球球童童~

4 z* D/ `" r0 w1 V  C- N

/ V) P! m6 y. ^球球童童太勤劳，小编太给力，每次做菜都推首页，太幸福啦~~~
- n" \$ N1 x1 _, T# H
0 d7 w0 B4 y" o1 _: O" |
% q2 @5 e0 _- a" A! S* L- ~" Y" ~3 W, A) A( k

* S4 j: X8 g9 q9 f/ y, [
. l& z1 A- t; Z8 n- ~  m' g
6 j- P: o7 A# g( ?( x, A7 o入伏之后，北京先是高温不断，又是潮湿闷热，是不是很多人没有胃口呢，做两道开胃小菜，把你的胃叫醒吧！5 m0 h" h) V. l! C! {) d2 j$ R
酸甜脆萝卜1 O; l  D9 Z6 X: f! Y" T  |, E
材料：白萝卜、米醋、盐、糖、生抽、辣椒0 r5 W  Y9 D2 c  z4 d. e2 s( _
做法：$ c7 ~. f' O: H# Q) {6 c# i+ d" `! I
1、白萝卜洗净，从中间竖向切开，再竖向对分，即整个萝卜竖向切成四等分；3 E$ S4 ?1 A& L4 r& v8 ?: r
2、萝卜切成半厘米厚的花片，注意中间不要断开，因为自己一个人做饭，整个没办法拍照；$ [" k/ J) Z2 u" K/ Q
3、将切好的萝卜放在大碗中，放入少量盐，腌制10分钟；+ M% o4 r7 a* Q. }
4、将腌出来的水倒掉，用清水冲洗萝卜，再加少量盐，继续腌制30分钟；
  s4 L6 _0 `2 U5 B7 Q5、倒掉盐水，用清水冲洗干净，放入保鲜盒中；( U7 T4 S5 x) M/ F- Z! m
6、调好腌料汁，放入盐、糖、米醋、少许生抽和辣椒，调成自己喜欢的酸甜咸度，将调料汁倒在萝卜上，料汁应超过萝卜表面；（醋和糖的比例大概1：1，放入生抽是为了调味并上色；萝卜已经用盐腌过，所以不要再放太多盐；不吃辣的可以不放辣椒）' O. t% h( v9 H6 U) M& J2 F9 ?. H7 x
7、盖好盒盖，放入冰箱冷藏一夜即可食用，如果过酸或者过咸可以用清水冲洗一下再食用。- {* Z4 h$ P1 D+ D5 {' _

. Z/ w( B. d+ E1 [' p! p8 m+ e; k* l! j* G0 ^8 R
; j+ a: {5 m- I. ]2 M8 [; \
% P: r8 V* ^; }8 f
同样的做法也可以做腌黄瓜哦，不过黄瓜只需要腌一两个小时就可以了3 w% M0 K2 e- T) X

" d3 f9 {6 s$ b4 Z0 y% D8 C) `1 ~2 d! O6 }) B/ t; J
: Y& K! H# j# o
1 ^& D) @8 z" v) f& @

大妞宝儿

就点粥，感觉好清口的样子哦

球球童童~

回复 大妞宝儿 的帖子# B5 m: ~# {7 y5 G

0 i& H2 _; o. r2 o嗯，萝卜很酸爽，开胃……

球球童童~

回复 远方的家13 的帖子  t  a) W) \, u8 K' [  ?( A, p  A
8 K( V: t8 R/ g8 c- s' I
嗯嗯，好吃，光吃萝卜也能吃下一碗米饭呢

球球童童~

回复 weizhongw 的帖子
, Y. b. n4 Z$ l/ y- J
' I4 w4 w7 I' A& Z- G9 {0 l6 i您这是啥意思