鱼片

老婆同事带来的
. M9 P; ^7 o( t据说是原产地的) E, v+ n/ y) S# d/ g
一公斤
( X4 D, m- j# _6 ]3 R- Z6 b可是平时都没怎么用啊& O$ J4 {6 M, W  y
能做什么时候用上啊6 o& `9 p- u& [  j( T6 L  Z! h
怎么用

鱼月月

这可是川菜的主要调料啊: m  c' v1 p$ s* O- m; i' T
做鱼香肉丝、水煮鱼，麻婆豆腐都行
7 j5 \# i$ X: u不过我不喜欢豆瓣酱的味，
, Z$ Z1 d: X! }" P0 R都是自制辣椒酱

kexin

炒辣的菜都可放点。

鱼片

原帖由 鱼月月 于 2010-5-27 22:14 发表 & V: b0 U7 E4 p, V$ y
这可是川菜的主要调料啊
8 @  r$ s" j  L7 H* N4 ?; g5 Z) N做鱼香肉丝、水煮鱼，麻婆豆腐都行5 G. Q" _6 |0 `9 v
不过我不喜欢豆瓣酱的味，
" ?; p7 g" n* w" H0 o都是自制辣椒酱

0 a4 D3 I: K1 J) ^5 D/ H5 Z" L" ^! z0 B& y; `- @6 D# U
我很想直接沾蔬菜吃啊。可惜不是

angie

做川菜啊，宫保鸡丁啊什么的都用它做，不能直接吃，又咸又辣，记着做菜的时候不用再放盐了，否则咸死你

tjustone

鱼香肉丝，宫保鸡丁，麻婆豆腐。。。。。

tiger1234

很出名呢，好像做四川菜少不了。

澜雨心

这个是我的最爱~~
0 C4 o% h" f, O" ]. ~鱼香肉丝、宫保鸡丁，都能放
% M6 Z4 ?" |' O& W5 {' H一般尖椒肉丝、炒洋葱也可以放上点，可好吃了~~还有自己做铁板鱿鱼

tangziru_zhy

如果喜欢吃辣椒，炒菜都可以放点，用油炒出红油后再炒菜炒肉什么的，颜色漂亮味道也不错。

tangziru_zhy

原帖由 鱼片@bj 于 2010-5-27 22:31 发表 # ~- c8 r  y6 x6 u% c

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) N  i! I! i9 Q我很想直接沾蔬菜吃啊。可惜不是

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4 M( X! S% E6 L% z/ K% i' K  [5 h8 {, o7 {! J
用油炒炒沾蔬菜吃也不错

揣兜漫步

鱼香肉丝， 麻婆豆腐，宫保鸡丁，水煮牛肉，水煮鱼~~郫县豆瓣酱都是必不可少的啊~~~

小格齐

回锅肉必放的东东哦

bjblues

这么好的东东放在你那里太可惜了。。。。。。

垚垚胖妈

我用他做个一次麻婆豆腐，老公说还行。