鱼片

老婆同事带来的
2 Z+ U: B$ f$ }' W/ W据说是原产地的# N/ {. E; t$ ?% O- n
一公斤' e" r5 u1 ]9 C+ e" o
可是平时都没怎么用啊/ Z- ^- y4 \0 r" @6 {9 G& k
能做什么时候用上啊
0 F4 H9 c$ G  r5 z怎么用

鱼月月

这可是川菜的主要调料啊9 P9 ^1 w3 n! L* c4 V* ~1 J
做鱼香肉丝、水煮鱼，麻婆豆腐都行( R* ?! Y. X# B; f$ p+ g8 u
不过我不喜欢豆瓣酱的味，
" W7 _0 c. F* D  ]都是自制辣椒酱

kexin

炒辣的菜都可放点。

鱼片

原帖由 鱼月月 于 2010-5-27 22:14 发表 + A; G$ M1 L! j. I
这可是川菜的主要调料啊
3 r, q- L/ i. P' O# [1 c. S做鱼香肉丝、水煮鱼，麻婆豆腐都行6 n/ F3 P! x0 A8 P* S
不过我不喜欢豆瓣酱的味，
/ w$ X; b. E6 [$ D- g# ]- ?7 B都是自制辣椒酱

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8 ?7 }3 ^7 k# D# e) R9 k我很想直接沾蔬菜吃啊。可惜不是

angie

做川菜啊，宫保鸡丁啊什么的都用它做，不能直接吃，又咸又辣，记着做菜的时候不用再放盐了，否则咸死你

tjustone

鱼香肉丝，宫保鸡丁，麻婆豆腐。。。。。

tiger1234

很出名呢，好像做四川菜少不了。

澜雨心

这个是我的最爱~~
5 A2 v- _7 {4 @0 e2 E6 }2 y; g鱼香肉丝、宫保鸡丁，都能放
1 P- N& ]5 x+ R: W一般尖椒肉丝、炒洋葱也可以放上点，可好吃了~~还有自己做铁板鱿鱼

tangziru_zhy

如果喜欢吃辣椒，炒菜都可以放点，用油炒出红油后再炒菜炒肉什么的，颜色漂亮味道也不错。

tangziru_zhy

原帖由 鱼片@bj 于 2010-5-27 22:31 发表
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. S9 w( {7 _, i$ M5 }我很想直接沾蔬菜吃啊。可惜不是

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用油炒炒沾蔬菜吃也不错

揣兜漫步

鱼香肉丝， 麻婆豆腐，宫保鸡丁，水煮牛肉，水煮鱼~~郫县豆瓣酱都是必不可少的啊~~~

小格齐

回锅肉必放的东东哦

bjblues

这么好的东东放在你那里太可惜了。。。。。。

垚垚胖妈

我用他做个一次麻婆豆腐，老公说还行。