鱼片

老婆同事带来的6 ]8 Z( f8 d$ ?# Y1 N8 o' V
据说是原产地的
6 E; p9 p; n0 B一公斤
" Y; x$ G2 w; Z* I' ?可是平时都没怎么用啊# ^2 G( P2 @, `1 R9 o
能做什么时候用上啊
2 V$ Q+ g! F3 n, K% f怎么用

鱼月月

这可是川菜的主要调料啊9 t" u5 L# x+ e, _# w6 R+ ~
做鱼香肉丝、水煮鱼，麻婆豆腐都行
! V5 B5 c4 \4 \9 z, v不过我不喜欢豆瓣酱的味，
& u+ `6 Z% e1 T9 N0 `  l都是自制辣椒酱

kexin

炒辣的菜都可放点。

鱼片

原帖由 鱼月月 于 2010-5-27 22:14 发表   e, Q* S* n* V4 C2 Z/ i
这可是川菜的主要调料啊4 y1 Q2 e! n& C) I3 ~/ P2 s
做鱼香肉丝、水煮鱼，麻婆豆腐都行
: R# G5 b- W- q4 f3 _8 L不过我不喜欢豆瓣酱的味，
( |: L, i( }" K+ C% C) W+ ^都是自制辣椒酱

5 c6 I  n. e/ y
4 {' B8 q1 b" y1 c我很想直接沾蔬菜吃啊。可惜不是

angie

做川菜啊，宫保鸡丁啊什么的都用它做，不能直接吃，又咸又辣，记着做菜的时候不用再放盐了，否则咸死你

tjustone

鱼香肉丝，宫保鸡丁，麻婆豆腐。。。。。

tiger1234

很出名呢，好像做四川菜少不了。

澜雨心

这个是我的最爱~~
' j  A$ i' z2 V$ V" o鱼香肉丝、宫保鸡丁，都能放$ T* ~) i6 J; l- y+ A
一般尖椒肉丝、炒洋葱也可以放上点，可好吃了~~还有自己做铁板鱿鱼

tangziru_zhy

如果喜欢吃辣椒，炒菜都可以放点，用油炒出红油后再炒菜炒肉什么的，颜色漂亮味道也不错。

tangziru_zhy

原帖由 鱼片@bj 于 2010-5-27 22:31 发表 4 |* Z/ S6 n$ X; r8 R( ^( S
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4 D# F; o" a. H! z( ~; D  G我很想直接沾蔬菜吃啊。可惜不是

2 n. E7 [; t2 D3 r' J+ t6 J& O' M5 J7 K6 ]: A
$ B1 b5 o( _. C
用油炒炒沾蔬菜吃也不错

揣兜漫步

鱼香肉丝， 麻婆豆腐，宫保鸡丁，水煮牛肉，水煮鱼~~郫县豆瓣酱都是必不可少的啊~~~

小格齐

回锅肉必放的东东哦

bjblues

这么好的东东放在你那里太可惜了。。。。。。

垚垚胖妈

我用他做个一次麻婆豆腐，老公说还行。