TinaMarina

每年进入十月，小尖椒就有一成特殊的味道，不是很辣但味道清爽，而此时我家的辣椒酱基本上也进入一月一作的模式。* o4 `' Q1 u8 ^
自己做的辣椒酱吃起来放心，口味随意。最主要的是偶尔懒了，打个鸡蛋拌点辣椒就能吃盘尖椒鸡蛋，半个面做调料，拍个黄瓜弄点下酒菜也是不错的调味品。
9 y8 w" O& o) H8 o话不多说上图是王道3 N' U- W: d! A8 h2 S2 k) v& M3 X

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主要食材就是辣椒 姜 蒜
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; ~' a7 {6 w; R2 q) S0 F4 g然后就是各种切碎，想怎么切就怎么切，但是不要用料理机打碎、味道会改变。切的时候带上一次性手套，否则辣手的滋味不用我说你也能明白。
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* d4 b! u2 G8 Q2 r" N& e8 U然后就是酱油、蚝油、糖、盐、鸡精就足够了，倒入后充分搅拌。- l* _. O* @/ u/ ]" k+ c6 y
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最后装罐，理论上第二天就能吃，但是放七天后吃味道更好。
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我是都都妈

有木有熟辣椒酱做法？
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TinaMarina

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% h3 ~& S8 ]2 a+ s, l6 S( c4 i* O6 D+ U  W8 L0 N
熟的真美做过呢，希望有别的妈妈能帮到你

我是都都妈

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0 c. }  m5 ~% T0 K) h& ?8 E回复 我是都都妈 的帖子
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' }9 W' m1 T6 ~% z. p熟的真美做过呢，希望有别的妈妈能帮到你

4 p+ H+ I+ k1 U# |) Q谢谢哦，这个看着就流口水，但是有点不敢尝试
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小橘子妈0601

不错，这是杭椒么？

玩具童装

喜欢吃辣椒
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syywll

馋                  

淘包吃鱼的螃蟹

会不会很辣啊
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TinaMarina

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不错，这是杭椒么？

0 ?  w" I5 _0 @% g/ r+ ~' f应该是杭椒，每次都买这种没问过叫什么😅
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TinaMarina

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9 n) ?) r  H3 i8 ]会不会很辣啊

2 ^6 C/ f, I9 e  `
还好，拌汤面吃之类的不会放太多
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