果飞

正所谓秋风起，蟹脚痒。又到一年蟹肥时，果飞向来都是无蟹不中秋的。哇咔咔~% x' c' {. [9 b" `+ n( S
每年的9月10月都是大闸蟹肉厚肥嫩，膏满黄多的时候。
) K+ Y! N" K3 _( o$ U然而果飞的内心却是崩溃的~才两个多月，根本不！够！吃！4 G6 w( W' I5 L
哼，好吃的时间这么短，难道还要浪费在吃洗澡蟹上吗？
$ |9 |9 W3 X/ O5 e还是让果飞就先把蟹蟹们摆上台面，来场评测看看大闸蟹们的表现吧~  e5 h+ F- R5 h$ ^

# ]' }& H7 ?( o+ ~噔噔噔噔，今天为我（果）们（飞）献身的蟹蟹们。分别有3公3母哟~~~# }3 y8 Z! s# e( g7 o* c
每一只都眼眨眨，精灵得不行呢~2 z* @1 N# e5 b2 q/ z5 R
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! w1 D9 X2 x& j) u1 g每一只来自阳澄湖的大闸蟹都有一张特别的身份证呢。来，看这里。这就是证明这只蟹蟹来自阳澄湖啦。. W1 G, e4 a. I# q. A
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大闸蟹要怎么挑？- I, D  L9 n5 O6 i* J! h9 d
果飞有一个小秘诀，那就是“青背白肚，金爪黄毛”。3 A! [" M# d1 t' l
青背：阳澄湖的大闸蟹蟹壳是呈现青泥色的，平滑而有光泽。
4 g# w  z1 X2 r; z3 r( s0 k白肚：“贴泥的蟹腹甲壳则是晶莹洁白，没有斑点。# \" c  g7 |' i3 [/ H' n# B* u( L
金爪：蟹爪尖尖上是金黄色，而如果是普通螃蟹则会是灰褐色，因为经常与泥浆接触嘛~# I7 I  @6 K4 p5 o6 E% b. K( e
黄毛：而蟹腿上的“腿毛”则是金黄色的，而且每根都挺拔。1 g* z3 y/ x: {* X. l
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果飞

这次的蟹蟹主角们可都是各有特色，分别是3公：吐沫哥、放电王、淡定哥，3母：长腿妹、腹黑姐、奀妹。
( _4 J4 j+ P( \  v都说九月圆脐十月尖。圆脐指的是母蟹，尖指的是公蟹。顾名思义，9月更适合吃蟹黄多的母蟹啦。到底是不是这样呢？机智的果飞决定来场公蟹母蟹大PK~观战的麻油们记得备好纸巾，擦擦口水哟~
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体重大PK，谁是蟹大大？
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第一支PK队伍当然都是我们的大块头啦~
6 F- a$ b, N! s* ^; s+ ]' {左边是公蟹吐沫哥，体重199.2g，换算成两计算就是约莫3.98两- u1 A4 p6 h  L* |& d5 d5 c1 ?- T5 C
右边是母蟹长腿妹，体重151.8g，换算成两计算就是约莫3.04两0 X1 a# v+ o% q# }

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第二支PK队伍也马上跟上啦~放电王一直不停的对我眨眼睛，真是电力十足呀~
- R1 w0 S! a" H  W2 S6 d, E左边是公蟹放电王，体重179.3g，换算成两计算就是约莫3.59两; s8 u  C  x. u4 x+ y( H
右边是母蟹腹黑姐，体重129.0g，换算成两计算就是约莫2.58两9 l- y" H0 h& v. Z" O, P2 b

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% l* W  e$ ?8 ]8 @- N第三支PK队伍是虽然是最小哒，但是果飞会告诉你，那蟹黄一点都不逊色吗？哈哈哈) [4 }  U& r- ?
左边是公蟹淡定哥，体重163.5g，换算成两计算就是约莫3.27两
7 N" U' N0 b( ?& l( A) Z. u, s右边是母蟹奀妹，体重96.9g，换算成两计算就是约莫1.94两
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这场体重PK毫无悬念的是我们的吐沫哥获胜啦，蟹大大的称号非他莫属~7 k7 Z, k3 W) q! j
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果飞

看完身材，果飞迫不及待的就把它们推下锅啦~& k; b; L" Z" a+ G8 k" A0 R5 R
怎么煮？想吃最鲜嘴甜的大闸蟹，当然必须是清蒸味道最美妙。
/ @- k# P+ \" ]做法：
/ `6 E9 N; {. g1、把大闸蟹放在清水里清洗干净，棉绳不要拆开，以免蟹遇热挣扎，蟹黄会由断了的蟹脚中流出浪费。  N( P) D7 w. W# H; }: A
2、在锅里放入少量紫苏和几片生姜（两者皆可驱寒），下水煮烧，然后放入大闸蟹蒸煮。记得蟹的肚子要朝上，以免蟹黄流出浪费。
: n! t0 ]* L; u$ g1 H$ E3、最关键的一点，注意时间：3两左右的大闸蟹需要大火蒸10分钟左右，再关火焖2分钟。) I0 w: i% ~$ s- o( @
4、起锅，洗手享用。# e: Z# ?& i  e8 S

8 Y+ }5 }* H  x3 ^$ p) A) Y美味大PK，谁是蟹美美？3 {1 D/ ?! j$ N! v
身材好是不是就味道好？
2 x* p5 t2 z( D' F5 Q) ^前方高能，果飞马上送上一组高清大片。喂喂喂，注意你们的口水哟。
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0 ~1 {5 k0 F, v, |/ j! K一揭开锅盖，蟹黄都爆出来有木有！无双在这等美味面前真是忍得好辛苦~
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公蟹们集体出镜，每一只的块头都是大大滴~
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母蟹们也不甘示弱，长腿妹也是气势汹汹哟~8 w% h0 f, s' _
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果飞

随机挑一组来PK好了，美味的膏黄大战开始，欢迎吐沫哥上场~
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; q1 B0 r3 ?7 A7 K' v" h这是我们这次块头最大的选手啦，接近4两的公蟹，到底好不好吃呢？去片~
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! k/ J  z0 }/ v3 L0 R. G满满的黄好诱人。爆出来的膏鲜香无比，一打开蟹盖，整个房间弥漫的都是蟹黄的香味。轻轻一吸，那流油的蟹黄就滑进嘴里，口感也是妙极了。
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长腿妹也不甘示弱，修长红艳的大长腿一伸，扑鼻而来的蟹膏香气简直让人把持不住呀~
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; R' ~, f' M/ L& W7 c& o! j果不其然，膏肥味美，蟹膏蟹黄像高油的鸭蛋黄一样，蟹黄吃的时候沾到手上真的好像顶级鸭蛋黄的油啊，肉质也很鲜甜，外壳很脆，一咬就断，只有新鲜的蟹才会酱紫呢。
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0 O1 R( B: }; h; h+ l& W& l这局美味大战，美艳的长腿妹凭借诱人的肥膏获胜啦~
8 i5 U& {8 k% b7 q果然是“九月圆脐十月尖，吃肉看公膏看母”呢。麻油们都get到了吗？& D  \1 |: u; X5 u& [6 O0 T
要挑大闸蟹，先来看果飞的评测哟~+ W$ X1 n* B5 W. N1 c3 u# k. Y

/ \1 e/ f# P2 v# L4 q% E2 Y5 d本次大闸蟹之（评）战（测）就这样在果飞的啪啪啪拍照声结束了。
, x# P# s5 z7 p+ J. b$ @0 w哼，不管了，果飞今天就要跟主编申请早下班。9 n$ V* [. U6 P/ z
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问我为什么？当然去蟹品仙天猫旗舰店下单抢大闸蟹去啊~看中了哪个套餐可以直接询问店铺客服，只要报上妈妈网的暗号，就会有减免惊喜哦~最高可达50元喔！
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/ h8 ~7 L1 Y) N贴心的果飞马上就把直达电梯给大家啦~猛戳下面就可以直达咯，不要太爱我哟~~蟹品仙天猫旗舰店$ i2 @- \% @3 ^: t# R2 V# U/ b6 K4 m

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maoduoli012

哪买的啊？

haidaolaile

好想吃。。。。明天买蟹去

chinalorth

哪买的啊？

chinalorth

看的口水这个