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今天这个凉拌土豆丝很受欢迎的，清脆爽口，特别是现在这么热，来看看具体做法吧。1.准备好原材料
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土豆切成丝' \3 l# d" ~5 W8 M% P
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- j' |4 M( b; u+ S6 b! V. ?$ z3.泡椒切成花朵状（根据自己的喜好来切哈）
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5 H* p4 e- K& q8 R; [4.生姜、大蒜瓣切成末，小葱切成葱花
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5.放入土豆丝，待再次开后约一分钟捞出( x6 {* ]3 j* {/ X% g* M2 ~7 y
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+ Z2 K( u3 R4 _0 U6.放入凉白开水里，最好将凉白开提前放入冰箱冷冻成冰水，这样瞬间变凉的土豆丝非常脆6 d0 o  X" Z2 l
7.将熟芝麻、花生碎、姜蒜末、适量自制麻辣红油、生抽、香醋，调成汁& U# b+ S. f4 {) I9 x1 o1 W
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8.土豆丝沥干水分装盘，将调料汁倒入9 P; F) g, I" p" b) B& l- @
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9.装饰上泡椒，撒上葱花，美味爽口的凉拌土豆丝做好了
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