- 妈米
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' @0 N5 y5 O# M. a做法:
6 f* q9 W; ]9 P8 T' u' U% h7 F1.把鸡胸肉煮熟。可在锅里放点葱姜料酒去腥。
! Z) h. u# K- [2.把白糖、酱油(生抽)、盐、酱豆腐汤加入**调匀。液体类要分次放,别一下子都倒进去。最后放醋。稠的话加点水。比例自己掌握,依据个人口味。
$ M T6 ]! N U$ A3.花生炸熟切碎。小火慢炸别糊就行。凉凉了再切碎。- Z1 b$ g3 y( s
4.半枚大料、一小把花椒放入油锅,小火炸熟。小火,别糊了。# U) d2 L8 \2 |0 f. T+ h) z/ R
5煮面(我在超市买的长的长寿面牌子好像叫东颐)要是切面质量好也没问题,熟了过凉水。可以把凉水放冰箱冰冰,这样面凉的快。
$ C! l* H% S! V6.面捞出来拌上花椒油,撒上菜码(我这个是黄瓜丝、鸡蛋丝、鸡丝)浇上**汁,撒上花生碎,齐活!4 Z2 z1 h& E! v4 R, O
没辣椒,孩子不能吃辣。喜欢辣的在炸花椒油的时候放点辣椒就行了。 来自[妈妈网iPhone版] |
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