- 妈米
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公司放假了,结果碰上寒潮来袭,那就和老妈,小娃一起做顿家常美食,先吃饱再穿暖,然后等娃爹回京计划出行。
2 x) t% A2 ?" |2 D3 e2 Z E- C/ ?) n3 N第一道菜:肉炒蘑菇
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备料$ h( i M% `* V# E4 K. j
, ~: f, A' A0 A$ B' P( x热水焯一下蘑菇
: t5 Z" Y4 v S( A/ b+ L- A. A
6 K$ m( d. P8 s$ R先炒肉片,加酱油) |& c* W* P/ K1 E6 U
5 x& J3 H( w5 |# P, ~
再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧: f$ i7 w7 F4 l# V* f! `5 t
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7 d3 Y$ F- K+ r2 Z+ e第二道菜:白菜豆腐汆丸子
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备料' K2 x9 }4 x- G% v+ G
$ n0 p, T8 B! U7 Y砂锅烧水,放姜片
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水烧开后,先放豆腐" t8 r5 f5 q! `% Q. ~/ p. w- {) H
& h& `+ f, |* c8 {% v6 W" k
再放白菜4 R/ X9 y+ i7 F# X) Y
$ |# o2 r0 B; V$ \最后放丸子7 s; w. u( k/ a7 T* k: G& f4 L$ O9 \
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第三道菜:炝炒有机菜花
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备料
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花椒炝锅,出香味后花椒捞出。! c2 w- Q% a# X2 X1 Q
6 [& N, Z5 N) k- ^放入菜花,加水盖盖子,焖一会儿。
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最后放盐,勾芡,出锅。
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0 m9 R1 }$ t2 k" G$ @$ ^% M( \) T
+ H: f/ C D" y) M X$ J: V第五道菜:红烧鸡腿(可惜不小心照片都删没了,只能上全家福了。)- w/ @, L% Y @( M. D6 U
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家的味道真好。。。
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