1183881052

每次去逛超市看到牛肉干都眼冒金光，可是一看价格，我就犹豫啊犹豫！直到后来看到了这个方法，今天也介绍给大家！
2 I' H4 ]6 y/ _2 w3 _# H
" w3 L3 [3 n$ J$ I5 E: C1 g
, B* l  |( `+ G% Q: M' @家庭版微波牛肉干的做法  
# {& W& l  x. X, K5 z9 J& U/ T- w3 Q9 v" {
! q" c. O% D8 [* f1 f* j

1.牛肉要选择纯精肉，不能选肥的或筋头巴脑的。（建议500g左右）

" c" c9 \/ Q  l4 r( i6 Y" J

2.将牛肉切成手指粗细的条，然后再切成2cm左右的小肉块儿，0.8cm*5cm的条也可以，不过条状的话，需要平直放直。

% ^+ U3 q" z! B2 b

3.加入酱油（或生抽）、料酒、白糖、盐等调味料，腌制15~20分钟。

2 n1 |; W2 Y7 I* R" |8 d' d1 p

4.腌好的牛肉，放入微波炉中，大火叮5分钟后取出（这时候肉里面的水分会出来一部分，不要倒掉），用筷子搅拌均匀，再放放入微波炉中，大火叮5分钟。

+ N" b9 v5 A- K

5.取出后，将肉里面的水分倒出，然后放入五香粉(或孜然、咖哩粉、辣椒粉等）拌匀，再放入微波炉中，大火叮5分钟，放凉后就可以放心吃啦！如果没吃完，而且牛肉干还有水分，可以再次加热30-60秒去下水分，然后用保鲜盒或密封袋装好。

7 Z6 z9 Z9 P( Y# U$ v4 A5 F" F9 w8 J/ I

注意：由于微波炉的功率不同，大小火可能有所差异，如果判断不好，可以把时间调短些在反复加热，以方便查看！

8 L1 F4 G) b7 a5 l
% E2 C$ M7 f  y# F' Z. T# t/ M2 x
& G& [7 h  B: p( l& U

1183881052

谢谢！！