1183881052

每次去逛超市看到牛肉干都眼冒金光，可是一看价格，我就犹豫啊犹豫！直到后来看到了这个方法，今天也介绍给大家！; j1 X+ Z1 h" h; v# Y( n" f2 p

3 H' Q& e  L3 O6 ^& Y
( U7 r( M- s$ V0 {) L家庭版微波牛肉干的做法  
, O) U$ I( C/ k1 F1 A5 r% m0 w; N6 f; U0 l+ y" Q* d  i
$ A4 M# G; `, p# S. L7 _  [2 Z/ ~

1.牛肉要选择纯精肉，不能选肥的或筋头巴脑的。（建议500g左右）

9 J  g8 B* z& \7 t

2.将牛肉切成手指粗细的条，然后再切成2cm左右的小肉块儿，0.8cm*5cm的条也可以，不过条状的话，需要平直放直。

/ Z" g; ~. B) S8 A5 |) k

3.加入酱油（或生抽）、料酒、白糖、盐等调味料，腌制15~20分钟。

: Q) u2 u! k4 Z0 ^4 Y/ p# c( _

4.腌好的牛肉，放入微波炉中，大火叮5分钟后取出（这时候肉里面的水分会出来一部分，不要倒掉），用筷子搅拌均匀，再放放入微波炉中，大火叮5分钟。

0 a) A: n  [" W; I- b& T' M

5.取出后，将肉里面的水分倒出，然后放入五香粉(或孜然、咖哩粉、辣椒粉等）拌匀，再放入微波炉中，大火叮5分钟，放凉后就可以放心吃啦！如果没吃完，而且牛肉干还有水分，可以再次加热30-60秒去下水分，然后用保鲜盒或密封袋装好。

% f  i/ J8 w" J( M

注意：由于微波炉的功率不同，大小火可能有所差异，如果判断不好，可以把时间调短些在反复加热，以方便查看！

: y# E5 Q( N- @0 S) n! m1 P1 L2 r% i
# @3 D" c2 y9 i6 a: r

1183881052

谢谢！！