- 妈米
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公司放假了,结果碰上寒潮来袭,那就和老妈,小娃一起做顿家常美食,先吃饱再穿暖,然后等娃爹回京计划出行。
* ]1 u' Y: n% w第一道菜:肉炒蘑菇
- X& [3 n8 L4 D0 W1 K( a0 U2 g( K3 r
3 T* a& S$ b# S' @0 _备料
: k! {' [! a5 [. |, i' h9 y/ Y4 }
& ?) s# w; t: }4 F热水焯一下蘑菇
3 Y2 M n% B7 c. K6 a4 v/ ? G4 [5 K: f9 h% U
先炒肉片,加酱油; w& _7 ^9 F7 F4 q; ~+ d# {. o: [) v
. h1 n9 |5 |: {4 f再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧: O7 D/ _* D' W9 t+ g, g0 I
1 {2 v, I. [4 e& _" n4 V+ K. [. D( I5 n
- H$ S6 b, y) U2 b+ M第二道菜:白菜豆腐汆丸子
~" f D/ X7 W6 [# U
6 u0 s( ^& x. j! v9 F6 l! Z1 y备料
) J5 D" e- o" F2 `) w' C4 N) o( W; o% N
砂锅烧水,放姜片
2 J: w* J/ S1 z R+ \6 M) |+ `/ E5 q6 f
水烧开后,先放豆腐* I5 S# [, ~4 l
j, V1 m# {& e& \4 X2 s+ X* j
再放白菜% }) K& D+ v4 }3 z2 c
1 B# Q, c, M7 y
最后放丸子' T- p7 D; Y% e$ P" U6 [ x
$ i# r( E5 r* Y6 C" z: g/ |3 ?5 P# }
$ j# Z) l e S' b2 B第三道菜:炝炒有机菜花0 m( K( Q* E# s2 i5 X
) P- Z0 D8 [1 q: ?( @( v3 _1 K备料; e2 K3 y5 G1 n
1 r* {2 [8 C$ H' h4 x( u0 Y花椒炝锅,出香味后花椒捞出。
S' g8 a6 b/ u9 C7 |; F7 s6 V7 U/ \$ Q8 I
放入菜花,加水盖盖子,焖一会儿。4 F; ^. H! i: T# e. j
0 U2 C! g8 G/ R- _7 F' H& Z最后放盐,勾芡,出锅。. Z% a; }+ `0 L: T! U: k
- x# U& @: H9 Q: O, D6 ?
0 N9 w* a/ ], l7 g' P第五道菜:红烧鸡腿(可惜不小心照片都删没了,只能上全家福了。): _. g* m5 l0 U5 x! B! N
6 t& d: E9 n/ p
, [2 ~7 R2 w8 t家的味道真好。。。
, ^1 J6 k ~& @4 z( M8 K* O. ~/ N# T5 D
9 U" K# e7 E3 E" j7 p$ g9 s
. k! G1 k n7 T, r1 F
. y* S: `! {1 Q! V& q) A% k! k* [' E" O" R+ f; _3 `& ^
5 \$ C, x# K% E3 K& j; ?$ |
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