炸弹妞

麻酱排骨, L% `, a# I) Y' b/ G
主料：排骨' o1 |' j8 Q9 e/ }. @$ b. I
辅料：葱、姜、蒜、花椒、茴香、大料、香叶、盐、麻酱& _4 B9 s( T3 {
步骤一：排骨切成**块儿放入冷水中加料酒焯烫，打去血沫
" Q: |! T  d! I, f1 @6 h" y' G% o步骤二： 另起一锅烧热水，放入花椒、大料、桂皮、香叶，干辣椒、小茴香，放入排骨煮十分钟, L2 E# p$ M1 j3 E/ A' i+ W5 e! `2 r
步骤三： 在放入葱，姜，加生抽，盐调味，中火煮30分钟，捞出排骨，留排骨汤备用" F% i( l; G0 q0 q, L/ X
步骤四： 原锅中加入排骨汤，放入芝麻酱，泻开，加入白糖搅匀放入排骨，开火加热让麻酱均匀裹在排骨上这道菜就做好了！
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炸弹妞

剩下的排骨汤顺便做了肉末酸豆角面，味道帮帮哒，明天再发贴
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213AMY

麻酱的排骨，没吃过呢，试试
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