- 妈米
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上周儿子幼儿园组织秋游采摘,孩儿他爹陪着一起去的,两个男人挖了20斤红薯回来!
) O9 G. q2 V+ ]7 E% o( L" D* { 看着他俩这么卖力,咱也不能闲着啊,到家就准备起来,除了煮红薯、烤红薯,琢磨点新鲜吃法,于是到网上搜了个烤红薯片,我是简化了的啊,做法超级简单。. o! h, H E1 ` M' Q2 P
1,红薯洗干净,去皮。6 X7 y# X3 O& J" W8 H! h
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2,切片,尽量切薄些。
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" l |, |& J8 T/ r" ^4 S. P
, F) w* {0 M7 {; Y( T! x/ p( T 3,摆到烤盘上,表面刷油。我用的是黄油,隔水融化了,如果没有黄油,抹植物油也可以的,只要不是大豆油、橄榄油这种味道大的就行。$ f5 z5 f4 ?% Y$ w6 [
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4,烤箱预热180度左右,放进去烤大概20多分钟吧,到后期盯着点,边角有些糊的意思就行了。烤出来嚼在嘴里是韧韧的,很甜。别放时间太长,晾凉了就吃吧!& V4 k- N' F. u1 ^- s2 M
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