- 妈米
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上周儿子幼儿园组织秋游采摘,孩儿他爹陪着一起去的,两个男人挖了20斤红薯回来!
0 R, F. o g+ o+ M- e. v0 x 看着他俩这么卖力,咱也不能闲着啊,到家就准备起来,除了煮红薯、烤红薯,琢磨点新鲜吃法,于是到网上搜了个烤红薯片,我是简化了的啊,做法超级简单。
b' e1 x% N o5 n" K T: z0 M 1,红薯洗干净,去皮。
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3 M; a3 x' s# u9 } 2,切片,尽量切薄些。5 e _1 L& h8 Z4 N7 p: r4 l
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6 k* R: z: w k9 ^. r) X a 3,摆到烤盘上,表面刷油。我用的是黄油,隔水融化了,如果没有黄油,抹植物油也可以的,只要不是大豆油、橄榄油这种味道大的就行。. J/ ?' A6 Y2 ?* D5 f
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4,烤箱预热180度左右,放进去烤大概20多分钟吧,到后期盯着点,边角有些糊的意思就行了。烤出来嚼在嘴里是韧韧的,很甜。别放时间太长,晾凉了就吃吧!: |9 n1 B* m) V" u6 y" O+ V
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