炸弹妞

麻酱排骨6 o* c! @- W8 D# C" u8 z
主料：排骨
: f% w) f! x8 y辅料：葱、姜、蒜、花椒、茴香、大料、香叶、盐、麻酱% U$ Z1 C) d, j, c
步骤一：排骨切成**块儿放入冷水中加料酒焯烫，打去血沫+ {9 k2 n) ?! h# g7 K4 p9 }
步骤二： 另起一锅烧热水，放入花椒、大料、桂皮、香叶，干辣椒、小茴香，放入排骨煮十分钟1 e9 L8 C' `7 X& v2 m# l$ C
步骤三： 在放入葱，姜，加生抽，盐调味，中火煮30分钟，捞出排骨，留排骨汤备用
0 a; C: c- k6 @9 ~4 Q! W1 t步骤四： 原锅中加入排骨汤，放入芝麻酱，泻开，加入白糖搅匀放入排骨，开火加热让麻酱均匀裹在排骨上这道菜就做好了！
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炸弹妞

剩下的排骨汤顺便做了肉末酸豆角面，味道帮帮哒，明天再发贴
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213AMY

麻酱的排骨，没吃过呢，试试
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