鱼片

哎呀。昨天去烧烤
! P2 m- x3 q% o' A1 N& C, h定的东西太多了
0 p, m) E3 e1 V7 f6 C0 R/ g基本上。鸡心都没人要8 l4 i) S  m) f$ `/ q9 i
我都带回来了
5 b; o; m; q/ C4 C- |( }, _怎么做啊0 {! z# d. Q6 ~% P: B9 j. u
是辣椒抄着吃吗？% ?/ X* U' V+ n2 G4 ^! u) w7 e7 z
你们都怎么吃啊？？

事事随缘

鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，7 R' N/ H0 o/ e; w; m: S
在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了。肉嫩，没有杂味了，很不错的

songshicheng

学习了……………………

鱼片

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表
" _9 Q0 _% R2 z- M3 s, f5 |鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，2 J0 p3 E$ \# a; R' f# M+ l
在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

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还切啊。小了点

tiger1234

还真是麻烦呢，不过确实好吃。

钊钊妈

哎呀，1楼的亲太厉害了

京京姑娘

中间切开，用料酒生抽胡椒粉腌好后，控干水分，大火炒，多放点油煸，然后放孜然。注意别放水，就干煸。

胖胖丫丫

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表
3 t1 x  G6 h5 v. g) b+ r6 R0 ?鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，
- o# U3 {0 `$ y" a2 o$ e0 d9 ]在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

" t- ~- Y( v% \' f5 X恩，我也這麼做，一定要把裏面的血去掉

xjz9527

我们家就是炒辣椒，老公炒～～