TinaMarina

每年进入十月，小尖椒就有一成特殊的味道，不是很辣但味道清爽，而此时我家的辣椒酱基本上也进入一月一作的模式。
( o4 [2 \8 `$ ]( n# N- C& g自己做的辣椒酱吃起来放心，口味随意。最主要的是偶尔懒了，打个鸡蛋拌点辣椒就能吃盘尖椒鸡蛋，半个面做调料，拍个黄瓜弄点下酒菜也是不错的调味品。
9 E# k. Z( N' X话不多说上图是王道
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- W" K. R3 ]2 O( J主要食材就是辣椒 姜 蒜
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/ _- y( N/ x5 L- s9 ~' g' e, H+ Q2 h然后就是各种切碎，想怎么切就怎么切，但是不要用料理机打碎、味道会改变。切的时候带上一次性手套，否则辣手的滋味不用我说你也能明白。
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5 v' J* w- a( G; N; A然后就是酱油、蚝油、糖、盐、鸡精就足够了，倒入后充分搅拌。) F, x, f/ C& G- Y2 F

* t! S) p  P1 c) ~, K最后装罐，理论上第二天就能吃，但是放七天后吃味道更好。
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我是都都妈

有木有熟辣椒酱做法？
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TinaMarina

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& a! |7 K9 l3 V, l; p7 L- H8 o- V, B熟的真美做过呢，希望有别的妈妈能帮到你

我是都都妈

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0 Y2 E( y6 [8 J  Y4 Q熟的真美做过呢，希望有别的妈妈能帮到你

7 F7 ^. H4 {8 p0 A谢谢哦，这个看着就流口水，但是有点不敢尝试
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小橘子妈0601

不错，这是杭椒么？

玩具童装

喜欢吃辣椒
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syywll

馋                  

淘包吃鱼的螃蟹

会不会很辣啊
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TinaMarina

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不错，这是杭椒么？

* i( {$ l/ {8 j8 V$ A应该是杭椒，每次都买这种没问过叫什么😅
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TinaMarina

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会不会很辣啊

# r5 |' f2 f9 v' o! K5 M
还好，拌汤面吃之类的不会放太多
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