- 妈米
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上周儿子幼儿园组织秋游采摘,孩儿他爹陪着一起去的,两个男人挖了20斤红薯回来!1 V e; T' ~8 f$ f
看着他俩这么卖力,咱也不能闲着啊,到家就准备起来,除了煮红薯、烤红薯,琢磨点新鲜吃法,于是到网上搜了个烤红薯片,我是简化了的啊,做法超级简单。/ Y1 a4 X* {7 Y+ b
1,红薯洗干净,去皮。
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' B* N; Q' M! k 2,切片,尽量切薄些。
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3,摆到烤盘上,表面刷油。我用的是黄油,隔水融化了,如果没有黄油,抹植物油也可以的,只要不是大豆油、橄榄油这种味道大的就行。
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& b1 I7 U2 y3 I6 X a 4,烤箱预热180度左右,放进去烤大概20多分钟吧,到后期盯着点,边角有些糊的意思就行了。烤出来嚼在嘴里是韧韧的,很甜。别放时间太长,晾凉了就吃吧!: x6 m; [- m: L. M' M- k
/ x# r6 h6 D" U& d8 O3 o9 u- O$ J4 l3 a7 K4 A! ]0 c5 z- f
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