qq_niki

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  E1 P" t  Q$ f8 n+ l/ c: J    我，是个十足的咖喱控。有段时间不吃咖喱菜就会特别想，而且每次到茶餐厅都必点咖喱鱼丸。正好冰箱里有前两天买的鱼丸，今儿就它啦，十分钟就能搞定，而且还特别好吃！
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' y1 B) ?. L+ G& y( p( _附上制作方法，有兴趣的亲欢迎做完来交流呦, c& N! I( H) D7 C3 j8 _2 A" y1 `$ G
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原料：1 z( J& u8 N1 F8 {# {8 Y
鱼丸、咖喱块、椰浆、食用油、蒜末、咖喱粉、鸡精
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做法：
: F9 x" c) g9 A0 }1、锅加热后倒入适量食用油，油热后放入蒜末煸炒出香味;; T9 \# ~+ I, g1 v6 N
2、放入咖喱粉煸炒出香味（咖喱粉的香味更浓郁，没有可不放）;
$ M% N1 h3 h0 a  D; b# O4 I3、鱼丸不用解冻，直接放入锅中翻炒片刻（我放了鱼丸和鱼豆腐）;
6 d7 f* C( h! ~' `4、在锅中加入清水或高汤，没过鱼丸；同时放入咖喱块，大火烧开;
1 z+ e: M) h5 k! b7 k- |( t5、烧开后转中小火，倒入适量的椰浆【注意是椰浆不是椰汁啦】搅匀;- t4 m' t! H) W  s" r' [& T
6、汤汁浓稠后，根据自己的口味加入少许鸡精，就可以关火装盘啦.! V) X1 r4 V" u9 V% h: u% q6 R; t
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Tips：1、一定要用椰浆，而不是椰汁。- P' w+ G3 T+ b* `( K2 a

' ]& R- ~6 G5 @     2、多出来的咖喱汁不要丢掉，拌饭或拌面都超级棒哦！
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chinalorth

好棒啊学习一下路过支持
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谢谢