球球童童~

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0 }( ^! A: Q, ?: a( n6 `上周末去同仁堂，看到有卖酸梅汤的材料，想到外面的大太阳，果断买了一包回家开始自制酸梅汤啦~~% A# y  Z* Y0 s) b: i* u0 l2 }

- Q% K# {6 Y. V: z' c6 V材料：乌梅、乌枣、甘草、陈皮、山楂、桂花、冰糖
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  L' q* l, s! r: R0 k" `. i          因为是买的现成材料，所以每种材料多少不好说，总体来说乌梅和乌枣大概五六颗，甘草很少，桂花也很少，山楂比较多。: F7 A- o3 s. K. v6 F% Y

' l! y' o+ ^0 ~9 N/ R/ }做法：
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- x3 M- P  S- w( ~0 u2 C- R& U9 X8 X1、将材料放入干净的砂锅中，加入2斤水，浸泡20分钟；
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+ k2 c3 A; w5 g. J' u" z1 |2、大火烧开，转中小火煮20左右，放入冰糖，待冰糖全部溶化后关火；9 H( P3 L) d6 Z& x% a

. _' O6 ^! _  h+ z% Z3、过滤掉材料，将酸梅汤倒入玻璃凉水瓶中；
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4、放凉或冰镇后饮用；
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5、锅里可以减少水量，再熬制一次，和第一次熬好的酸梅汤混合。也可以只熬一次。
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炎炎夏日，为家人准备这样一锅清热解暑、甜甜蜜蜜的酸梅汤，是不是很贴心呢
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悄悄告诉你，老公说跟超市里买的**龙斋酸梅汤味道一样哦8 P& A. W' [- M7 ^- L5 n: |9 r

& u- H" L* B; F* r: \0 ]注意：乌梅和乌枣不能用超市的果脯梅子代替，煮酸梅汤的乌梅和乌枣是药用的，这样才能起到清热解暑、醒脑降脂的作用。建议材料去中药店自己买哦' A5 s9 T1 e- c4 i& w* z  {

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阿修罗的眼泪

我也想熬，就是懒，懒癌晚期没救啊。。。。

球球童童~

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- [  y- D0 H, `) o4 N1 f熬这个很简单的，也不用在旁边看着，就像烧水一样

zard333

你放了多少冰糖？我昨天买的时候，同仁堂的工作人员说要1斤冰糖，想想都有点腻得慌。

球球童童~

回复 zard333 的帖子" m8 W/ j, `7 u) [# C+ ~

$ j+ C8 p& l% n+ S6 b* o我没有具体称重量，但是用的不是很少。我就是那种大块冰糖敲碎了往里放的，隔会儿就尝一下，调到自己喜欢的口味就好。

zard333

回复 球球童童~ 的帖子( W. Q( B" \: F/ [/ q8 i2 p
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好的，谢谢，我回去试试