炸弹妞

麻酱排骨
4 W2 j1 X6 x+ g/ e% t' l* c主料：排骨
! w( E. {3 \% q: a9 o/ r辅料：葱、姜、蒜、花椒、茴香、大料、香叶、盐、麻酱
; ]$ R4 Y, d' F8 _步骤一：排骨切成**块儿放入冷水中加料酒焯烫，打去血沫# d1 E9 k3 E1 A% |  h
步骤二： 另起一锅烧热水，放入花椒、大料、桂皮、香叶，干辣椒、小茴香，放入排骨煮十分钟4 r; |9 q) o: C3 {& Z
步骤三： 在放入葱，姜，加生抽，盐调味，中火煮30分钟，捞出排骨，留排骨汤备用3 k/ @" D' ~! U: }2 P) s* ^  X8 B
步骤四： 原锅中加入排骨汤，放入芝麻酱，泻开，加入白糖搅匀放入排骨，开火加热让麻酱均匀裹在排骨上这道菜就做好了！  Q2 H, j! w: J; v8 s) p

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炸弹妞

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炸弹妞

剩下的排骨汤顺便做了肉末酸豆角面，味道帮帮哒，明天再发贴
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213AMY

麻酱的排骨，没吃过呢，试试
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