- 妈米
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公司放假了，结果碰上寒潮来袭，那就和老妈，小娃一起做顿家常美食，先吃饱再穿暖，然后等娃爹回京计划出行。
4 a) M9 M' B6 z4 M第一道菜：肉炒蘑菇
9 k, r+ B1 r! E$ @9 `' ~. Q8 K* ~ W2 r7 t" E
备料
9 s( u/ `, | I5 a9 i/ |$ u; K
( g& c1 q7 x' g4 q2 c热水焯一下蘑菇0 g2 H6 w0 ~, S9 N0 h5 b/ n
3 X) T' y+ T9 S0 t, }: b: ~) i
先炒肉片，加酱油/ c7 ^8 S5 X9 h, I0 @
0 F( |7 E1 b# a
再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧
, S0 `7 x/ V: n# t3 l$ U3 a5 b1 d% G0 a) I9 B
* I( f2 Z3 e$ u! e# X& p# N第二道菜：白菜豆腐汆丸子
9 i: J2 f7 ?: C5 F7 `
- T# [/ X9 ^4 @3 \3 k) h8 f6 O9 J备料
( E! ]# @7 v8 X
- k$ A; F' {2 H, r2 d. P7 _+ J) x砂锅烧水，放姜片
' ^5 Y& `/ p! Y- r7 I; C' P& z! N9 E; e1 X
水烧开后，先放豆腐- |. N/ e2 S- {; n
! @3 r8 ]5 {/ a2 I
再放白菜
: [ L9 r' x C5 d$ O1 y$ A/ _& E5 o* g
最后放丸子' C! s9 a. Z: e% Y% b
: z; G5 O' [0 ]2 h
% U4 a. A- a; M3 G
第三道菜：炝炒有机菜花
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5 B! T3 Y- E& P0 U3 H备料3 E( y) u5 O! _; a' p
M3 n9 C6 d, l; r- ? F5 y8 {花椒炝锅，出香味后花椒捞出。
* _9 s8 Y! L% R$ Z0 |! z
' ^. r) I. T2 x l, h4 v5 G放入菜花，加水盖盖子，焖一会儿。1 [# H7 R9 G S0 l+ \/ p+ N
" M, x. J3 I3 b7 a5 U' r最后放盐，勾芡，出锅。
) K+ Q2 U: M2 a7 L
" O% ^( {; @/ g" @/ X0 [3 e# Y
& `/ _9 F# H0 r( ]/ o5 f第五道菜：红烧鸡腿（可惜不小心照片都删没了，只能上全家福了。）) f/ ^; B0 a- R' P, r, k
. i6 v+ N, k0 r: V6 C. U7 {1 u' \& {2 r% U7 l5 ?$ B; R: \
家的味道真好。。。
" @) d, o7 B0 `: O8 L1 F! [" q5 f# E- f# b& c
! M7 {6 L# E ?' u' ]2 m* B4 c; H) S; R7 j5 e2 Y
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发表于 2016-1-22 15:21
