wuxian2015

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主料：三黄鸡一只
0 Z# v8 y& x# ~配料：洋葱 大蒜 青红椒 罗勒 姜
1 f9 M) o. t3 t; F) K调料：盐 米酒80克 生抽60克 老抽20克 花生油60克* C/ \) c5 q4 J, o, t2 P3 @% X
做法：
( C( ]! S0 z$ J1、材料图。
# W( q9 b4 X, t2、准备液体调料。
+ M# w$ f- h! C1 _1 y3、配料改刀。
( d5 e0 @+ H# ^+ `, j4、炒锅倒一点儿油，份量内的。放上鸡块。/ G; H: E2 W$ S
5、炒到鸡肉变色，水份逼出，我得到了一碗鸡汤。$ z& {" o/ i) v  e. B2 i" K
6、炒锅净锅后倒上余下的油，炒香配料，我喜欢先炒洋葱，再放其它，炒到香味儿出来。- ^' h, f. e2 e! `$ J( }0 c  t6 T7 k& v
7、将鸡肉块放回锅里，加上米酒，0 A& X1 ?  V: O# d6 J# ]& n9 u
8、加上酱油。
9 J) s" x& C9 }9、大火烧开，转小火焖至鸡肉熟透，自然收汁。
" J' w9 G4 {( O& t5 g: I10、开锅放上罗勒，盖上锅盖
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橘然

好厉害
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