TinaMarina

每年进入十月，小尖椒就有一成特殊的味道，不是很辣但味道清爽，而此时我家的辣椒酱基本上也进入一月一作的模式。2 t& l& n; H1 j* [: x
自己做的辣椒酱吃起来放心，口味随意。最主要的是偶尔懒了，打个鸡蛋拌点辣椒就能吃盘尖椒鸡蛋，半个面做调料，拍个黄瓜弄点下酒菜也是不错的调味品。: d0 m9 v+ O' ?9 \  q9 w: A5 ?/ a
话不多说上图是王道) p% X) Z* U7 z+ ~
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主要食材就是辣椒 姜 蒜  F. S  W! _! F

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, i" M$ t0 l! h1 B7 u9 @然后就是各种切碎，想怎么切就怎么切，但是不要用料理机打碎、味道会改变。切的时候带上一次性手套，否则辣手的滋味不用我说你也能明白。
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$ D$ J/ s9 X1 w然后就是酱油、蚝油、糖、盐、鸡精就足够了，倒入后充分搅拌。
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最后装罐，理论上第二天就能吃，但是放七天后吃味道更好。
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我是都都妈

有木有熟辣椒酱做法？
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TinaMarina

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2 [& D, [8 ~. d% ~  C, y- |  R0 T0 Q! r- L. K
熟的真美做过呢，希望有别的妈妈能帮到你

我是都都妈

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9 u1 A! ^6 n, T5 Y7 Z回复 我是都都妈 的帖子$ Q/ t$ R  L. ]7 K/ p

3 O# ~+ X$ o/ [% Q3 D熟的真美做过呢，希望有别的妈妈能帮到你

( M- t! k9 p  r1 h" e谢谢哦，这个看着就流口水，但是有点不敢尝试
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小橘子妈0601

不错，这是杭椒么？

玩具童装

喜欢吃辣椒
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syywll

馋                  

淘包吃鱼的螃蟹

会不会很辣啊
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TinaMarina

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2 n+ e# G3 @$ A: C) ~$ L5 y不错，这是杭椒么？

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应该是杭椒，每次都买这种没问过叫什么😅
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TinaMarina

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7 M, j* ^8 ~. F, h( R会不会很辣啊

, |+ J6 W) F/ I! `' w: x5 o还好，拌汤面吃之类的不会放太多
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