- 妈米
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8 w' t0 \' T( e+ ?+ z8 r8 D做法:: S) D: Q6 L" @! }4 m" d
1.把鸡胸肉煮熟。可在锅里放点葱姜料酒去腥。
: ^; @: M1 F$ {4 P @$ `( q2.把白糖、酱油(生抽)、盐、酱豆腐汤加入**调匀。液体类要分次放,别一下子都倒进去。最后放醋。稠的话加点水。比例自己掌握,依据个人口味。; j5 g( x4 v& b& G; c
3.花生炸熟切碎。小火慢炸别糊就行。凉凉了再切碎。6 Z' ~% l! i8 q! [2 O+ g9 w2 j
4.半枚大料、一小把花椒放入油锅,小火炸熟。小火,别糊了。
% J4 a9 s' H5 z9 }5煮面(我在超市买的长的长寿面牌子好像叫东颐)要是切面质量好也没问题,熟了过凉水。可以把凉水放冰箱冰冰,这样面凉的快。9 L; H" U. ?3 E( ~/ b* U
6.面捞出来拌上花椒油,撒上菜码(我这个是黄瓜丝、鸡蛋丝、鸡丝)浇上**汁,撒上花生碎,齐活!
) D, y5 W1 T! e V没辣椒,孩子不能吃辣。喜欢辣的在炸花椒油的时候放点辣椒就行了。 来自[妈妈网iPhone版] |
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