兔子兔子猫

宝宝营养餐之香煎农家软豆腐宝宝2岁半了，不再局限于之前简单的宝宝餐，我也开动脑筋每天琢磨换什么花样给她吃，既要营养又要美味，同时不能太复杂，难度还不小呢~
8 _( p3 [5 V' q  m: _这次和大家分享一招香煎农家软豆腐，豆腐软嫩汁香味美，超级好吃！
/ R) r3 T4 D3 A3 k6 z我用的是柴锅豆腐，普通的北豆腐都可以，柴锅豆腐更有农家风味，如果宝宝不喜欢那个味道可以选择普通豆腐。
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. t' o; C, ], p# i% R; x! F1.如图豆腐切块，锅内放油小火煎。要点是初期不要乱扒拉，豆腐没熟时很容易碎，等大概金黄色了再用铲子和筷子配合翻面，很容易就翻好了。
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% X& S* l' M9 f2.金黄色就是大约如图的样子，两面都变成这样的颜色后就可以准备调汁了~~+ x2 ?# ~* B6 J
大概是一勺蚝油，两勺酱油。不用放盐，因为蚝油和酱油已经够咸啦！可以点一丁点儿的料酒。然后放3勺的清水.
) C3 Z. z- w* w  y! W6 D  h最后撒点葱花~
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6 P* z; z9 M% ]5 B, ?3.调汁放入后，小火炖4、5分钟，然后中大火收汁。大约3-5分钟后就OK啦！
/ b6 c' c" l( I" ]( g+ b装盘出锅！宝宝超级爱吃，大约自己吃了半盘，好有成就感！
2 g/ ^' \6 Q" ~( @, [4 ?" R做好的豆腐轻轻一咬就会出汁，特别香~~
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我自己趁宝宝睡觉时热了昨天的螃蟹~~自己享受一下美好的秋季大餐~~~哈哈！
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小橘子妈0601

我就是这么做
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曹小猫de

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% n7 n/ G, F' g: E7 M. v4 M亲，用南豆腐行吗？

syywll

馋