期加工一下了？

! Q. B4 M$ l3 _* L1 D, [不用加工 味道都已经进入到茄子里面了
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称职的妈妈！

悦宝儿

哇塞，天生的美食家啊，看着就流口水

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回复 悦宝儿 的帖子. \# ~" m$ q- @; K+ Y
哇塞，天生的美食家啊，看着就流口水

: D& |. s5 z0 D  P; r6 k, |2 i. m; S是比较爱吃！谢谢亲爱的夸奖
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今天亲自动手 做了一次水煮鱼 宝宝自己吃了一碗不加辣油的 我自己吃了一碗加辣油的！香啊！4 L* `: R% t6 `: J: N
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今天自创的宇宙无敌土豆丝！
4 V+ U2 Z, h5 ~  h) J点睛之笔是两个大西红柿已然见不到踪影了～全化成汤汁融入到土豆丝中了！简单的土豆丝吃起来内容那叫一个丰富！2 f# A' b  o; I* Z- [7 V. D

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昨天吃了一天的火锅 晚上是重口味的 正宗四川辣料# i$ _' ]+ v, M

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瑶鑫妈咪

色香味全赞一个
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