- 妈米
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公司放假了,结果碰上寒潮来袭,那就和老妈,小娃一起做顿家常美食,先吃饱再穿暖,然后等娃爹回京计划出行。5 `5 @+ `& }. l$ A
第一道菜:肉炒蘑菇% ]% E7 M9 z: @' R
; e; O# Q1 s$ x- `备料
8 V! Z* o; u8 x& E6 ~ L
4 u7 y; I- T3 m: v9 @4 l热水焯一下蘑菇/ J9 h3 j- M" T3 T: |% q
9 i2 M$ ^" \- [. d; e先炒肉片,加酱油
- e1 P; k& s; Y$ E7 T- b5 ~4 Z" s3 V8 K+ L
再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧# W: n# W2 y: G& Y
$ u+ l0 |" l0 F6 W3 m& H5 a( N( h8 i8 [9 v7 y7 ] H
第二道菜:白菜豆腐汆丸子" |/ ]3 A0 c; M8 I t: x
2 ]" U0 r; s9 y4 h m9 p
备料8 k3 Y5 ~9 `# q" O: I# e
4 t j7 d' \% P* I
砂锅烧水,放姜片1 E+ L; P5 t- S( V8 T
5 ^$ Y0 o0 Z3 i. J& @/ Z水烧开后,先放豆腐8 ~7 Y4 t3 D8 S7 [8 C
1 {7 H6 n! y5 g! x. ]/ J
再放白菜
5 J: W* I- `* }. d+ [3 c7 }0 M, Z8 }% e* K4 g+ J+ W
最后放丸子
: | M. T' D4 n- }/ T
- t9 m4 S" l' ]" _5 z( d: |/ R7 d ]# M5 n
第三道菜:炝炒有机菜花9 |- [& u- Z5 y- B
& ~7 m; n# \# \1 M
备料
. B0 f4 O' ?5 b& n/ I7 Z
5 r( f! N/ p1 P: V: [0 P花椒炝锅,出香味后花椒捞出。
. \- S4 c+ ?8 a3 O- O: E# ^) x
放入菜花,加水盖盖子,焖一会儿。
1 s: ]6 Y, p8 @( P+ `5 s: `* M; B* e* [* L
最后放盐,勾芡,出锅。
3 Q1 I2 y: V3 _& O; n
( B7 x8 ] F% c$ z/ O
7 U' G6 @# N1 z* l第五道菜:红烧鸡腿(可惜不小心照片都删没了,只能上全家福了。)
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& d$ ?& |# q' |+ G9 D3 z. R6 b) q: a3 b" r
家的味道真好。。。* K5 @' @% _, H7 }
. m3 q( f; b) X9 w" z5 R
/ U1 z( W6 K* v5 w/ }5 N7 k5 T8 x, j4 [6 d
7 i0 D7 l0 _/ X- ~! r( K; c* f8 r
7 |/ a/ {$ e" }% [6 c3 p* [0 s. l) Q7 F
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