鱼片

老婆同事带来的* c! W# Z9 M/ k& a. i) n
据说是原产地的5 O4 t2 t0 d* y% U5 f+ I1 S
一公斤9 G5 b8 f6 C6 ~  n( n' ?
可是平时都没怎么用啊" b% J7 b8 D9 r! E; ~
能做什么时候用上啊
: w# `/ B. ^/ d6 W6 h, ?: s怎么用

鱼月月

这可是川菜的主要调料啊( u$ J6 r$ M  u+ k! l  J  I: X" ]6 x
做鱼香肉丝、水煮鱼，麻婆豆腐都行- h  W6 I# Q! H  V+ }2 b$ G: {
不过我不喜欢豆瓣酱的味，
  ]# T3 ^1 ^; U' b8 {+ o$ z$ t都是自制辣椒酱

kexin

炒辣的菜都可放点。

鱼片

原帖由 鱼月月 于 2010-5-27 22:14 发表 + q2 G. D) X) T4 {5 Y( V
这可是川菜的主要调料啊
! s4 s5 I- y  q3 J1 H4 P做鱼香肉丝、水煮鱼，麻婆豆腐都行% b4 g& `; C5 s: f, ^7 q
不过我不喜欢豆瓣酱的味，& f8 D( `1 r$ W  ]* F; }
都是自制辣椒酱

6 e9 \7 p, h& c! ~% z/ o/ U
: i* X& w! h  V) Y我很想直接沾蔬菜吃啊。可惜不是

angie

做川菜啊，宫保鸡丁啊什么的都用它做，不能直接吃，又咸又辣，记着做菜的时候不用再放盐了，否则咸死你

tjustone

鱼香肉丝，宫保鸡丁，麻婆豆腐。。。。。

tiger1234

很出名呢，好像做四川菜少不了。

澜雨心

这个是我的最爱~~8 l6 _' y# m& B% J6 O# h5 O/ ?1 Q
鱼香肉丝、宫保鸡丁，都能放2 |' V- D+ ~% n7 Z1 f# W
一般尖椒肉丝、炒洋葱也可以放上点，可好吃了~~还有自己做铁板鱿鱼

tangziru_zhy

如果喜欢吃辣椒，炒菜都可以放点，用油炒出红油后再炒菜炒肉什么的，颜色漂亮味道也不错。

tangziru_zhy

原帖由 鱼片@bj 于 2010-5-27 22:31 发表
6 T7 _8 ~: ~0 B7 c- U  l# g( F% C9 Q7 T6 V7 H

" V7 G4 D8 j- S" i, Q. ?$ d* h, X我很想直接沾蔬菜吃啊。可惜不是

) W. C1 M4 x  [/ a" ^  q8 D8 t1 C3 W4 E
0 W7 `% m, e. D$ j% e* S
用油炒炒沾蔬菜吃也不错

揣兜漫步

鱼香肉丝， 麻婆豆腐，宫保鸡丁，水煮牛肉，水煮鱼~~郫县豆瓣酱都是必不可少的啊~~~

小格齐

回锅肉必放的东东哦

bjblues

这么好的东东放在你那里太可惜了。。。。。。

垚垚胖妈

我用他做个一次麻婆豆腐，老公说还行。