小橘子妈0601

现在元宵、汤圆不仅过节能吃到，平时想吃超市也随时可以买到，各种馅料选择多样。不过当人们吃的越多，就越怀念当年或者小时候的味道，其实就是纯手工的味道~~~正月十四，有机会向一位叔叔学习了自制汤圆，就是那个味道。。。
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: {0 K% h( E" X8 o6 X: T馅儿：核桃碎、花生碎、黑芝麻粉
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各种食材根据人数适量即可
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花生仁切碎1 ^: i8 r7 T& Q! Z2 x

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+ t4 x/ y  D9 @0 D花生米炒熟，去红皮后切碎
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  d( o: I: ^& g% C+ {7 C/ n" P+ W黑芝麻也要炒熟擀碎7 y* z# c$ A/ ~1 A0 _7 ?
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8 }' K, k3 J  I2 R( t+ ^  W2 X- C三种馅料充分混合后加入适量“猪油”（最好，因为香）或者色拉油亦可
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! T8 _2 i! O9 ?: r/ L把馅儿做成适合的大小备用' D% V# X$ c. g
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糯米皮) b! R! d3 k* ]# B+ @. `+ E

6 u6 q; c) q$ V( K0 }- N取适量糯米粉加水调和
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4 g% o3 g, q2 {7 S捏个小碗，把馅料填进去，捏合，搓圆。
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$ x; [: ]% x, C% G: y# T8 J最后就是下锅煮即可！看看这复杂的工序，想想能不好吃么？！0 v6 |( x; [9 k- O

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小橘子妈0601

我学了半天，带回家一饭盒馅儿料，哪天自己包。

小橘子妈0601

弄馅儿是真费工夫

liuying_01234

弄得陷看着挺有食欲的，刚开始我还以为是阿胶呢，

小橘子妈0601

回复 liuying_01234 的帖子, Z' g; h4 I+ X7 V2 A
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这个馅儿弄起来是真的太费事了