TinaMarina

每年进入十月，小尖椒就有一成特殊的味道，不是很辣但味道清爽，而此时我家的辣椒酱基本上也进入一月一作的模式。8 a- [1 D4 T" y* Z: P7 |
自己做的辣椒酱吃起来放心，口味随意。最主要的是偶尔懒了，打个鸡蛋拌点辣椒就能吃盘尖椒鸡蛋，半个面做调料，拍个黄瓜弄点下酒菜也是不错的调味品。# ^0 ^1 t4 y9 M' ^
话不多说上图是王道
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主要食材就是辣椒 姜 蒜9 M$ x7 |* }; l) j, y
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* B& r- n$ u" F1 N- s9 r: @然后就是各种切碎，想怎么切就怎么切，但是不要用料理机打碎、味道会改变。切的时候带上一次性手套，否则辣手的滋味不用我说你也能明白。
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& }$ V( {2 _2 V& ]7 t+ h" e1 q然后就是酱油、蚝油、糖、盐、鸡精就足够了，倒入后充分搅拌。6 m: Z# v. X& B; A+ @  v
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最后装罐，理论上第二天就能吃，但是放七天后吃味道更好。
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我是都都妈

有木有熟辣椒酱做法？
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TinaMarina

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+ Z. h% O9 h1 J2 `0 [# |熟的真美做过呢，希望有别的妈妈能帮到你

我是都都妈

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) k2 @2 r/ l) M  U熟的真美做过呢，希望有别的妈妈能帮到你

) U5 p6 T/ o5 q# C谢谢哦，这个看着就流口水，但是有点不敢尝试
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小橘子妈0601

不错，这是杭椒么？

玩具童装

喜欢吃辣椒
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syywll

馋                  

淘包吃鱼的螃蟹

会不会很辣啊
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TinaMarina

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不错，这是杭椒么？

; L4 H( x5 l4 n应该是杭椒，每次都买这种没问过叫什么😅
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TinaMarina

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会不会很辣啊

! o+ k, E! Q) Z& D
还好，拌汤面吃之类的不会放太多
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