球球童童~

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3 ^1 k# a' O( C$ N* r# m9 O. u1 _- X  [球球童童太勤劳，小编太给力，每次做菜都推首页，太幸福啦~~~& }2 ]% Z9 g9 e" y5 N* z

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  f7 e. l( \/ u# c入伏之后，北京先是高温不断，又是潮湿闷热，是不是很多人没有胃口呢，做两道开胃小菜，把你的胃叫醒吧！
& _2 u/ b5 X3 J: c! J酸甜脆萝卜0 u8 @( [6 a0 K2 g9 O+ a
材料：白萝卜、米醋、盐、糖、生抽、辣椒
4 U, F/ {3 f# m8 a做法：
; T1 F& d6 K9 D* J" H4 h( E0 E" l1、白萝卜洗净，从中间竖向切开，再竖向对分，即整个萝卜竖向切成四等分；
5 ]& {. x# y1 l. t3 d$ H0 L2、萝卜切成半厘米厚的花片，注意中间不要断开，因为自己一个人做饭，整个没办法拍照；
% w: v" j8 C5 B: o3、将切好的萝卜放在大碗中，放入少量盐，腌制10分钟；, Y9 |& @# ^4 S# x9 E
4、将腌出来的水倒掉，用清水冲洗萝卜，再加少量盐，继续腌制30分钟；, {3 O' E" }1 B, F, `/ X
5、倒掉盐水，用清水冲洗干净，放入保鲜盒中；, J: x. n, {+ m# l/ d$ `& f6 l
6、调好腌料汁，放入盐、糖、米醋、少许生抽和辣椒，调成自己喜欢的酸甜咸度，将调料汁倒在萝卜上，料汁应超过萝卜表面；（醋和糖的比例大概1：1，放入生抽是为了调味并上色；萝卜已经用盐腌过，所以不要再放太多盐；不吃辣的可以不放辣椒）
+ {5 Q2 \. {1 z: x. [8 E! l8 a7、盖好盒盖，放入冰箱冷藏一夜即可食用，如果过酸或者过咸可以用清水冲洗一下再食用。, F' Z" f* V, L5 @$ i
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$ h. \8 ~1 q2 Z( a; g同样的做法也可以做腌黄瓜哦，不过黄瓜只需要腌一两个小时就可以了$ C! L' V; y0 Y; b; {+ b

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大妞宝儿

就点粥，感觉好清口的样子哦

球球童童~

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嗯，萝卜很酸爽，开胃……

球球童童~

回复 远方的家13 的帖子; y0 b! d" X) {* ]* `1 y; B

5 s4 w2 s1 R% c+ A7 P$ z嗯嗯，好吃，光吃萝卜也能吃下一碗米饭呢

球球童童~

回复 weizhongw 的帖子
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您这是啥意思