兔子兔子猫

宝宝营养餐之香煎农家软豆腐宝宝2岁半了，不再局限于之前简单的宝宝餐，我也开动脑筋每天琢磨换什么花样给她吃，既要营养又要美味，同时不能太复杂，难度还不小呢~
( G7 Z3 m/ E3 R0 j" r" `( W; B这次和大家分享一招香煎农家软豆腐，豆腐软嫩汁香味美，超级好吃！
+ w% \# g- ^' }# u- X6 `3 E8 t我用的是柴锅豆腐，普通的北豆腐都可以，柴锅豆腐更有农家风味，如果宝宝不喜欢那个味道可以选择普通豆腐。
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1.如图豆腐切块，锅内放油小火煎。要点是初期不要乱扒拉，豆腐没熟时很容易碎，等大概金黄色了再用铲子和筷子配合翻面，很容易就翻好了。& K9 s/ Z+ F/ |: B  r# @" _6 L
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' i+ _1 W1 v8 h' D0 d2.金黄色就是大约如图的样子，两面都变成这样的颜色后就可以准备调汁了~~: g1 ~! ~: E" a1 k1 e/ z. ~6 p, Q
大概是一勺蚝油，两勺酱油。不用放盐，因为蚝油和酱油已经够咸啦！可以点一丁点儿的料酒。然后放3勺的清水.
: `  P3 ~3 F& w# q3 P# J最后撒点葱花~
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3.调汁放入后，小火炖4、5分钟，然后中大火收汁。大约3-5分钟后就OK啦！  k$ p9 \. @3 }+ |/ |' _% A
装盘出锅！宝宝超级爱吃，大约自己吃了半盘，好有成就感！
1 o: a5 a7 Z& m' F做好的豆腐轻轻一咬就会出汁，特别香~~) W) w$ `3 X6 Z# v
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我自己趁宝宝睡觉时热了昨天的螃蟹~~自己享受一下美好的秋季大餐~~~哈哈！9 B: l- g" n4 V' e) a* {

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小橘子妈0601

我就是这么做1 @% U+ ~: w5 s) s5 F

曹小猫de

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- n! o6 [: q' U亲，用南豆腐行吗？

syywll

馋