qq_niki

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    我，是个十足的咖喱控。有段时间不吃咖喱菜就会特别想，而且每次到茶餐厅都必点咖喱鱼丸。正好冰箱里有前两天买的鱼丸，今儿就它啦，十分钟就能搞定，而且还特别好吃！
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+ P0 z% E% y9 r1 Z7 n, p1 n9 c附上制作方法，有兴趣的亲欢迎做完来交流呦9 u5 H8 o9 D/ r. Q
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原料：7 t5 W/ |2 x/ D5 r0 ^
鱼丸、咖喱块、椰浆、食用油、蒜末、咖喱粉、鸡精
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+ }. ?- s' I: [5 z8 U做法：
5 G8 X. m+ x5 a% e% H6 o. ^1、锅加热后倒入适量食用油，油热后放入蒜末煸炒出香味;" Y0 W. B- q& B3 V: r) i- s  h
2、放入咖喱粉煸炒出香味（咖喱粉的香味更浓郁，没有可不放）;- }& c/ s# f2 j, e
3、鱼丸不用解冻，直接放入锅中翻炒片刻（我放了鱼丸和鱼豆腐）;
5 d) ^+ e3 {5 N7 _1 {; h2 a4、在锅中加入清水或高汤，没过鱼丸；同时放入咖喱块，大火烧开;) t- n( ^4 q5 @+ e
5、烧开后转中小火，倒入适量的椰浆【注意是椰浆不是椰汁啦】搅匀;/ M) P  @2 z! _- f' Z( e- O/ [
6、汤汁浓稠后，根据自己的口味加入少许鸡精，就可以关火装盘啦.! }+ _8 ^4 I1 c: r# i1 R2 c

; W0 \* g* z* o; A+ h7 h  `# m& uTips：1、一定要用椰浆，而不是椰汁。7 d7 Z, @. j- a$ U$ B. C( R4 \

* C1 `4 Q! \$ v; r: a3 o     2、多出来的咖喱汁不要丢掉，拌饭或拌面都超级棒哦！
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chinalorth

好棒啊学习一下路过支持
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谢谢