- 妈米
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要说我还真没啥拿手菜~~不过既然帖子出来了自己首先支持自己一下 我是纯属凑热闹来的~做的不好大家表拍偶笑偶哈~! 上片片吧,哦对了忘了说了~我做的是辣爆鸡丁!!!! 6 G5 N# p; ]. S, f+ e ], S
准备食材:黄瓜、柿子椒(我不爱吃葱所以我不放~还可以放些胡萝卜我也不爱吃 )" C$ g) B6 O# s: E g
/ H. _& |: q0 z6 k/ X6 |鸡胸肉(还可以拿鸡腿肉来代替)% h/ V' ^4 p t" }( O. E; G) s3 ]
+ a. `5 D( C M; a [+ K* D福临门的辣爆鸡丁酱(强烈推荐这个酱~超好吃)
_7 c- {$ r; [. m, V" Q2 v( _1 \2 f1 P) {2 J& ^3 d
鸡胸肉要用淀粉弄好,这样可以使鸡肉更加嫩
6 b6 \% y, H. K) }* N5 E
9 I& s. w* Y5 j( D/ k锅中到油( f$ h- o8 ^$ Y# n( E; c
+ [# H) ?4 q0 H2 ]5 f
油7成热的时候放鸡肉
3 z/ z9 w4 `3 g6 l
& ~1 `+ M6 _% p, W0 V倒入料酒* z! `0 m. {, l
6 P6 Z5 q+ o6 O) t& e放入辣酱
7 r& x: D9 C1 [, j) ^- j9 X" M O) y3 n+ r4 R: o4 Y4 y3 U2 W( F
放一些糖~然后再放些醋
& [* e1 r3 G* p
) ^; w; C' m& J8 i8 f倒入柿子椒
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) x7 S& D+ \/ d最后放黄瓜(炒黄瓜的时间不能长)放盐
" F. ]% S- w( t7 s, l8 P& h z. p5 u w
出锅啦, `9 w& b0 o( }$ d: d( F) ^( m
* G1 Z7 J* Q4 Q/ J& J6 G
6 O) A, g$ z; g8 Y8 |# x) s温馨提示:炒这个菜一定要用旺火来做,这个酱不咸,所以要放少许的盐,食料可以根据大家的喜爱来配,例如花生豆、竹笋等,最好还是有葱和姜~~可是偶就是不爱吃~ 好了我掺和完毕啦~!
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