TinaMarina

每年进入十月，小尖椒就有一成特殊的味道，不是很辣但味道清爽，而此时我家的辣椒酱基本上也进入一月一作的模式。; v6 C! ?& q9 U- P' R! C- L
自己做的辣椒酱吃起来放心，口味随意。最主要的是偶尔懒了，打个鸡蛋拌点辣椒就能吃盘尖椒鸡蛋，半个面做调料，拍个黄瓜弄点下酒菜也是不错的调味品。
  _& ]) r3 r8 q话不多说上图是王道
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主要食材就是辣椒 姜 蒜
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然后就是各种切碎，想怎么切就怎么切，但是不要用料理机打碎、味道会改变。切的时候带上一次性手套，否则辣手的滋味不用我说你也能明白。
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然后就是酱油、蚝油、糖、盐、鸡精就足够了，倒入后充分搅拌。0 n8 Y0 G5 @/ n
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最后装罐，理论上第二天就能吃，但是放七天后吃味道更好。
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我是都都妈

有木有熟辣椒酱做法？
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TinaMarina

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: X2 J; R9 u5 e. Q$ d$ {/ {( U
熟的真美做过呢，希望有别的妈妈能帮到你

我是都都妈

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4 m0 f  Z0 Q7 v  T熟的真美做过呢，希望有别的妈妈能帮到你

0 T0 G/ }# x! |  n* f4 Z( S* Q谢谢哦，这个看着就流口水，但是有点不敢尝试
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小橘子妈0601

不错，这是杭椒么？

玩具童装

喜欢吃辣椒
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syywll

馋                  

淘包吃鱼的螃蟹

会不会很辣啊
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TinaMarina

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不错，这是杭椒么？

+ P: c' T% {2 C% o( L1 V应该是杭椒，每次都买这种没问过叫什么😅
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TinaMarina

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9 b0 B8 F# b& T7 X& d8 I" g7 K  ?# m会不会很辣啊

. y8 ]2 @" T5 v& c还好，拌汤面吃之类的不会放太多
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