鱼片

哎呀。昨天去烧烤
5 _- g9 U/ ?6 C$ e1 C6 K定的东西太多了8 N0 O# g0 o, Q/ \/ K6 ?# w$ m
基本上。鸡心都没人要
# @' z, u- W6 x3 A7 e' R我都带回来了
. Y) b$ }3 ^% s- H" _3 j$ @怎么做啊
/ P3 h4 L! v8 ~$ F! q4 m* a是辣椒抄着吃吗？
, \# l. B/ N7 [# R你们都怎么吃啊？？

事事随缘

鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，
" @1 D  A# m, A2 V7 h在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了。肉嫩，没有杂味了，很不错的

songshicheng

学习了……………………

鱼片

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表
- f2 i& P1 K  k8 t. B# u% u鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，" u) J# _2 H# I' U" l' _
在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

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5 ?4 J" J! S% m4 H, x) p) M# q还切啊。小了点

tiger1234

还真是麻烦呢，不过确实好吃。

钊钊妈

哎呀，1楼的亲太厉害了

京京姑娘

中间切开，用料酒生抽胡椒粉腌好后，控干水分，大火炒，多放点油煸，然后放孜然。注意别放水，就干煸。

胖胖丫丫

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表 . d1 n8 u; U) ^  P& j8 u/ ]
鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，& v  Y  M7 g' [3 ~3 Q+ C4 I4 @* [0 n. S
在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

1 m+ y  z. v; N6 |' L
恩，我也這麼做，一定要把裏面的血去掉

xjz9527

我们家就是炒辣椒，老公炒～～