- 妈米
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最近小娃都在幼儿园解决三餐,晚饭就我一个人吃,大家一听就知道,一个人的饭最难做,为了既能吃到肉又能吃到菜,我自己来了一个大锅烩,味道还不错。# b7 @: {$ ^2 r- X Y3 Z i
一、备料
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自己想吃什么菜就准备什么,没有固定。9 }- L4 [$ `4 Z" L3 ?- u
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- U" k. F! T% Y2 R+ C0 t$ p) K B# a0 k% B
我用的韩国腌肉粉把鸡翅提前腌好
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& G8 |0 u/ K3 }. P2 z. Y- H* O+ S* y( P/ C6 X/ a9 O# Q: a" _! G
二、上锅烩$ E( Q* d2 P/ X+ j4 ^( R2 j
# N3 q- Y3 s! w% y锅里放油,葱姜,倒入腌制好的鸡翅煸炒,略加一点水炖会儿。+ C5 y3 ~7 W# ]
}1 U% A7 [' ]2 F: |: ^! ^2 P7 K
, }8 @. ]% e9 V& f8 \% Y鸡肉七成熟后,放入切好的菜,继续炖。
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2 L' l7 w& Q/ J* U0 ?) R A三、出锅——吃
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" g" C2 l* u: |操作简单,既可以吃到肉,也能吃到菜。
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