qq_niki

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; ?: s" C: W) G0 n- Y9 g- X: B8 C    我，是个十足的咖喱控。有段时间不吃咖喱菜就会特别想，而且每次到茶餐厅都必点咖喱鱼丸。正好冰箱里有前两天买的鱼丸，今儿就它啦，十分钟就能搞定，而且还特别好吃！
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0 \- Q2 p7 |- @& J附上制作方法，有兴趣的亲欢迎做完来交流呦/ Q- G* p& E( p- o9 c6 I

8 t' T0 ^  T0 d原料：0 [; c4 K$ P7 n
鱼丸、咖喱块、椰浆、食用油、蒜末、咖喱粉、鸡精- T6 _" S1 ]" x5 u* ?  x- `; ]8 }

4 B' p. R7 j" T做法：
/ p) P% d# [6 e" h! l7 t1、锅加热后倒入适量食用油，油热后放入蒜末煸炒出香味;2 y0 i( V" `7 M
2、放入咖喱粉煸炒出香味（咖喱粉的香味更浓郁，没有可不放）;
; t9 q0 a7 a( N3、鱼丸不用解冻，直接放入锅中翻炒片刻（我放了鱼丸和鱼豆腐）;, R6 [8 g- h9 A/ D* G
4、在锅中加入清水或高汤，没过鱼丸；同时放入咖喱块，大火烧开;1 Z* J7 X# `1 ~; [
5、烧开后转中小火，倒入适量的椰浆【注意是椰浆不是椰汁啦】搅匀;
; [4 p: ^/ ?  W; B, M5 g7 d6、汤汁浓稠后，根据自己的口味加入少许鸡精，就可以关火装盘啦.4 r2 I, Z5 w* [9 B
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Tips：1、一定要用椰浆，而不是椰汁。) Y* D7 V8 Y6 X, ?/ |
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     2、多出来的咖喱汁不要丢掉，拌饭或拌面都超级棒哦！: F2 ~% L2 V& H  x7 P6 j

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chinalorth

好棒啊学习一下路过支持
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谢谢