球球童童~

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2 k' H# W1 K+ E0 b% G& i" p球球童童太勤劳，小编太给力，每次做菜都推首页，太幸福啦~~~
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: |# P6 f1 |: v1 W8 W( N入伏之后，北京先是高温不断，又是潮湿闷热，是不是很多人没有胃口呢，做两道开胃小菜，把你的胃叫醒吧！
. e( J* `/ w0 U9 d8 i% R2 e+ g* ]% g酸甜脆萝卜) Q- p! w% z' j, n
材料：白萝卜、米醋、盐、糖、生抽、辣椒) a+ F7 r( c* V/ ?, A/ \$ v" ?
做法：- [6 {& N+ X: ]6 l, _
1、白萝卜洗净，从中间竖向切开，再竖向对分，即整个萝卜竖向切成四等分；
' a( n( @7 W0 b3 D! f/ l2、萝卜切成半厘米厚的花片，注意中间不要断开，因为自己一个人做饭，整个没办法拍照；! A( e( \7 Q5 J! k. K; E# p6 A
3、将切好的萝卜放在大碗中，放入少量盐，腌制10分钟；5 L9 q  e& D& c" O( G. }
4、将腌出来的水倒掉，用清水冲洗萝卜，再加少量盐，继续腌制30分钟；4 g% Z. t4 Z, F
5、倒掉盐水，用清水冲洗干净，放入保鲜盒中；
6 ?! M9 G1 `/ P1 m6、调好腌料汁，放入盐、糖、米醋、少许生抽和辣椒，调成自己喜欢的酸甜咸度，将调料汁倒在萝卜上，料汁应超过萝卜表面；（醋和糖的比例大概1：1，放入生抽是为了调味并上色；萝卜已经用盐腌过，所以不要再放太多盐；不吃辣的可以不放辣椒）! r1 z( l% J& F, Y+ M5 _
7、盖好盒盖，放入冰箱冷藏一夜即可食用，如果过酸或者过咸可以用清水冲洗一下再食用。
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同样的做法也可以做腌黄瓜哦，不过黄瓜只需要腌一两个小时就可以了% K" x9 K0 f, t' M1 d7 u( X% Z! B

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大妞宝儿

就点粥，感觉好清口的样子哦

球球童童~

回复 大妞宝儿 的帖子
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嗯，萝卜很酸爽，开胃……

球球童童~

回复 远方的家13 的帖子
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; h$ A' ~$ y9 `  B+ z6 w( ^! e( {嗯嗯，好吃，光吃萝卜也能吃下一碗米饭呢

球球童童~

回复 weizhongw 的帖子! G6 m" L4 X% Y5 \! v

' s& N, w8 Y% F8 B: @# m, H5 E2 r您这是啥意思