wuxian2015

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主料：三黄鸡一只* Z1 L: B9 I* V/ Y4 B
配料：洋葱 大蒜 青红椒 罗勒 姜
) \% t" f" z3 R7 W6 }调料：盐 米酒80克 生抽60克 老抽20克 花生油60克4 y8 G, t9 ?( y
做法：. j9 {% K  x: ]9 R" q5 H7 `8 y
1、材料图。
) j# R; a( e4 }" _9 b. b2、准备液体调料。
2 F1 f8 q8 x* Y1 G3、配料改刀。
& k6 S* W0 |- k7 x4 a) h& _4、炒锅倒一点儿油，份量内的。放上鸡块。
3 _; E) a9 l+ O) w, D5 |/ B& F, Y5、炒到鸡肉变色，水份逼出，我得到了一碗鸡汤。
) [) \; L+ o( h! c6、炒锅净锅后倒上余下的油，炒香配料，我喜欢先炒洋葱，再放其它，炒到香味儿出来。6 d" y1 j8 g' q" @& N$ w
7、将鸡肉块放回锅里，加上米酒，
: S! a; a( s: Y# X- E8 ^! @9 L8、加上酱油。
4 V2 K  V$ X/ Q$ `5 i: G% W9、大火烧开，转小火焖至鸡肉熟透，自然收汁。
  [+ ]" Y% F* d/ N8 v" E5 S3 o5 ~10、开锅放上罗勒，盖上锅盖' s' ~0 P/ o/ l

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橘然

好厉害
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