炸弹妞

麻酱排骨* A  m, E# I3 w* \- h# q
主料：排骨$ @" _/ h9 [  K. ]% M
辅料：葱、姜、蒜、花椒、茴香、大料、香叶、盐、麻酱! b# t/ K8 v4 @- S4 T2 B1 o$ T
步骤一：排骨切成**块儿放入冷水中加料酒焯烫，打去血沫
7 T( ~& X/ c' Q: b# z步骤二： 另起一锅烧热水，放入花椒、大料、桂皮、香叶，干辣椒、小茴香，放入排骨煮十分钟9 x3 x2 v$ T2 T7 v/ ~7 J, e
步骤三： 在放入葱，姜，加生抽，盐调味，中火煮30分钟，捞出排骨，留排骨汤备用
9 ~; ]! t" C0 r1 ^' C0 |9 ~- D步骤四： 原锅中加入排骨汤，放入芝麻酱，泻开，加入白糖搅匀放入排骨，开火加热让麻酱均匀裹在排骨上这道菜就做好了！
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炸弹妞

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炸弹妞

剩下的排骨汤顺便做了肉末酸豆角面，味道帮帮哒，明天再发贴
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213AMY

麻酱的排骨，没吃过呢，试试
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