小橘子妈0601

现在元宵、汤圆不仅过节能吃到，平时想吃超市也随时可以买到，各种馅料选择多样。不过当人们吃的越多，就越怀念当年或者小时候的味道，其实就是纯手工的味道~~~正月十四，有机会向一位叔叔学习了自制汤圆，就是那个味道。。。8 ?8 p5 X0 h$ L$ T! D
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& ^# Y4 s8 E! r0 I) {馅儿：核桃碎、花生碎、黑芝麻粉* k' `% y" N2 t( v/ h8 D( j" k
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各种食材根据人数适量即可
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) s! G' ~1 c5 A- T- O& K5 Z花生仁切碎% x: U, p/ O2 E; e3 u1 o3 F; d
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花生米炒熟，去红皮后切碎
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黑芝麻也要炒熟擀碎
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4 A# s0 ~/ j0 I- K" D* I三种馅料充分混合后加入适量“猪油”（最好，因为香）或者色拉油亦可% Y4 ^# o* o; y$ e3 m) Q  S

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把馅儿做成适合的大小备用8 v/ f* o+ k! H

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糯米皮7 J/ _- s  l3 q" j

4 C7 m7 Y0 v$ N9 d* c( C7 C* ^取适量糯米粉加水调和
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' P. ]1 b, q& p* U7 {9 g6 P0 x捏个小碗，把馅料填进去，捏合，搓圆。! y. {- R$ h# w, N$ q0 j

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. Q# A) C% W. T最后就是下锅煮即可！看看这复杂的工序，想想能不好吃么？！) y9 \2 B4 f( t" n3 D0 O
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小橘子妈0601

我学了半天，带回家一饭盒馅儿料，哪天自己包。

小橘子妈0601

弄馅儿是真费工夫

liuying_01234

弄得陷看着挺有食欲的，刚开始我还以为是阿胶呢，

小橘子妈0601

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这个馅儿弄起来是真的太费事了