炸弹妞

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食材： 酸菜/ 手擀面 / 骨汤娃娃菜 /  油麦菜 / 木耳 / 金针菇/海带/腐竹/油菜% X2 @, Q. B8 N* @( t; N3 @
/ 火锅饺子 / 虾/鱼丸
& ]8 o; \4 a# [& o3 `, A- E( q鸡粉 / 油 / 盐 / 白胡椒粉 / 白醋9 \+ @; i. b9 P9 s& v9 ?
生姜 /大葱
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0 G& r% g0 r% @/ ]& ^3 ~! v制作步骤：: x" |  e- Q/ |- B( p
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❶# w$ w* u0 q5 [3 H
生姜切丝，大葱切丝，酸菜切丝，备用。! x( e0 g/ x- ^* D! o! o. @
❷& X5 y, Q. e6 B7 p. Z' [4 {
在锅里倒入食用油，油热后放入姜、葱，煸出香味后捞出。
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$ \9 [2 I0 h9 a. E5 O, L在锅里再加一点油，把酸菜放入锅里进行翻炒，炒出香味后往锅里倒入骨汤6 P0 ?( S6 O# d9 V- l# X- j5 d% {
❹, u' g  p$ {! q
骨汤沸腾后放入手擀面，转小火煮，
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3 z3 l. k0 Y+ d# A8 n% @最后调味，加入足量的白胡椒粉、鸡粉、醋、盐。" C: Y' i! n+ Y2 ~: u2 N0 y  }
❻/ |+ C' @9 `/ k9 r' c0 Z
把煮好的面和汤倒入小火锅里，吃完面后再开始涮涮菜
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炸弹妞

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