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女人吃土豆的5大好处6 [: T1 |2 q& q4 ~, S
一.土豆能留住岁月的脚步
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　　土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，青春永驻哦。- o/ K5 z7 Q; [

/ b- z4 ]2 G  w" E* w, |　　二.土豆是天然的美容佳品$ r5 Y6 |/ T+ n5 ~- u/ E# m7 ^3 U

. J; g( a8 W- `  k, n/ s+ g　　土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。" Y( k& [; G1 q0 K& C! F3 r
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　　三土豆能减肥
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9 ]- S8 r1 P3 E: Z　　吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。　　
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1 q1 u/ r1 t4 W, L5 n5 C# U% O　　四.土豆能调整虚弱的体质$ m( }3 G- V) L1 n; G, _! C

$ F. I6 P7 {' K* b　　土豆不仅不会使人发胖，高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。$ \& E$ r$ m  I0 E4 |$ x
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　　五.土豆能吃出好心情* I. {9 F  \! w, j) w5 k

$ @. T9 ~- u2 L% ?* Y　　土豆含有维生素C。做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，可以还你好心情哦！$ {: @$ t' Z# f) b/ |6 Y) l/ E

+ K8 R) Q) d& Y7 j　　当然，每天下班回家怪累的，动手做饭也不太现实。像我一样，平时欢美极土豆泥。主要是方便，而且种类还多。晚上回家，午休都是我的最爱。而对于没时间的童鞋，或者比较懒的童鞋，美极土豆泥也是一个不错的选择哦！

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看了以上的，所以要专门发个如何做土豆的帖子~~~( E! H* p$ P- L6 K# w) U2 q
金沙土豆泥
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, T( @" k+ r4 d, V. O9 k6 B原　　料: 土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。
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- a% i, \: I8 `9 t6 O$ ]0 [* E．操　　作: & j; M) h, m4 ~7 {4 P5 G
1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。 7 `. @2 W$ J% @( H2 c5 x$ D" B1 j
2、锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。

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新疆大盘鸡
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* p: y  L! X. c$ D5 F3 I．原　　料: 鲜鸡半只,土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒个1个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把（因人而异）。
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．操　　作: 6 W' t+ J4 D8 p1 b
（1）、锅内到油，把花椒炸透。
& M) \& p) J# X* u6 L- Z5 S（2）、倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒。翻炒几分钟，倒入酱油和水,加入砂糖、盐、料酒,蘑菇，焖十五分钟4 v5 h/ E9 g" D/ k0 q
（3）、加入土豆，继续小火炖至土豆熟为止。7 s0 _$ a) R* O4 p
（4）、加入青辣椒红辣椒，起点缀色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了
  L# z$ o+ k8 ^0 |& E（5）、翻炒一下就可以出锅装盘了

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香煎土豆饼
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．原　　料: 土豆、猪肉、盐、味精。6 u: S- g/ m7 T- S3 [0 W: R

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8 W" E4 q" I: p8 ]- i/ j, F8 Y．操　　作: : W' I7 ?) G" n
1、土豆两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状。. A- {4 \% l8 S1 X: y8 J) O7 h' \
2、将炒熟的碎猪肉、盐、味精拌入土豆泥，做成饼状。
8 E. }* m3 |- s; |  f' i; E; }3、入锅，用小火煎。
- x: D7 w% k! [! T* u# f, W7 e) N7 |4、煎至一面焦黄，翻转，改煎另一面。0 ^/ R8 ]( K' e# O& P- D( n5 G
5、煎至两面焦黄，起锅，装盘。

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炸薯条$ E( `% O% L, {2 N1 o7 P+ z

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原　　料: 土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量。& c& z& t# Y6 f. H* y

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．操　　作: 01.准备原料_将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。
* S- M1 [6 O; x2 Y6 k: n( h02.下锅炸_将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金**后起锅。
  z) |- y: M- [. \03.装盘_炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。$ B4 Y- u) s  R
贴士：最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。

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酸辣土豆丝
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．原　　料: 1个土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。
; l9 c4 O  N, x7 X1 u8 i6 I．操　　作: 1、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。
  s! x% \+ B6 \& ]; @7 Y2、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。: _$ o8 W7 \' S7 V
3、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。
2 [3 j* h5 b, n2 J! x4、开火、坐炒锅、添油。  `8 k+ T- u" x, ?% ~
5、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，花椒一定要捞出不要，油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
% B5 b" n. h5 l; N; [6 X6、倒入土豆丝，掂锅翻炒几下。
- \, |+ N# I1 F: \0 l* D7、倒白醋，放盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀。  L! d/ C: k! Q" N) o- D  f# [% K
8、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。
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* i; n: p, n' F+ P7 w# R2 Z, k$ _. v凉炝香辣土豆丝
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．原　　料: 土豆、蒜末、辣椒面。+ e6 F8 ]/ l! i! G0 w0 U3 f# N
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．操　　作: 9 ?6 K$ M3 w$ p& r' b  Y' ]
1、先切好土豆丝。& ^2 N; W# m5 X& e% f& ~* S
2、烧开水将土豆丝氽一下水，一定不要时间太长了，时间太长，土豆丝就不脆。, W1 I* B# R) _9 l  Z
3、将烫好的土豆丝捞起，放在盆里，撒上蒜末、辣椒面（事先炸好的辣椒油也可以），不过没有现炸的香。2 d5 q- I2 N2 r* o& A
4、将锅里烧点油最好加点花椒（花椒油也行）烧冒烟了往土豆丝上一浇，然后盖上盖，闷一会儿）。! o: E+ d1 D  ~/ g# \5 H) l
5、放点盐、味精、少许糖（个人认为甜了不好吃）、白醋、香菜、淋点少许香油（可加可不加）。
* G8 E" a& k" H  R# Y: P; h6、边拌边尝味道，少什么调料加什么调料，不加调料，你就尝完了。

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象山式烤土豆 " \: ^" a& ~6 R& u" ?5 K& V; \

5 _( }* A7 s" ]2 `9 G9 v0 K主料：中等个土豆1公斤（也可以是2公斤、3公斤...........只要锅够大） ( z4 a6 r& R) ]' V+ [1 A1 z( S
辅料：葱头（用醋、糖腌过的，俗称荞头，没有的话可以用蒜头代替，味道就差远了）以及汁水 3 _6 P. V) }( ~: L% \7 J
调料：食用油（选择项，可加可不加）、盐、味精
& X5 q5 n+ M# t: H操作：土豆，连皮加辅料、调料加水放在高压锅里煮，待熟后冷却，打开盖子继续煮至皮变皱即可。
5 W& I! O+ s8 _; v  \7 M注意：要舍得放盐，否则皮很难变皱。

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干煸黄金土豆丝
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主料：土豆丝400克
/ Q( q; B0 \( o/ q辅料：花椒、加碘食盐、干辣椒、香醋、大蒜、生姜、芝麻香油
$ s) `* u6 D* Z, r$ `4 l8 Y作法：1、土豆切细丝，用水[被屏蔽广告]洗，去掉土豆丝裸露在外的淀粉。
) r( R$ }  C" W( B* q2、锅里放入300克食用油，烧至5成熟，放入土豆丝，炸至金黄，捞出待用。 2 [% d: ?" X8 ~# H
3、锅里放入适量的食用油，烧至7成熟，放入花椒、切好的生姜、大蒜以及干辣椒丝，翻炒片刻，放入炸好的土豆丝，加入适量的食盐、香醋，片刻后出锅装盘，淋上芝麻香油。 , y% ^: U( G9 B- M* e6 h3 E
注：土豆丝一定要切细

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拔丝土豆
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$ ~8 E: Z2 B( d* B主料：土豆
( }5 C" z, J  @' K8 }+ r配料：食用油、糖   p! a* A( m2 `6 D. H
作法： + k: N# e3 I( e0 w9 U
1、土豆去皮，切成大块，入油锅炸至外面成金**的硬皮，出锅待用。 " j- g- r( p# a6 f; c2 \) Y
2、锅内放少许油，加热，放入白糖，不停搅拌，待糖熬成糖稀后，倒入炸好的土豆，不停翻炒，直到土豆全部都沾到糖稀，立即出锅。
4 ?! U! Q1 e( L- A此品外脆内软，香甜可口，但需乘热吃，否则会变硬。

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椒盐小土豆 % d8 U) l# ]& \' y
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主料：小土豆   w. d  L/ J- r6 c; k" c* u; K
配料：食用油、盐、糖、香葱、椒盐 5 A. T3 P+ s! @1 U& M* r1 }
作法： - b% f9 V0 @' z- f' S" l/ P
1、小土豆洗净，用水煮熟，晾凉后用刀把小土豆压扁，待用。
( p: S" p% }1 d2 X+ K3 ], G2、锅里放少许油，加热，将压扁的小土豆倒入锅内，加入少许盐、糖和葱花翻炒出锅即可。
$ ]; g; D4 p4 @( ?8 ]3、可根据个人口味洒少许椒盐。

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俄式土豆沙拉
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主料：土豆
1 Q! W. f% I: j' T配料：洋葱、紫舒、沙拉酱、盐、胡椒粉
" L  F$ t( W; l  P+ e0 A作法：
" R7 X8 e) P0 G* l- _% e1）土豆整个煮熟，去皮切小块冷却备用
( U- G. _4 k% ~) ?' E2）将洋葱切成碎丁，超油锅，放入切好的培根、洋葱碎丁、紫舒（一种香料，家里做不放也没关系）炒香冷却备用
0 r; `( m0 T3 e3）在1）、2）的混合物中加沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀即可

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土豆南瓜汤
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主料：土豆、南瓜 & G0 D  l  O( o2 o* Y1 ~( N( f
配料：杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精   ^+ z% }, Q' X) L) L8 }9 Z  m6 e) ~
作法：
& A- Q5 v9 h1 L- S0 E; }: o0 f１、把土豆和南瓜切小块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水 ( {% O$ s; V0 d# k9 q) T
２、锅里放入少许油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下，加水，再加盐和蘑菇精少许
& M. e7 k2 }$ o- ~6 G' r; ~% r/ T３、把2倒入高压锅，加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞，焖5~8分钟（也可以在炖锅中慢慢炖，直到土豆和南瓜熟烂）即可 & A( r2 `# \* \4 b0 t
此汤酸鲜可口,是mm保养美容的靓汤~~

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咖喱土豆
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4 v' I5 ?" k6 C+ L1 c  e5 o; x5 A主料：土豆三到四个、洋葱一个、胡萝卜一根 0 A& f/ a$ h  y2 ^6 [) T
调料：糖、盐、咖喱粉或块、油适量 ' e& x+ h: `5 ?' W2 z* C% ~8 Q
作法：
) K; b, s* z! n) T. J1、土豆切块洗去淀粉，胡萝卜、鸡肉切丁，洋葱切丝
; F. v% W$ O" Y+ B6 v2、锅洗净放油，加热后放入切好的土豆、胡萝卜、洋葱翻炒，加水，大火煮十分钟　
  c  U+ V, `2 m1 V后起锅（水要多加，大火煮食比较费水，容易干锅），见洋葱融化即可，加入咖喱（咖喱要预先用凉水调开），加入盐、糖，转小火煮五分钟即可

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西红柿土豆条
5 `- X) x, L! J  g8 k  G$ |1 O( H7 t) A8 o3 Y' R
主料：土豆 5 T) Q8 s2 [) L4 [+ b
配料：番茄酱、盐、酱油、柠檬酸（酸也可）、糖
$ E( I1 z7 Z5 K作法：
& Y/ v0 l3 \8 O- V" N' A1、土豆洗净切条（所谓条，是因为接下来的烹煮过程比较长，细丝很容易烂掉），土豆用冬土豆为宜，因为比较面，洗净去淀粉 7 ]2 {0 m* L: ?' ~. ]
2、锅内放油，将土豆条下锅先轻炒一下，过油（即油炸），至土豆3成熟时加番茄酱、盐、酱油一至二滴，至土豆全熟时加一点柠檬酸（醋也行） 1 K( r% y1 m: W% c9 x, @$ v
3、在2中加水，以没过土豆条的1/2为准，盖锅盖炖，约5分钟后开盖以大火收汤，等汤汁如芡（呈粘稠状），出锅。 ! H/ _$ B: V6 i
特点：颜色鲜红，口感绵软，超级下饭。
4 r2 }5 g5 x, o, G注：记住一定要放一些糖，但不要多，口味酸甜为辅，咸味为主，因为本来是东北菜，但是口味原来太单一，所以调整一下。

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土豆肉糜小饼 , g4 J6 x0 L. j7 `8 e
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原料：土豆3—4个 肉糜50克 油 胡椒粉 盐 糖 鸡精 料酒 3 l: C& r% D) J
首先把土豆煮熟去皮捣成土豆泥，再把肉糜放进去，加调料（胡椒粉 盐 糖 鸡精 料酒）拌匀 ' ^$ g9 x% p4 y. I8 C6 k) W7 F) }
起油锅 用小勺把肉糜土豆泥舀成小饼或小丸式的，放入油锅里炸至金**即可。可沾辣酱吃。也可红烧（加一个青椒）放入锅里加点酱油 糖 勾芡即可出锅。
( ~3 D6 N$ k3 W8 n& Z: U很好吃的哦，不信马上试试。

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顶起来。。。。。。