qq_niki

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3 G+ m; m0 Z5 Q8 N# o3 H% z    我，是个十足的咖喱控。有段时间不吃咖喱菜就会特别想，而且每次到茶餐厅都必点咖喱鱼丸。正好冰箱里有前两天买的鱼丸，今儿就它啦，十分钟就能搞定，而且还特别好吃！
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, ]/ g- p& S$ z  y, Z* c9 S2 o附上制作方法，有兴趣的亲欢迎做完来交流呦5 U  f/ R: p7 J
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原料：; |$ G# D8 w) q# Z# r  {
鱼丸、咖喱块、椰浆、食用油、蒜末、咖喱粉、鸡精8 Z3 s7 R' F. j8 `( J

# Z- L5 L+ m# X" S+ O做法：2 ]% `& E8 f/ ^3 D
1、锅加热后倒入适量食用油，油热后放入蒜末煸炒出香味;
9 }7 a" c3 ]8 ~# p& j/ Q7 l# k2、放入咖喱粉煸炒出香味（咖喱粉的香味更浓郁，没有可不放）;1 e5 c0 t! N5 B+ Y
3、鱼丸不用解冻，直接放入锅中翻炒片刻（我放了鱼丸和鱼豆腐）;( r5 s) R2 s( o  K* V; E
4、在锅中加入清水或高汤，没过鱼丸；同时放入咖喱块，大火烧开;0 o' O9 i& B5 ~9 a0 s8 B& Y
5、烧开后转中小火，倒入适量的椰浆【注意是椰浆不是椰汁啦】搅匀;
$ D, \* E7 S: M5 E6、汤汁浓稠后，根据自己的口味加入少许鸡精，就可以关火装盘啦.
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Tips：1、一定要用椰浆，而不是椰汁。
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     2、多出来的咖喱汁不要丢掉，拌饭或拌面都超级棒哦！
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chinalorth

好棒啊学习一下路过支持
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& {  n  @% k' s( Y* F) ^, z0 J谢谢