TinaMarina

每年进入十月，小尖椒就有一成特殊的味道，不是很辣但味道清爽，而此时我家的辣椒酱基本上也进入一月一作的模式。
' `& m7 v; y( W& [: f# {自己做的辣椒酱吃起来放心，口味随意。最主要的是偶尔懒了，打个鸡蛋拌点辣椒就能吃盘尖椒鸡蛋，半个面做调料，拍个黄瓜弄点下酒菜也是不错的调味品。6 l- p# e) \1 @+ K8 K
话不多说上图是王道- q& J9 g! x% |. Q* z1 R
' W& S2 n; G* Z; _+ r: m: J& m

' u% G4 V+ f/ c, ]* \/ Z: W# p. ]主要食材就是辣椒 姜 蒜4 N+ H" P  Y/ e( {# @/ c( y! y
9 @. I- x1 C* w+ c
/ ]* k/ F( n/ y' n$ g' u
然后就是各种切碎，想怎么切就怎么切，但是不要用料理机打碎、味道会改变。切的时候带上一次性手套，否则辣手的滋味不用我说你也能明白。
  W; U% `7 o: T  e5 _
$ X: t' Z6 H1 f$ v4 a4 m& @6 F$ @4 h! W5 t4 K
然后就是酱油、蚝油、糖、盐、鸡精就足够了，倒入后充分搅拌。
0 ?% s" s0 H. s0 C
" e/ I) _4 s+ o- ]$ _: z% t最后装罐，理论上第二天就能吃，但是放七天后吃味道更好。
来自[妈妈网iPhone版]

我是都都妈

有木有熟辣椒酱做法？
来自[妈妈网Android版]

TinaMarina

回复 我是都都妈 的帖子3 l, Q! c# z$ B

2 t7 _' K# _1 t1 s$ r熟的真美做过呢，希望有别的妈妈能帮到你

我是都都妈

回复 TinaMarina 的帖子! C( m5 Z/ N4 u2 m% ^- g( S9 l
回复 我是都都妈 的帖子  V8 r, C2 V! q/ b2 M1 Y* d
+ O; q# {. \  f' n+ U! a
熟的真美做过呢，希望有别的妈妈能帮到你

5 ~- q0 J% {/ C" x谢谢哦，这个看着就流口水，但是有点不敢尝试
来自[妈妈网Android版]

小橘子妈0601

不错，这是杭椒么？

玩具童装

喜欢吃辣椒
来自[妈妈网Android版]

syywll

馋                  

淘包吃鱼的螃蟹

会不会很辣啊
来自[妈妈网iPhone版]

TinaMarina

回复 小橘子妈0601 的帖子
. u  ^5 v0 t7 J: i5 y0 g- E- k不错，这是杭椒么？

8 x% ~) }+ n9 C0 {- z应该是杭椒，每次都买这种没问过叫什么😅
来自[妈妈网iPhone版]

TinaMarina

回复 淘包吃鱼的螃蟹 的帖子
9 [7 L+ b- r; y( r: y( j# G9 t会不会很辣啊

8 e" u; }# D) A$ J0 s还好，拌汤面吃之类的不会放太多
来自[妈妈网iPhone版]