1183881052

每次去逛超市看到牛肉干都眼冒金光，可是一看价格，我就犹豫啊犹豫！直到后来看到了这个方法，今天也介绍给大家！' m) Z% J1 r) H
2 ~2 f* s! M4 U! d

6 y# b- k" a' v5 [: M家庭版微波牛肉干的做法  * e, d$ \- I( r$ F1 k( G& N

) m5 @+ r' f2 ?9 X0 V5 r. f+ [3 d5 Z, ?

1.牛肉要选择纯精肉，不能选肥的或筋头巴脑的。（建议500g左右）

) L- d; V" v' h

2.将牛肉切成手指粗细的条，然后再切成2cm左右的小肉块儿，0.8cm*5cm的条也可以，不过条状的话，需要平直放直。

3 B+ f. E9 u0 e4 g( e9 |8 c! w  d

3.加入酱油（或生抽）、料酒、白糖、盐等调味料，腌制15~20分钟。

1 x3 t$ L0 z' @0 ^* [9 @' N

4.腌好的牛肉，放入微波炉中，大火叮5分钟后取出（这时候肉里面的水分会出来一部分，不要倒掉），用筷子搅拌均匀，再放放入微波炉中，大火叮5分钟。

' e( A7 n2 i# v  e& E9 e) q

5.取出后，将肉里面的水分倒出，然后放入五香粉(或孜然、咖哩粉、辣椒粉等）拌匀，再放入微波炉中，大火叮5分钟，放凉后就可以放心吃啦！如果没吃完，而且牛肉干还有水分，可以再次加热30-60秒去下水分，然后用保鲜盒或密封袋装好。

# A( d- N! R( Z* ]- U+ s& d

注意：由于微波炉的功率不同，大小火可能有所差异，如果判断不好，可以把时间调短些在反复加热，以方便查看！

% d# M1 G& u! ^8 k' Z6 O5 v

5 G  c* k* h" P5 G6 P& I, |
; r& r* P1 q: X* h

1183881052

谢谢！！