美女接班人

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# U: p$ C1 R! F1 Z! ~不像别的妈妈那么有时间和耐心 在做饭方面 我是能偷懒就偷懒 因为我闺女太爱吃饭了 尤其是我做的饭 所以不用整那么多花了胡哨的 她就吃的倍香了/ D, U4 p2 I, E
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这是在外面吃了几次黄焖鸡 就回家自己尝试着做 没有看菜谱 就凭自己有点做饭的基础 做出来味道真比外面的还好吃 老公每次都求我做黄焖鸡 最多一次一个星期做了五次黄焖鸡！居然还没吃够 真是养不起了……
( L. @. Y. {9 X3 q做法简单写下 因为真的很简单 : o6 c0 y. d& B, B  f5 D2 |4 {

1 `' e' S" v$ R买三个大鸡腿 大概20块钱左右 让老板给剁成小块 回来放盆里清洗干净 码放在电饭锅里 只要鸡肉不要倒水进来！因为一会开锅了 鸡肉自己会出好多的汤 所以不用担心～继续往里放调料 料酒 生抽 蚝油 鲍鱼汁 蒸鱼豉油 花椒 胡椒粉 五香粉 姜葱蒜放里搅拌 ～～然后盖上锅盖 按下煮饭按钮 15分钟内就不用管它了！省事吧？
/ I% b* ^" _2 N+ S  U等里面扑腾扑腾开锅了以后 就把爱吃的蔬菜放进去 不爱熟的先放 好熟的最后再放 我们平时就是爱吃扁豆 买那种嫩的好熟的 还有蘑菇 这两样先放进去煮 十几分钟以后再放青椒 白菜豆皮等好熟的 总之大家自己发挥一下 等电饭煲自己蹦到保温 就可以开吃了！
( r+ r2 F, _. F1 X* J, f2 d" u传授给无数姐妹了 反响都一级棒！
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9 k5 H* S# O+ X4 G) F! G9 c今年六一的时候，特意给闺女做了这道即兴发挥的菜，用的配料和造型都是原创，嘻嘻！希望闺女像小树一样茁壮成长~~~
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先来张成品图，最后装饰的时候，家里只有胡萝卜和葡萄，于是突发奇想做成了结满硕果的小树！
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第一步，分类剁陷~
/ L1 }0 x# i/ L( [猪肉馅剁成肉泥 香菇和胡萝卜分别剁成细碎颗粒
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然后搅拌在一起，放各种调料，少许料酒，香油，盐，耗油，蒸鱼豉油，葱姜- k4 M0 T$ q  u' l
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第二步，把娃娃菜掰开，放盆里，准备焯水. v3 J' _# V% n# K5 o

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/ a7 L) L) r$ {) S* d焯水后的娃娃菜，好顺滑，好服帖！O(∩_∩)O哈哈~" m" e( u7 y; y7 c+ I* v! d! N4 x  u

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  @( O' c9 R' `. R1 l- H拿一片娃娃菜，把肉馅放中间，码成长条状，方便之后卷起来，卷的时候像跌衣服一样，先把左边和右边的往中间爹起来，再从下往上一卷，就OK了
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卷好的菜卷，晶莹剔透。萌萌哒
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2 F9 E+ i. a: e6 g( F8 W# T/ u+ D卷好了一盘子~~6 r# z) U( O3 c( ~. D
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9 W+ x# ]% ^) E: U1 @. I上锅蒸起来~~卖相真是( ^_^ )不错嘛，准备端出来码盘吧！9 S" G6 a! {  a' ^3 ?" {% s
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宝宝最爱吃的虾扯蛋 也是在朝阳公园那次台湾美食节学的 特地买了做这个的器具 一次能做15个～～
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+ [1 }4 l* c% Z' U% z% M需要的食材：低筋面粉 无铝泡打粉 鹌鹑蛋15个 大虾4～5个 海苔 肉松 圆生菜 番茄酱9 o- V6 P% n% X6 N0 c
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作法也还算简单 把低筋面粉兑水成糊糊状 加入少量泡打粉 里面少许盐 把专门的器具放电磁炉上加热 然后每个圆坑里刷好玉米油 再把面粉糊倒入每个圆坑里 不要到满 只倒半坑就行 然后等锅里的稍微凝固的时候 再一个一个把生的鹌鹑蛋对准每个圆坑 挤进去 这个需要练习 开始比较手忙脚乱 到后来就炉火纯青了 把大虾切成小颗粒 摆放在每个鹌鹑蛋上面 ！等鹌鹑蛋开始变白 就拿和锅配套买来的 叉子和勺子 把每个圆坑的球球 翻滚起来！瞬间就会有成就感了……
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宝宝最多一次吃过10个虾扯蛋 因为每次都忍不住吃太多 所以好久没做了 也是给好多姐们做过 大家都赞不绝口 真是比外面做的章鱼小丸子还好吃的多！
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" o, u, ?) k8 V1 [, D$ s1 b0 Q闺女最爱的吉野家肥牛饭，配菠菜大米粥！
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做法也是非常简单，把西兰花和胡萝卜切小块，放清水里焯水大概10分钟，因为我们家喜欢吃面面的菜，喜欢吃硬点的煮5分钟就可以了~~
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& A( @; T2 v0 V4 Y把锅里的西兰花和胡萝卜捞出来控水，再把肥牛片倒入锅中，焯水，水开以后把沫子撇出去，剩余的水能没过肥牛即可，不用太多！
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把洋葱切细条，倒入肥牛中，之后倒入调料~料酒和蒸鱼豉油！蒸鱼豉油多倒点~~~开中火煮5分钟，把西兰花和胡萝卜倒入锅中搅拌匀，再倒一点蒸鱼豉油上色提香，煮两分钟即可~~香喷喷的出锅啦
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羊肉汆面是和内蒙的姐们学的~~因为真是太好吃了！
' X& y* i- o; z/ g- E做饭也是非常简单滴，和大家分享~~
& Q* _) w( U$ b" t准备的羊肉，葱姜，老抽，料酒，红烧酱油，白胡椒粉，五香粉，盐，香菜，面片或者面条
& {2 x* [* P  }* p7 E7 D' w通通倒入一个盆里，搅拌，胭脂半个小时！: O, i( D; R" }5 ?

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! M) ]* p- q- b! b由于我不会活面，所以买了现成的饺子皮，把它揪成面片，也是凸显了懒人的机智，^O^
. {! m4 K" {+ S+ ~# y1 z2 u1 `! v这么简单的工作就交给闺女来操作吧
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  H" R7 O/ `" p9 a% p9 B做半锅的水，水开以后下面片，面片煮两分钟后，把一锅腌制好的羊肉通通倒进锅里，搅拌中火继续煮5分钟，即可，出锅前洒上香菜！完美~~~: ]0 ^" C( O$ q/ o4 Q6 R
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6 E$ x# F1 v, C吃的时候倒点醋，我的妈呀~~那个美味呀！# ?4 _/ C9 u- x8 z0 g% r

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: o9 a" s3 T& G0 S' ~6 e( z) P还有一些就是按美食上面教的做了一次两次
: F0 Q$ v9 W. |; j没有我自己开发和改良的好吃 又很麻烦 所以就很少做这些
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: S4 [6 S( x* I1 g/ @第一个是蒸的肉丸子 看样子还不错 但是蒸出来的肉味太重 不太对胃口
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" [; ?3 p7 |$ P$ j: {' ]第二个是虾球汤 也是看别人发的 就学着做了一次 太麻烦 对于懒人不适合 哈哈
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第三个是番茄鲈鱼 后来看网上说番茄和鱼一起会起什么反应 导致鱼的营养被破坏 好吃是好吃 但是怕没营养 所以做了三次就放弃了8 o8 g: v- P$ G) i
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寿司就更不用说了 大家都会的应该 只是我加的培根芝士酱和甜味沙拉酱搭配在一起 巨美味啊……$ S- @: p; J, ]( T7 B% E9 P: j

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给宝宝做过一阵这个早餐 火腿鸡蛋蔬菜一起炒 最后再倒上点培根芝士酱 非常香. S1 t; E# s% z; w8 Z/ b! h% z
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有一阵特别想吃炒疙瘩 于是自己改良了一下 把面条切成了疙瘩颗粒 我是有多懒？呵呵
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鲜虾陷的饺子~~做法简单又没味！除了饺子皮是买现成的，馅料都是自己制作( c9 |$ ?9 |3 r+ T3 T3 `1 q
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5 f4 j  n, e9 ^6 [特别爱吃永和大王的番茄牛腩面，但是太对了30多一碗，于是嘴馋了自己做，比外面的更好吃~~+ H! T  m" D$ W- Z

! s3 ?4 M) U9 Q" S" ~5 g9 M0 e( e我改良了一下，因为牛腩不太好咬，闺女每次都不吃，我就改用闺女爱吃的肥牛片~！) p3 l3 u' q% s  r; F6 U# y
用3个去皮的大番茄，熬成番茄汁了，再把肥牛片下锅用番茄汁煮熟，肥牛里面完全渗入了番茄汁的酸甜没味！流口水~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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有一阵天天做电饭锅版蛋糕
0 h0 X6 J( A7 s* `- i8 o8 \1 T想必大家也都做过了 就不写步骤了
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% @; ?, D5 d" S( c3 N" v这是近期跟宝爸学做的三明治 这可是他第一个会做的饭 呵呵
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8 E9 t# |% j/ o$ A
% j$ z$ Y7 @9 N$ ?! y8 i清蒸鲈鱼也做过无数次了 简单又好吃 宝宝每次能全吃光 做法就是在美食软件上学的/ W4 T* X5 ]$ }" B7 N
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昨天又做了传家菜
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菜谱从上一个帖子里截图过来了 写的很详细 照着做就可以: m* E8 T4 z% P4 i- |/ J9 e

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大妞宝儿

很棒很棒哦，面食类的卖相超棒哒

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回复 大妞宝儿 的帖子, _' m6 N0 h2 E; D9 _
很棒很棒哦，面食类的卖相超棒哒

$ e2 f, G# Q! m$ @/ i# s) r) X谢谢亲爱的 我做的菜虽然样子不够精美 但是味道都是美妙绝伦的 真的～～
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淘淘之妈咪

好好学习下         

DALIAIWO

茄子蒸完就可以了？不用后期加工一下了？

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回复 DALIAIWO 的帖子) _9 X" Z9 V/ g+ H) U+ G& U
茄子蒸完就可以了？不用后期加工一下了？

1 C; V: N1 T' o不用加工 味道都已经进入到茄子里面了
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称职的妈妈！

悦宝儿

哇塞，天生的美食家啊，看着就流口水

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回复 悦宝儿 的帖子; b0 L, k, S1 W" @* ~0 y0 F0 S
哇塞，天生的美食家啊，看着就流口水

$ U, u/ l/ q1 @是比较爱吃！谢谢亲爱的夸奖
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今天亲自动手 做了一次水煮鱼 宝宝自己吃了一碗不加辣油的 我自己吃了一碗加辣油的！香啊！5 N: i5 m" [. g+ ?0 a+ @" x
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今天自创的宇宙无敌土豆丝！
: u' D& _: d3 A# B2 b6 K点睛之笔是两个大西红柿已然见不到踪影了～全化成汤汁融入到土豆丝中了！简单的土豆丝吃起来内容那叫一个丰富！
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昨天吃了一天的火锅 晚上是重口味的 正宗四川辣料* g3 B. s3 w& Q" t1 ?2 E2 @8 `7 z

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瑶鑫妈咪

色香味全赞一个
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