美女接班人

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不像别的妈妈那么有时间和耐心 在做饭方面 我是能偷懒就偷懒 因为我闺女太爱吃饭了 尤其是我做的饭 所以不用整那么多花了胡哨的 她就吃的倍香了1 X$ n% }4 A- _( J

" G# A$ @( P0 Q2 l/ ~这是在外面吃了几次黄焖鸡 就回家自己尝试着做 没有看菜谱 就凭自己有点做饭的基础 做出来味道真比外面的还好吃 老公每次都求我做黄焖鸡 最多一次一个星期做了五次黄焖鸡！居然还没吃够 真是养不起了……0 {: |& H8 H& g$ k+ W* q
做法简单写下 因为真的很简单 - c4 c2 R9 x: i. _; X$ l9 V  h

) S2 F# z/ z$ k买三个大鸡腿 大概20块钱左右 让老板给剁成小块 回来放盆里清洗干净 码放在电饭锅里 只要鸡肉不要倒水进来！因为一会开锅了 鸡肉自己会出好多的汤 所以不用担心～继续往里放调料 料酒 生抽 蚝油 鲍鱼汁 蒸鱼豉油 花椒 胡椒粉 五香粉 姜葱蒜放里搅拌 ～～然后盖上锅盖 按下煮饭按钮 15分钟内就不用管它了！省事吧？ 8 \/ e; c( P8 A: ^, n3 k
等里面扑腾扑腾开锅了以后 就把爱吃的蔬菜放进去 不爱熟的先放 好熟的最后再放 我们平时就是爱吃扁豆 买那种嫩的好熟的 还有蘑菇 这两样先放进去煮 十几分钟以后再放青椒 白菜豆皮等好熟的 总之大家自己发挥一下 等电饭煲自己蹦到保温 就可以开吃了！
9 C0 U/ G3 L6 w) v4 ]1 i, c2 ^传授给无数姐妹了 反响都一级棒！, |& _1 Q- a: V; ?
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今年六一的时候，特意给闺女做了这道即兴发挥的菜，用的配料和造型都是原创，嘻嘻！希望闺女像小树一样茁壮成长~~~( o/ N6 ~$ l, X4 R' D7 k' b5 ?1 J

- U+ `  o2 v0 d- P1 N& o- ?先来张成品图，最后装饰的时候，家里只有胡萝卜和葡萄，于是突发奇想做成了结满硕果的小树！; i- q( w5 Q: }  w* L# J% E4 h: U
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/ _# i- V7 b( f9 D5 z第一步，分类剁陷~
% N9 Y! J* x8 k猪肉馅剁成肉泥 香菇和胡萝卜分别剁成细碎颗粒
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然后搅拌在一起，放各种调料，少许料酒，香油，盐，耗油，蒸鱼豉油，葱姜
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第二步，把娃娃菜掰开，放盆里，准备焯水4 k  s& Z' q' i. `/ f: \2 J+ _

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焯水后的娃娃菜，好顺滑，好服帖！O(∩_∩)O哈哈~
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拿一片娃娃菜，把肉馅放中间，码成长条状，方便之后卷起来，卷的时候像跌衣服一样，先把左边和右边的往中间爹起来，再从下往上一卷，就OK了2 T# j" Q) k2 f# \% x0 N
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卷好的菜卷，晶莹剔透。萌萌哒
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: M: @! ^& t4 U: A+ n- N5 u卷好了一盘子~~- C: w3 C2 D: r

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: u1 o( `. z7 O* |' U3 }, v& z: o& q上锅蒸起来~~卖相真是( ^_^ )不错嘛，准备端出来码盘吧！
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宝宝最爱吃的虾扯蛋 也是在朝阳公园那次台湾美食节学的 特地买了做这个的器具 一次能做15个～～1 j! q; n, E" r* @. w$ P

* _$ |! _3 M: O# t需要的食材：低筋面粉 无铝泡打粉 鹌鹑蛋15个 大虾4～5个 海苔 肉松 圆生菜 番茄酱% q0 t# x5 N& H" L: R  H/ Z) \& k

) D: L% S% a8 F1 \* {* I  H' Z5 ]作法也还算简单 把低筋面粉兑水成糊糊状 加入少量泡打粉 里面少许盐 把专门的器具放电磁炉上加热 然后每个圆坑里刷好玉米油 再把面粉糊倒入每个圆坑里 不要到满 只倒半坑就行 然后等锅里的稍微凝固的时候 再一个一个把生的鹌鹑蛋对准每个圆坑 挤进去 这个需要练习 开始比较手忙脚乱 到后来就炉火纯青了 把大虾切成小颗粒 摆放在每个鹌鹑蛋上面 ！等鹌鹑蛋开始变白 就拿和锅配套买来的 叉子和勺子 把每个圆坑的球球 翻滚起来！瞬间就会有成就感了……  C( ]  \. ?; }( Q7 o. l

8 L& B! d- r7 m6 s6 a) e4 ]宝宝最多一次吃过10个虾扯蛋 因为每次都忍不住吃太多 所以好久没做了 也是给好多姐们做过 大家都赞不绝口 真是比外面做的章鱼小丸子还好吃的多！
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% z  O' T+ w, E9 `闺女最爱的吉野家肥牛饭，配菠菜大米粥！
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做法也是非常简单，把西兰花和胡萝卜切小块，放清水里焯水大概10分钟，因为我们家喜欢吃面面的菜，喜欢吃硬点的煮5分钟就可以了~~$ ~2 n: \' a; g1 M; B7 H( F; X3 x
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把锅里的西兰花和胡萝卜捞出来控水，再把肥牛片倒入锅中，焯水，水开以后把沫子撇出去，剩余的水能没过肥牛即可，不用太多！" b( m" {2 y. q: l' r/ z# L" o

! C& @! l( q" V把洋葱切细条，倒入肥牛中，之后倒入调料~料酒和蒸鱼豉油！蒸鱼豉油多倒点~~~开中火煮5分钟，把西兰花和胡萝卜倒入锅中搅拌匀，再倒一点蒸鱼豉油上色提香，煮两分钟即可~~香喷喷的出锅啦7 a, y) b. C" b
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羊肉汆面是和内蒙的姐们学的~~因为真是太好吃了！
0 h, A+ i$ x* [4 |* }) F3 ?  d, r做饭也是非常简单滴，和大家分享~~
( j% _# a6 H1 M0 t0 x6 W' I5 C5 X准备的羊肉，葱姜，老抽，料酒，红烧酱油，白胡椒粉，五香粉，盐，香菜，面片或者面条* E4 F9 o8 p+ h0 Y
通通倒入一个盆里，搅拌，胭脂半个小时！
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( m, R+ y% d: Q由于我不会活面，所以买了现成的饺子皮，把它揪成面片，也是凸显了懒人的机智，^O^ 7 o4 E( r; j9 p0 o: J  c" U4 X
这么简单的工作就交给闺女来操作吧$ c0 z: ^0 U: E: w. U

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7 j+ r6 F/ R) C$ }/ H& M  `做半锅的水，水开以后下面片，面片煮两分钟后，把一锅腌制好的羊肉通通倒进锅里，搅拌中火继续煮5分钟，即可，出锅前洒上香菜！完美~~~
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吃的时候倒点醋，我的妈呀~~那个美味呀！* [" i% R: J& N5 K! L- l4 y1 [

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还有一些就是按美食上面教的做了一次两次
0 ]" C. X* I+ O- }没有我自己开发和改良的好吃 又很麻烦 所以就很少做这些3 G5 _& y+ ?4 [, V4 Z! R

& I5 u, N: _8 y5 a2 }9 b% I- o8 T9 j第一个是蒸的肉丸子 看样子还不错 但是蒸出来的肉味太重 不太对胃口# K; h2 a$ w6 r9 H! R
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第二个是虾球汤 也是看别人发的 就学着做了一次 太麻烦 对于懒人不适合 哈哈0 b" {' ~, X, L  t
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第三个是番茄鲈鱼 后来看网上说番茄和鱼一起会起什么反应 导致鱼的营养被破坏 好吃是好吃 但是怕没营养 所以做了三次就放弃了
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寿司就更不用说了 大家都会的应该 只是我加的培根芝士酱和甜味沙拉酱搭配在一起 巨美味啊……% R3 R6 E2 l* \3 e9 H! A$ u6 y6 z
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给宝宝做过一阵这个早餐 火腿鸡蛋蔬菜一起炒 最后再倒上点培根芝士酱 非常香
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/ Y, u% o; L0 ^( o有一阵特别想吃炒疙瘩 于是自己改良了一下 把面条切成了疙瘩颗粒 我是有多懒？呵呵
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0 G, W2 c% [1 q: M" \- T! K7 u; K鲜虾陷的饺子~~做法简单又没味！除了饺子皮是买现成的，馅料都是自己制作
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特别爱吃永和大王的番茄牛腩面，但是太对了30多一碗，于是嘴馋了自己做，比外面的更好吃~~
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: q( U4 z0 {' ]7 T1 F* P: x我改良了一下，因为牛腩不太好咬，闺女每次都不吃，我就改用闺女爱吃的肥牛片~！
4 T. b' g- m8 w3 j9 P用3个去皮的大番茄，熬成番茄汁了，再把肥牛片下锅用番茄汁煮熟，肥牛里面完全渗入了番茄汁的酸甜没味！流口水~\(≧▽≦)/~啦啦啦; r6 N! e0 B" x/ h9 ~% j, I

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有一阵天天做电饭锅版蛋糕
9 ]! n4 F' V- Q4 L' M) [想必大家也都做过了 就不写步骤了# V4 i0 ?: r, ]1 T. a

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( e9 A2 ]: m, Y8 a) Y* W这是近期跟宝爸学做的三明治 这可是他第一个会做的饭 呵呵6 q3 A1 l( i: ]. U3 D5 i1 O7 w& h

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) U0 X# m& p7 a  L清蒸鲈鱼也做过无数次了 简单又好吃 宝宝每次能全吃光 做法就是在美食软件上学的2 |8 {5 W$ _* {% N- r5 i' f

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昨天又做了传家菜
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菜谱从上一个帖子里截图过来了 写的很详细 照着做就可以9 V( D1 J4 \. x  f% O

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大妞宝儿

很棒很棒哦，面食类的卖相超棒哒

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回复 大妞宝儿 的帖子, P! N2 t3 h2 X% e7 D
很棒很棒哦，面食类的卖相超棒哒

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谢谢亲爱的 我做的菜虽然样子不够精美 但是味道都是美妙绝伦的 真的～～
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淘淘之妈咪

好好学习下         

DALIAIWO

茄子蒸完就可以了？不用后期加工一下了？

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茄子蒸完就可以了？不用后期加工一下了？

7 @- G% L- q. N/ Q4 O3 ]不用加工 味道都已经进入到茄子里面了
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称职的妈妈！

悦宝儿

哇塞，天生的美食家啊，看着就流口水

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( ~) M+ o8 g+ m; w4 k2 z& K哇塞，天生的美食家啊，看着就流口水

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是比较爱吃！谢谢亲爱的夸奖
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今天亲自动手 做了一次水煮鱼 宝宝自己吃了一碗不加辣油的 我自己吃了一碗加辣油的！香啊！( }6 |, F2 v; F, u2 m+ e

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今天自创的宇宙无敌土豆丝！; N7 Y0 ^* R4 |9 K4 A
点睛之笔是两个大西红柿已然见不到踪影了～全化成汤汁融入到土豆丝中了！简单的土豆丝吃起来内容那叫一个丰富！: d) X# T, H2 C: h2 q. [! P  H$ V
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昨天吃了一天的火锅 晚上是重口味的 正宗四川辣料) ~( i6 S/ \: n- q1 k; @( l

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瑶鑫妈咪

色香味全赞一个
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