带鱼丁丁！~

HI，老久不来发帖了！今天有空蒸了点南瓜，就在网上搜了个方子来做！挺甜的！
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8 Y6 |  d5 Z8 V6 k- L: y话说俺们家小朋友2岁8个多月了，都快上幼儿园了，练习了4天的自行车也会骑了，真是长大不少，（自行车是四轮的哈，带后面辅助小轮子）. }7 a: v2 w) R
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子瑜妈妈的原方子---南瓜红枣纸杯蛋糕（所以我的叫--南瓜蔓越莓小蛋糕啦！）* {9 V" ^7 C+ p4 ]. Z0 M2 h
我没用红枣换了蔓越莓干，没有纸杯用了金属模具，原方子减去20克砂糖（但是还是很甜）. [( s, w, f2 s* P: w% n

$ x+ w& B4 e) F# p2 s; J, x$ H: K5厘米见方纸杯模具12个 180度烤25分钟
6 _9 ~1 ]8 I2 S# ~: m( ]3 G蒸熟南瓜135克
) C7 @+ p( V6 w红枣碎30克{我用蔓越莓碎代替}
1 l3 C. V* X' o! |+ x0 |- O低筋面粉100克
2 `1 r4 D: K) z3 t: x! C8 P色拉油50克' |) c$ K/ x$ T6 E: F% G
蛋5个（蛋白180克，蛋黄）{我总共用了5个蛋大约总重300克}. j2 K5 E( @0 b% H# u* ^: H+ K

砂糖80克{我总共用了60克}

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第一步：分蛋，蛋白1盆。蛋黄一盆。

蛋黄盆内逐一加入：20克糖（搅拌均匀）+油（搅拌均匀）+南瓜泥（搅拌均匀）+过筛面粉（搅拌均匀备用）

蛋白盆：用电动打蛋器打发到硬性发泡，并且将剩下的40克糖分3次加入打发的蛋白中

将蛋白和蛋黄翻拌均匀！

准备好小模具，装入8分满

烤箱预热180度 烤25分钟

烤好取出，每个小模具倒扣凉凉，直到蛋糕完全凉透再脱模！

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看着就流口水哦

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真不错，有时间我也试试。

带鱼丁丁！~

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谢谢亲来支持！

带鱼丁丁！~

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客气！