- 妈米
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上周儿子幼儿园组织秋游采摘,孩儿他爹陪着一起去的,两个男人挖了20斤红薯回来!
7 ? [8 t2 H; z- j 看着他俩这么卖力,咱也不能闲着啊,到家就准备起来,除了煮红薯、烤红薯,琢磨点新鲜吃法,于是到网上搜了个烤红薯片,我是简化了的啊,做法超级简单。
7 a( n" i1 D9 A8 @ 1,红薯洗干净,去皮。) S: X3 a3 Y/ U" i
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' z+ h' n9 y c, o/ Q 2,切片,尽量切薄些。# T& V( g# g4 ]1 L
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, |" u1 |+ ]7 N6 R 3,摆到烤盘上,表面刷油。我用的是黄油,隔水融化了,如果没有黄油,抹植物油也可以的,只要不是大豆油、橄榄油这种味道大的就行。: {! l7 U3 l3 o
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" w6 J, h1 m5 U* {8 {9 g/ q7 K 4,烤箱预热180度左右,放进去烤大概20多分钟吧,到后期盯着点,边角有些糊的意思就行了。烤出来嚼在嘴里是韧韧的,很甜。别放时间太长,晾凉了就吃吧!
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