球球童童~

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  x5 F$ ^5 x# S" x* b7 O) x球球童童太勤劳，小编太给力，每次做菜都推首页，太幸福啦~~~) D" B4 W9 H& N; v8 {+ c
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入伏之后，北京先是高温不断，又是潮湿闷热，是不是很多人没有胃口呢，做两道开胃小菜，把你的胃叫醒吧！: g# X' l0 f/ W% ]4 f) @5 @
酸甜脆萝卜
, B" z; C, b' j1 q, D- V3 R材料：白萝卜、米醋、盐、糖、生抽、辣椒2 G& O# M/ o9 o
做法：' p- H$ `5 S, p* b! M
1、白萝卜洗净，从中间竖向切开，再竖向对分，即整个萝卜竖向切成四等分；1 p9 y( e& f, x. N4 j1 k% O  J* z
2、萝卜切成半厘米厚的花片，注意中间不要断开，因为自己一个人做饭，整个没办法拍照；
# K$ s$ U: y0 Y7 }  l3、将切好的萝卜放在大碗中，放入少量盐，腌制10分钟；( |& K; e6 S( v% ]( o' Y. W
4、将腌出来的水倒掉，用清水冲洗萝卜，再加少量盐，继续腌制30分钟；! N9 n8 p0 i' [. ^
5、倒掉盐水，用清水冲洗干净，放入保鲜盒中；: o6 }) q3 q6 e# q) m
6、调好腌料汁，放入盐、糖、米醋、少许生抽和辣椒，调成自己喜欢的酸甜咸度，将调料汁倒在萝卜上，料汁应超过萝卜表面；（醋和糖的比例大概1：1，放入生抽是为了调味并上色；萝卜已经用盐腌过，所以不要再放太多盐；不吃辣的可以不放辣椒）# h3 Z+ \% v7 S9 y% Z. B" y
7、盖好盒盖，放入冰箱冷藏一夜即可食用，如果过酸或者过咸可以用清水冲洗一下再食用。1 r3 i& }6 E$ P

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! F4 x8 A" p* e4 X- I. K同样的做法也可以做腌黄瓜哦，不过黄瓜只需要腌一两个小时就可以了
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大妞宝儿

就点粥，感觉好清口的样子哦

球球童童~

回复 大妞宝儿 的帖子' ^& d( Z9 n/ {; O! l
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嗯，萝卜很酸爽，开胃……

球球童童~

回复 远方的家13 的帖子7 U9 Z9 n/ t# o* a% x. m% B7 N8 k
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嗯嗯，好吃，光吃萝卜也能吃下一碗米饭呢

球球童童~

回复 weizhongw 的帖子" n# H4 {4 R  x5 e' Z6 w4 N
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您这是啥意思