果飞

正所谓秋风起，蟹脚痒。又到一年蟹肥时，果飞向来都是无蟹不中秋的。哇咔咔~5 L. f+ K+ U  x, R
每年的9月10月都是大闸蟹肉厚肥嫩，膏满黄多的时候。% h; h5 S5 B8 f; r# t. X
然而果飞的内心却是崩溃的~才两个多月，根本不！够！吃！+ X, B& t2 {' e/ X& `
哼，好吃的时间这么短，难道还要浪费在吃洗澡蟹上吗？) n) z- |& r9 V. B( j: I6 U
还是让果飞就先把蟹蟹们摆上台面，来场评测看看大闸蟹们的表现吧~6 T  T9 ^% w, R' t( H$ s& e) z
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噔噔噔噔，今天为我（果）们（飞）献身的蟹蟹们。分别有3公3母哟~~~
! t8 n) @3 O( q# w* {每一只都眼眨眨，精灵得不行呢~
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, g4 V+ ?$ A% R' m; N2 d# D每一只来自阳澄湖的大闸蟹都有一张特别的身份证呢。来，看这里。这就是证明这只蟹蟹来自阳澄湖啦。
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& A6 X1 Y9 |3 T; z7 y大闸蟹要怎么挑？
* B2 I, k5 T4 ~0 ?" _6 ^' H8 L果飞有一个小秘诀，那就是“青背白肚，金爪黄毛”。$ [0 d/ |% f: }; K3 j
青背：阳澄湖的大闸蟹蟹壳是呈现青泥色的，平滑而有光泽。1 C9 ^5 x+ ?8 O  F
白肚：“贴泥的蟹腹甲壳则是晶莹洁白，没有斑点。
' |7 K* c$ L! c( S0 L( H6 g! h金爪：蟹爪尖尖上是金黄色，而如果是普通螃蟹则会是灰褐色，因为经常与泥浆接触嘛~
( j$ c3 r: S6 }黄毛：而蟹腿上的“腿毛”则是金黄色的，而且每根都挺拔。& ]: M- s. m6 b7 i& \% e2 z$ o

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果飞

这次的蟹蟹主角们可都是各有特色，分别是3公：吐沫哥、放电王、淡定哥，3母：长腿妹、腹黑姐、奀妹。( [$ W1 t) }* L4 `
都说九月圆脐十月尖。圆脐指的是母蟹，尖指的是公蟹。顾名思义，9月更适合吃蟹黄多的母蟹啦。到底是不是这样呢？机智的果飞决定来场公蟹母蟹大PK~观战的麻油们记得备好纸巾，擦擦口水哟~
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# O5 R' C1 x6 g# }7 ]体重大PK，谁是蟹大大？
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$ b- A5 z6 ]+ V/ R$ {第一支PK队伍当然都是我们的大块头啦~
. n2 Z2 N5 N2 J" |5 ?. b/ n左边是公蟹吐沫哥，体重199.2g，换算成两计算就是约莫3.98两' u2 I7 e$ T# p* q9 z4 M% }6 E+ @' n
右边是母蟹长腿妹，体重151.8g，换算成两计算就是约莫3.04两
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第二支PK队伍也马上跟上啦~放电王一直不停的对我眨眼睛，真是电力十足呀~
* U* }! l2 q5 S/ @# h左边是公蟹放电王，体重179.3g，换算成两计算就是约莫3.59两
) T8 `+ K, I% t( V* B# [  i右边是母蟹腹黑姐，体重129.0g，换算成两计算就是约莫2.58两
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, M! F7 F0 f6 R* @' @第三支PK队伍是虽然是最小哒，但是果飞会告诉你，那蟹黄一点都不逊色吗？哈哈哈* R. J' L+ c0 d) f# U* ^, a
左边是公蟹淡定哥，体重163.5g，换算成两计算就是约莫3.27两7 X' g' O0 |7 |
右边是母蟹奀妹，体重96.9g，换算成两计算就是约莫1.94两
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这场体重PK毫无悬念的是我们的吐沫哥获胜啦，蟹大大的称号非他莫属~* v, A7 L* P2 V' D3 S' i

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果飞

看完身材，果飞迫不及待的就把它们推下锅啦~
( h1 o; p2 ^3 @! i8 V9 I2 y怎么煮？想吃最鲜嘴甜的大闸蟹，当然必须是清蒸味道最美妙。
1 l7 @' n) e0 f! C$ g6 U- J6 c( p做法：9 G" T3 X( \+ z+ D& [
1、把大闸蟹放在清水里清洗干净，棉绳不要拆开，以免蟹遇热挣扎，蟹黄会由断了的蟹脚中流出浪费。
4 F, C" u8 g, x& I# I" _7 W2、在锅里放入少量紫苏和几片生姜（两者皆可驱寒），下水煮烧，然后放入大闸蟹蒸煮。记得蟹的肚子要朝上，以免蟹黄流出浪费。
$ X8 X, E* \0 P6 G2 r* c3、最关键的一点，注意时间：3两左右的大闸蟹需要大火蒸10分钟左右，再关火焖2分钟。
4 n6 l( F6 A9 i1 I- X+ h6 V4、起锅，洗手享用。
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/ d5 U, D' s1 ^- `美味大PK，谁是蟹美美？
# A, B+ d* ]6 U2 y- t3 p4 P身材好是不是就味道好？
( w1 j) F0 g' |- ^: m) |) f6 x前方高能，果飞马上送上一组高清大片。喂喂喂，注意你们的口水哟。
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一揭开锅盖，蟹黄都爆出来有木有！无双在这等美味面前真是忍得好辛苦~
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公蟹们集体出镜，每一只的块头都是大大滴~
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母蟹们也不甘示弱，长腿妹也是气势汹汹哟~9 C. E! D2 k$ o; R

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果飞

随机挑一组来PK好了，美味的膏黄大战开始，欢迎吐沫哥上场~- ~. n5 J( s! c; }8 c
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这是我们这次块头最大的选手啦，接近4两的公蟹，到底好不好吃呢？去片~
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3 d- Y3 n; K  j- m! o4 V满满的黄好诱人。爆出来的膏鲜香无比，一打开蟹盖，整个房间弥漫的都是蟹黄的香味。轻轻一吸，那流油的蟹黄就滑进嘴里，口感也是妙极了。$ h) \: Y, A; b. W  L
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长腿妹也不甘示弱，修长红艳的大长腿一伸，扑鼻而来的蟹膏香气简直让人把持不住呀~
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果不其然，膏肥味美，蟹膏蟹黄像高油的鸭蛋黄一样，蟹黄吃的时候沾到手上真的好像顶级鸭蛋黄的油啊，肉质也很鲜甜，外壳很脆，一咬就断，只有新鲜的蟹才会酱紫呢。: h7 R2 H* \% k
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这局美味大战，美艳的长腿妹凭借诱人的肥膏获胜啦~
. D. K* r4 \4 J* A  U& N- J9 A( s果然是“九月圆脐十月尖，吃肉看公膏看母”呢。麻油们都get到了吗？
- S* y/ \3 [* l! H) }% `0 N要挑大闸蟹，先来看果飞的评测哟~
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本次大闸蟹之（评）战（测）就这样在果飞的啪啪啪拍照声结束了。3 T& E' A1 @  O2 e0 W
哼，不管了，果飞今天就要跟主编申请早下班。& g. K; V$ C5 _% B) _
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问我为什么？当然去蟹品仙天猫旗舰店下单抢大闸蟹去啊~看中了哪个套餐可以直接询问店铺客服，只要报上妈妈网的暗号，就会有减免惊喜哦~最高可达50元喔！7 J% T# ]/ W4 P) }- n

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贴心的果飞马上就把直达电梯给大家啦~猛戳下面就可以直达咯，不要太爱我哟~~蟹品仙天猫旗舰店* `0 \' [; B! Q% k4 q# S: W( I

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maoduoli012

哪买的啊？

haidaolaile

好想吃。。。。明天买蟹去

chinalorth

哪买的啊？

chinalorth

看的口水这个