球球童童~

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球球童童太勤劳，小编太给力，每次做菜都推首页，太幸福啦~~~% Y% }- V2 p% y6 s, r- c2 B
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入伏之后，北京先是高温不断，又是潮湿闷热，是不是很多人没有胃口呢，做两道开胃小菜，把你的胃叫醒吧！
2 s, i2 R: O- {3 r0 j酸甜脆萝卜1 ^! `* |7 g2 z4 q0 v" {
材料：白萝卜、米醋、盐、糖、生抽、辣椒
1 u4 }! X7 X, p; K. J做法：' I# T# C/ y$ u3 i
1、白萝卜洗净，从中间竖向切开，再竖向对分，即整个萝卜竖向切成四等分；2 ^( d8 n/ V) I" g. ]
2、萝卜切成半厘米厚的花片，注意中间不要断开，因为自己一个人做饭，整个没办法拍照；  s- G  {; S$ ?8 C
3、将切好的萝卜放在大碗中，放入少量盐，腌制10分钟；& l5 n1 \5 d! e$ S! ?# `
4、将腌出来的水倒掉，用清水冲洗萝卜，再加少量盐，继续腌制30分钟；
7 H# Q2 J% Q# d5、倒掉盐水，用清水冲洗干净，放入保鲜盒中；
# t* c! Y5 O1 W7 r5 a* x" y$ J6、调好腌料汁，放入盐、糖、米醋、少许生抽和辣椒，调成自己喜欢的酸甜咸度，将调料汁倒在萝卜上，料汁应超过萝卜表面；（醋和糖的比例大概1：1，放入生抽是为了调味并上色；萝卜已经用盐腌过，所以不要再放太多盐；不吃辣的可以不放辣椒）
: P2 s0 ?6 V/ @1 K7、盖好盒盖，放入冰箱冷藏一夜即可食用，如果过酸或者过咸可以用清水冲洗一下再食用。  F8 ^2 y3 a/ N& I! c+ i1 ]

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同样的做法也可以做腌黄瓜哦，不过黄瓜只需要腌一两个小时就可以了
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大妞宝儿

就点粥，感觉好清口的样子哦

球球童童~

回复 大妞宝儿 的帖子8 b* a9 v# t6 @, G
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嗯，萝卜很酸爽，开胃……

球球童童~

回复 远方的家13 的帖子
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嗯嗯，好吃，光吃萝卜也能吃下一碗米饭呢

球球童童~

回复 weizhongw 的帖子
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8 a/ p5 K5 f% k. e8 `9 x- f( C8 q" O您这是啥意思