TinaMarina

每年进入十月，小尖椒就有一成特殊的味道，不是很辣但味道清爽，而此时我家的辣椒酱基本上也进入一月一作的模式。7 X8 c- k- j& |9 b4 ]3 c
自己做的辣椒酱吃起来放心，口味随意。最主要的是偶尔懒了，打个鸡蛋拌点辣椒就能吃盘尖椒鸡蛋，半个面做调料，拍个黄瓜弄点下酒菜也是不错的调味品。6 e5 e0 q$ T+ D- D* j5 x
话不多说上图是王道5 g+ n" j& t' Q5 s6 O, ^# }: z$ T
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主要食材就是辣椒 姜 蒜
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然后就是各种切碎，想怎么切就怎么切，但是不要用料理机打碎、味道会改变。切的时候带上一次性手套，否则辣手的滋味不用我说你也能明白。1 |6 C2 u, p. ?2 ^3 Z/ p, n
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然后就是酱油、蚝油、糖、盐、鸡精就足够了，倒入后充分搅拌。# ]1 ]9 {6 N0 g- N% i  {: p

7 S2 D% ^$ \1 }# [最后装罐，理论上第二天就能吃，但是放七天后吃味道更好。
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我是都都妈

有木有熟辣椒酱做法？
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TinaMarina

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( `' x& }: G4 [' T3 q' f熟的真美做过呢，希望有别的妈妈能帮到你

我是都都妈

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' `. M$ J9 v* W! z" u2 G回复 我是都都妈 的帖子
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* i# O' J( B9 H, m3 p. |0 y熟的真美做过呢，希望有别的妈妈能帮到你

2 H4 {- h" T. q& P' o; Y谢谢哦，这个看着就流口水，但是有点不敢尝试
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小橘子妈0601

不错，这是杭椒么？

玩具童装

喜欢吃辣椒
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syywll

馋                  

淘包吃鱼的螃蟹

会不会很辣啊
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TinaMarina

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% p3 W2 h5 K) J  A不错，这是杭椒么？

. W7 ^) e: Z" g% e应该是杭椒，每次都买这种没问过叫什么😅
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TinaMarina

回复 淘包吃鱼的螃蟹 的帖子4 s* G5 o& [" s5 U! \( c: D
会不会很辣啊

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还好，拌汤面吃之类的不会放太多
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