- 妈米
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公司放假了,结果碰上寒潮来袭,那就和老妈,小娃一起做顿家常美食,先吃饱再穿暖,然后等娃爹回京计划出行。
# _8 {6 E1 \) i第一道菜:肉炒蘑菇
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备料8 l7 E5 t- {8 D. P9 h
+ J- _# F* N8 R% j" W: Y
热水焯一下蘑菇
( P O; n/ W2 n, w9 p
8 O( ^' W& d6 L( O先炒肉片,加酱油
! f1 V- K% V; l; X
+ f. w- j4 Q" }4 e8 ~# d# F s再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧0 n# S4 {4 O8 G* K5 o8 B$ m( j- T
: m+ P6 M/ c( U# D8 W
( o8 ?' P8 r( z" o- H
第二道菜:白菜豆腐汆丸子
* m5 I! u/ Z8 [3 S: [
5 Y7 B9 P; O# b. n+ M8 Q+ K备料
, ~9 _1 {7 c4 D3 d6 A
% T, S& p/ }3 j! Y砂锅烧水,放姜片
- A `5 {% Y6 X& v, F+ @
% A4 Y0 c9 Y' O6 j) H水烧开后,先放豆腐8 K1 u! o; b& h- v! j" ^# \
) d9 B/ s) w8 F$ ]7 m+ s再放白菜# o1 |8 P' r" e) \
7 c7 a. I. I3 n4 n* A) [1 U5 C最后放丸子) U* z. m: T7 _+ T1 S {: t
8 ?1 c6 c9 e/ q$ ?6 a% @
7 ~' h& m, @( p( A+ T第三道菜:炝炒有机菜花0 l( i7 Q/ l7 m8 j3 N3 U8 z" ^
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备料1 q9 _4 z6 C* f' S
* z2 N k% E# d" V1 @
花椒炝锅,出香味后花椒捞出。
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放入菜花,加水盖盖子,焖一会儿。
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2 ?; _$ Y+ Z; x! k C最后放盐,勾芡,出锅。
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- \+ m# W. a4 N7 D第五道菜:红烧鸡腿(可惜不小心照片都删没了,只能上全家福了。); `3 h, ^ \8 v% J
' u {" T# e( C5 v- M" ^0 ?- b1 f3 {2 x# n: ?
家的味道真好。。。
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