炸弹妞

上次的芋头没货，所以一直没有兑换，前两天有货了，赶紧兑换，昨天上午送来的，看见山妈的芋头蒸小排不错，决定试一试晚上回家，化了排骨，找山妈的帖子，没找到，在线求助山妈，多谢山妈的及时食谱
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芋头蒸小排
) a9 c3 r# z, R, |, n! w1、排骨泡凉水，去除血水( z) g) `! _& |+ w" P3 I
2、备姜末 蒜碎 蚝油，生抽，盐，把排骨腌制一下
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芋头去皮切块，在切点片，用来铺地1 U; G2 }- f( M7 W/ A! G$ I( [2 k
小提示：芋头皮挨到皮肤也会痒的，皮肤敏感的亲可以戴个手套
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, \+ C! C. g- {- @1 M上锅蒸20分钟就可以出锅了
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芋头蒸好了，有点噎得慌，不过我喜欢😍
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炸弹妞

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" h: z; B. y2 ?8 ?: @凉拌藕片……藕也是春播的，口感很脆，丫头喜欢😍酸甜口的，所以这次做了凉拌的2 @' H* S7 x- t2 ]; D
1、藕削皮切片
% O; u* U- j1 f7 {$ w- _: |& o2、焯水，可以放点醋，藕更脆- r. g& e% S9 ~9 n: Q! d  F

( t0 b/ E2 K- L' d/ c2 j3 O3、放入佐料：盐，醋，糖，鸡精，蒜末，然后热油辣椒🌶️呛锅，浇在藕上，拌匀即可
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