美女接班人

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$ |0 c3 ]6 a: ?+ S8 j不像别的妈妈那么有时间和耐心 在做饭方面 我是能偷懒就偷懒 因为我闺女太爱吃饭了 尤其是我做的饭 所以不用整那么多花了胡哨的 她就吃的倍香了
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这是在外面吃了几次黄焖鸡 就回家自己尝试着做 没有看菜谱 就凭自己有点做饭的基础 做出来味道真比外面的还好吃 老公每次都求我做黄焖鸡 最多一次一个星期做了五次黄焖鸡！居然还没吃够 真是养不起了……
' @9 v/ [% ]: H1 M/ m做法简单写下 因为真的很简单
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' K; @; ^/ @' b! `' {. M; Z' {买三个大鸡腿 大概20块钱左右 让老板给剁成小块 回来放盆里清洗干净 码放在电饭锅里 只要鸡肉不要倒水进来！因为一会开锅了 鸡肉自己会出好多的汤 所以不用担心～继续往里放调料 料酒 生抽 蚝油 鲍鱼汁 蒸鱼豉油 花椒 胡椒粉 五香粉 姜葱蒜放里搅拌 ～～然后盖上锅盖 按下煮饭按钮 15分钟内就不用管它了！省事吧？
6 @  d8 l9 B% j  f$ F# i/ d等里面扑腾扑腾开锅了以后 就把爱吃的蔬菜放进去 不爱熟的先放 好熟的最后再放 我们平时就是爱吃扁豆 买那种嫩的好熟的 还有蘑菇 这两样先放进去煮 十几分钟以后再放青椒 白菜豆皮等好熟的 总之大家自己发挥一下 等电饭煲自己蹦到保温 就可以开吃了！
5 @3 F2 x+ D, [" J0 ~传授给无数姐妹了 反响都一级棒！% Y% l; m6 P) v$ P0 _* l) I; K% B

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7 ~% s$ q# W1 \+ k今年六一的时候，特意给闺女做了这道即兴发挥的菜，用的配料和造型都是原创，嘻嘻！希望闺女像小树一样茁壮成长~~~
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& n- c! {5 H( e& L- \6 }; q0 C$ m先来张成品图，最后装饰的时候，家里只有胡萝卜和葡萄，于是突发奇想做成了结满硕果的小树！2 y0 j3 W5 w4 d. s( d7 e2 `$ T# W
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第一步，分类剁陷~/ m2 q- Z# G0 w2 V* n
猪肉馅剁成肉泥 香菇和胡萝卜分别剁成细碎颗粒
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然后搅拌在一起，放各种调料，少许料酒，香油，盐，耗油，蒸鱼豉油，葱姜
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第二步，把娃娃菜掰开，放盆里，准备焯水
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$ ~) d- R* j7 h% T) S焯水后的娃娃菜，好顺滑，好服帖！O(∩_∩)O哈哈~
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* j# A6 o; `# w4 I9 z: v7 |+ s拿一片娃娃菜，把肉馅放中间，码成长条状，方便之后卷起来，卷的时候像跌衣服一样，先把左边和右边的往中间爹起来，再从下往上一卷，就OK了4 K* @  _1 ?' r5 c/ S/ E+ H

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$ W9 S- L8 n! L! u% Z7 ]卷好的菜卷，晶莹剔透。萌萌哒4 K" z' G7 D6 u, p
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& P" x& d& [" m' Y卷好了一盘子~~
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6 x, \6 p4 U2 W" S" m) f( d& `; X上锅蒸起来~~卖相真是( ^_^ )不错嘛，准备端出来码盘吧！
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宝宝最爱吃的虾扯蛋 也是在朝阳公园那次台湾美食节学的 特地买了做这个的器具 一次能做15个～～2 A0 Q+ M! r) b" U- f! o/ s

" J2 a  J  y! c: S9 o需要的食材：低筋面粉 无铝泡打粉 鹌鹑蛋15个 大虾4～5个 海苔 肉松 圆生菜 番茄酱
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# V8 q. O: m6 t' Q( J5 q1 A) W作法也还算简单 把低筋面粉兑水成糊糊状 加入少量泡打粉 里面少许盐 把专门的器具放电磁炉上加热 然后每个圆坑里刷好玉米油 再把面粉糊倒入每个圆坑里 不要到满 只倒半坑就行 然后等锅里的稍微凝固的时候 再一个一个把生的鹌鹑蛋对准每个圆坑 挤进去 这个需要练习 开始比较手忙脚乱 到后来就炉火纯青了 把大虾切成小颗粒 摆放在每个鹌鹑蛋上面 ！等鹌鹑蛋开始变白 就拿和锅配套买来的 叉子和勺子 把每个圆坑的球球 翻滚起来！瞬间就会有成就感了……5 w( c7 m7 R9 R5 ~  V7 q+ C
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宝宝最多一次吃过10个虾扯蛋 因为每次都忍不住吃太多 所以好久没做了 也是给好多姐们做过 大家都赞不绝口 真是比外面做的章鱼小丸子还好吃的多！
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闺女最爱的吉野家肥牛饭，配菠菜大米粥！2 i; z# z( g3 B+ ^, k% L, k0 S1 Y9 x

: d7 V, ?0 {7 C9 z+ N做法也是非常简单，把西兰花和胡萝卜切小块，放清水里焯水大概10分钟，因为我们家喜欢吃面面的菜，喜欢吃硬点的煮5分钟就可以了~~
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把锅里的西兰花和胡萝卜捞出来控水，再把肥牛片倒入锅中，焯水，水开以后把沫子撇出去，剩余的水能没过肥牛即可，不用太多！: @. f# B$ x, ~$ [- ^

5 r' b% D! O* `0 [) O把洋葱切细条，倒入肥牛中，之后倒入调料~料酒和蒸鱼豉油！蒸鱼豉油多倒点~~~开中火煮5分钟，把西兰花和胡萝卜倒入锅中搅拌匀，再倒一点蒸鱼豉油上色提香，煮两分钟即可~~香喷喷的出锅啦+ S; ?% _  B" V: `5 |
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羊肉汆面是和内蒙的姐们学的~~因为真是太好吃了！" u9 t7 O5 t, L5 i" l
做饭也是非常简单滴，和大家分享~~5 _# u: h4 |; e, |& I
准备的羊肉，葱姜，老抽，料酒，红烧酱油，白胡椒粉，五香粉，盐，香菜，面片或者面条6 Q9 ~' S' j% o$ e9 `6 ?5 \
通通倒入一个盆里，搅拌，胭脂半个小时！
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0 e+ C' d+ ]1 ?7 J* z: g/ o由于我不会活面，所以买了现成的饺子皮，把它揪成面片，也是凸显了懒人的机智，^O^ * k* Z( N: z4 e5 p+ Z& ^, x8 v2 W% h
这么简单的工作就交给闺女来操作吧# o8 X/ c5 c. l0 ?' H$ ?
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做半锅的水，水开以后下面片，面片煮两分钟后，把一锅腌制好的羊肉通通倒进锅里，搅拌中火继续煮5分钟，即可，出锅前洒上香菜！完美~~~, T; ?. [8 \! J; O
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: Z7 @8 z( I* v1 ~吃的时候倒点醋，我的妈呀~~那个美味呀！
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# i! n+ I; W! g- d# s还有一些就是按美食上面教的做了一次两次
# }1 L, h6 V4 s2 G8 A没有我自己开发和改良的好吃 又很麻烦 所以就很少做这些+ ]- [+ o" G$ {8 Z) V: m
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第一个是蒸的肉丸子 看样子还不错 但是蒸出来的肉味太重 不太对胃口
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第二个是虾球汤 也是看别人发的 就学着做了一次 太麻烦 对于懒人不适合 哈哈! c3 o+ h8 r5 b( A, g

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第三个是番茄鲈鱼 后来看网上说番茄和鱼一起会起什么反应 导致鱼的营养被破坏 好吃是好吃 但是怕没营养 所以做了三次就放弃了2 q1 ], O# r/ H4 r/ B
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, s* C7 a7 Z+ _% T寿司就更不用说了 大家都会的应该 只是我加的培根芝士酱和甜味沙拉酱搭配在一起 巨美味啊……
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给宝宝做过一阵这个早餐 火腿鸡蛋蔬菜一起炒 最后再倒上点培根芝士酱 非常香
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有一阵特别想吃炒疙瘩 于是自己改良了一下 把面条切成了疙瘩颗粒 我是有多懒？呵呵/ D& n" ~! l+ `/ b9 O
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鲜虾陷的饺子~~做法简单又没味！除了饺子皮是买现成的，馅料都是自己制作
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4 o7 P5 ?; U( i6 c特别爱吃永和大王的番茄牛腩面，但是太对了30多一碗，于是嘴馋了自己做，比外面的更好吃~~2 z. h6 ], z& s9 ]7 c
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我改良了一下，因为牛腩不太好咬，闺女每次都不吃，我就改用闺女爱吃的肥牛片~！
; O: t/ c2 y8 O2 [/ \1 t7 j用3个去皮的大番茄，熬成番茄汁了，再把肥牛片下锅用番茄汁煮熟，肥牛里面完全渗入了番茄汁的酸甜没味！流口水~\(≧▽≦)/~啦啦啦" i0 s  s- r% j) k# ^
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有一阵天天做电饭锅版蛋糕  D1 u- \' }7 w/ `. u
想必大家也都做过了 就不写步骤了1 X5 T9 K3 G* T1 @- Z

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这是近期跟宝爸学做的三明治 这可是他第一个会做的饭 呵呵
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3 Q5 `2 c- m7 ?' @+ S0 R0 I清蒸鲈鱼也做过无数次了 简单又好吃 宝宝每次能全吃光 做法就是在美食软件上学的
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美女接班人

昨天又做了传家菜
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美女接班人

菜谱从上一个帖子里截图过来了 写的很详细 照着做就可以- u8 c7 f3 _- o# l0 {' Q- V. w
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大妞宝儿

很棒很棒哦，面食类的卖相超棒哒

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回复 大妞宝儿 的帖子/ q  s+ r0 }2 S! g$ a
很棒很棒哦，面食类的卖相超棒哒

6 C8 c3 i4 D& ?  {8 J1 B' Z) Q谢谢亲爱的 我做的菜虽然样子不够精美 但是味道都是美妙绝伦的 真的～～
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淘淘之妈咪

好好学习下         

DALIAIWO

茄子蒸完就可以了？不用后期加工一下了？

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回复 DALIAIWO 的帖子8 n6 Z& `7 C2 `0 f! j5 y
茄子蒸完就可以了？不用后期加工一下了？

$ r+ a: r, W  t5 K: A不用加工 味道都已经进入到茄子里面了
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称职的妈妈！

悦宝儿

哇塞，天生的美食家啊，看着就流口水

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" v, |! E2 w( H; ~5 Y3 n哇塞，天生的美食家啊，看着就流口水

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是比较爱吃！谢谢亲爱的夸奖
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今天亲自动手 做了一次水煮鱼 宝宝自己吃了一碗不加辣油的 我自己吃了一碗加辣油的！香啊！- B( a8 P  E7 C- v9 U; {

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今天自创的宇宙无敌土豆丝！
% l5 b8 f9 C* l点睛之笔是两个大西红柿已然见不到踪影了～全化成汤汁融入到土豆丝中了！简单的土豆丝吃起来内容那叫一个丰富！
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昨天吃了一天的火锅 晚上是重口味的 正宗四川辣料
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瑶鑫妈咪

色香味全赞一个
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