鱼片

哎呀。昨天去烧烤
3 P# L# a* ]; l定的东西太多了5 I& p8 T2 |8 [6 r: q/ h% k' z+ [
基本上。鸡心都没人要# `* `: L# ~* A! z  L) P
我都带回来了
* ?% R1 X: f; r- O; x* I  o怎么做啊
1 B( F, C6 u- H5 b是辣椒抄着吃吗？
! [% e  i6 w4 s5 P你们都怎么吃啊？？

事事随缘

鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，& E  U! P4 G  X) o- d- z
在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了。肉嫩，没有杂味了，很不错的

songshicheng

学习了……………………

鱼片

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表
2 X! \1 _3 P. k/ D# m鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，7 x5 w, E$ _" N- W7 c) t
在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

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( x; }2 x- k9 F2 b0 d
还切啊。小了点

tiger1234

还真是麻烦呢，不过确实好吃。

钊钊妈

哎呀，1楼的亲太厉害了

京京姑娘

中间切开，用料酒生抽胡椒粉腌好后，控干水分，大火炒，多放点油煸，然后放孜然。注意别放水，就干煸。

胖胖丫丫

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表 , a. g+ R$ @( c- K" l# s( S$ o
鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，
, A8 o9 v0 b* e; f1 g( T+ ~# T& w在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

  [+ T' @- b! j恩，我也這麼做，一定要把裏面的血去掉

xjz9527

我们家就是炒辣椒，老公炒～～