- 妈米
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公司放假了,结果碰上寒潮来袭,那就和老妈,小娃一起做顿家常美食,先吃饱再穿暖,然后等娃爹回京计划出行。
: o9 |! C- q5 V0 V9 W3 V! K第一道菜:肉炒蘑菇
, X; Z+ U7 v- g# j# ]
2 {" r& G6 j$ N6 ~( ~备料2 ~3 D; w/ T- `% u
% q( }6 y/ P/ L/ }( h3 M# e8 u9 f热水焯一下蘑菇7 \# I, |* G7 D
( |/ F$ g! G: ^, e+ n
先炒肉片,加酱油% X9 x2 Y9 ~: [
. s* i; i1 y3 @* @* o9 Y0 A
再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧
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- F# Z% u5 V$ ^: f/ T, ]) r0 d
第二道菜:白菜豆腐汆丸子! v( i* J& L$ a! R. Z: k! H) D
' z: R& h' j- R: V
备料
$ d) c! l" @) W: C9 ~
6 a9 e5 k3 U" Q4 \& l7 T$ y砂锅烧水,放姜片
1 O" B5 Y: `+ Y8 w: u( Y1 n
4 @1 @- w6 @) X/ _$ c/ w9 p水烧开后,先放豆腐/ n$ V) |4 T9 T8 {: ~. L, L
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再放白菜
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4 ?" ~+ r& F2 S: x8 y3 L最后放丸子
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* w& L+ V |( \& |3 [4 y N. }
* s! J. i) S) a, L/ f5 d6 o, w第三道菜:炝炒有机菜花; m3 ^& P: i- l' s' ?
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备料
# G4 j9 c Y+ c P, x2 m- |' W3 Y3 W6 D: b L4 x
花椒炝锅,出香味后花椒捞出。2 `* V5 \: d+ ^ k4 p3 H
8 n5 j' h) Y1 T/ ~; H+ J0 S i
放入菜花,加水盖盖子,焖一会儿。
* H9 Y6 w& J# W
$ r& h1 G1 B: {: z最后放盐,勾芡,出锅。: ?. n2 [( z% {8 a0 J% Q
. n8 R$ P( } v% A2 A; U* d
6 v- J+ I7 \7 D! f. E, r第五道菜:红烧鸡腿(可惜不小心照片都删没了,只能上全家福了。)$ C) f+ m' W: N/ v6 P( _* L$ X, o3 i, l
/ H5 h" H( z4 P+ R) g% K3 ?; y G( h. }0 w! \7 l
家的味道真好。。。
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