wuxian2015

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主料：三黄鸡一只
- w0 ]! }% o' T2 K! g配料：洋葱 大蒜 青红椒 罗勒 姜3 ^4 f* ]* n9 y8 R2 Q5 s" ^% y
调料：盐 米酒80克 生抽60克 老抽20克 花生油60克4 t' ]( {" N& i" ~  p4 S, L8 \
做法：
0 J, X6 p# D' c. v; D8 W1、材料图。
; }) Y% c: g8 L9 j2 y3 w2、准备液体调料。
0 t" @& ]% K4 O" L  Z+ L3、配料改刀。6 X. ~( f& i/ K4 P* k: }! I
4、炒锅倒一点儿油，份量内的。放上鸡块。1 p( i1 j6 s% X' ?! E* C
5、炒到鸡肉变色，水份逼出，我得到了一碗鸡汤。
1 g# S* G5 _  I+ ?# X% Z: R6、炒锅净锅后倒上余下的油，炒香配料，我喜欢先炒洋葱，再放其它，炒到香味儿出来。7 _  c& J. y9 U( F0 b" O
7、将鸡肉块放回锅里，加上米酒，
  ]% B# M/ [2 c7 d6 K" F+ j. o8、加上酱油。
/ _* J7 b  f" r% Z- l2 t0 c9、大火烧开，转小火焖至鸡肉熟透，自然收汁。( o/ v0 H4 V0 M* k
10、开锅放上罗勒，盖上锅盖. P: P6 a/ {8 g3 D  `
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橘然

好厉害
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