- 妈米
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. p0 D" P2 t: p做法:
7 ~7 m, q) l5 Y, `9 C' T" e2 ?1.把鸡胸肉煮熟。可在锅里放点葱姜料酒去腥。0 w) ~( | E- f" p
2.把白糖、酱油(生抽)、盐、酱豆腐汤加入**调匀。液体类要分次放,别一下子都倒进去。最后放醋。稠的话加点水。比例自己掌握,依据个人口味。0 I5 U% C7 s' f! i8 m& d
3.花生炸熟切碎。小火慢炸别糊就行。凉凉了再切碎。1 |, ], \' s2 e9 `
4.半枚大料、一小把花椒放入油锅,小火炸熟。小火,别糊了。
+ }* ?& K8 a+ a/ c8 }5煮面(我在超市买的长的长寿面牌子好像叫东颐)要是切面质量好也没问题,熟了过凉水。可以把凉水放冰箱冰冰,这样面凉的快。: R" `, g4 @1 X3 B) L) V1 t7 @
6.面捞出来拌上花椒油,撒上菜码(我这个是黄瓜丝、鸡蛋丝、鸡丝)浇上**汁,撒上花生碎,齐活!
+ T& c- q! j& |% U' V. y1 `/ r8 E没辣椒,孩子不能吃辣。喜欢辣的在炸花椒油的时候放点辣椒就行了。 来自[妈妈网iPhone版] |
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