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女人吃土豆的5大好处
* A1 S0 C. ~& e" [4 [$ K一.土豆能留住岁月的脚步
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　　土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，青春永驻哦。
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: T) h- D9 F7 w  ^- G% ?　　二.土豆是天然的美容佳品" ]- o6 `/ S* h2 ~

2 O5 t# G; l$ w7 {8 B- V$ e! ~　　土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
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　　三土豆能减肥
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5 U+ q8 b# Q5 E6 w' R  t) S8 X$ N　　吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。　　1 C$ h# a: u/ m' p* `

% ^/ W9 j* h8 M　　四.土豆能调整虚弱的体质
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　　土豆不仅不会使人发胖，高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。- m* b/ a: E/ v% Q/ B

. h3 ^8 I) ?* v　　五.土豆能吃出好心情
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, ~# A* `  ^# D　　土豆含有维生素C。做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，可以还你好心情哦！
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, U& a: X# h: w( ^2 u　　当然，每天下班回家怪累的，动手做饭也不太现实。像我一样，平时欢美极土豆泥。主要是方便，而且种类还多。晚上回家，午休都是我的最爱。而对于没时间的童鞋，或者比较懒的童鞋，美极土豆泥也是一个不错的选择哦！

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看了以上的，所以要专门发个如何做土豆的帖子~~~
: x; [9 u2 y1 y7 r, J金沙土豆泥
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5 }2 ]7 e$ s3 P+ j原　　料: 土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。
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．操　　作: ) N, {& {$ r+ Q% F
1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。
5 b. w$ j2 f* @) N0 K/ h9 y, u" A2、锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。

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新疆大盘鸡
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" M, e, d2 j2 V9 C. w, A．原　　料: 鲜鸡半只,土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒个1个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把（因人而异）。
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+ ?% k# O4 ^$ l' L5 b5 d, ]* m) I" E．操　　作:
$ |: B( e! ]" C% e) j3 \# _（1）、锅内到油，把花椒炸透。% l( a1 U+ V& B
（2）、倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒。翻炒几分钟，倒入酱油和水,加入砂糖、盐、料酒,蘑菇，焖十五分钟
1 x/ X$ L% {, p. q, K, g& ?) u（3）、加入土豆，继续小火炖至土豆熟为止。
8 R/ t: X" D0 |  \% `7 p（4）、加入青辣椒红辣椒，起点缀色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了1 h- u/ x! P8 x, Z
（5）、翻炒一下就可以出锅装盘了

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香煎土豆饼 : p9 i9 o1 Z( Q! E5 j' ^5 M) s
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．原　　料: 土豆、猪肉、盐、味精。& H8 e8 m3 `; C+ d! z$ d
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．操　　作: ! n$ U- L/ j5 G+ {6 E- X5 y
1、土豆两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状。4 N4 f# a% B9 P. B+ C
2、将炒熟的碎猪肉、盐、味精拌入土豆泥，做成饼状。" J, n8 [/ Q, J6 _, u. h& d1 b
3、入锅，用小火煎。
- h1 F" k. l8 C( v$ J( S4、煎至一面焦黄，翻转，改煎另一面。
  q+ M7 W/ d7 i# J- d7 M9 b6 j4 j0 L5、煎至两面焦黄，起锅，装盘。

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炸薯条: t3 H+ ]# n7 Z% R7 Q
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2 @$ w0 F* A' a+ W5 D8 ?4 u+ B原　　料: 土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量。
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．操　　作: 01.准备原料_将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。* M  m# G- @+ f5 [2 b
02.下锅炸_将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金**后起锅。
) c; R0 _7 q: ^- H. L& L03.装盘_炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。/ w  g1 w7 v$ H% f* ~: G' V
贴士：最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。

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酸辣土豆丝: D  K' r0 Q; K" Y9 M

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．原　　料: 1个土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。, c4 @5 [" f& d/ |
．操　　作: 1、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。- \: u6 J' \" g6 Z' x- p* G3 N
2、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。$ Y3 M! a" i7 Z/ H$ ]# ]
3、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。
. X4 m2 t/ K- z8 t3 i9 e4、开火、坐炒锅、添油。
% N+ H- @& k' t& \5、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，花椒一定要捞出不要，油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
& x2 `: |% ^8 |6、倒入土豆丝，掂锅翻炒几下。
0 `: B0 e, k- A7、倒白醋，放盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀。
$ m+ c9 W6 T# ?2 h0 ?  d/ I8、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。9 [5 g7 J. y6 p3 w
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凉炝香辣土豆丝
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, {; p( f* c, Y) u: y. X8 i2 r, z．原　　料: 土豆、蒜末、辣椒面。
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  a& C+ I. U( f7 n3 E．操　　作:
# B8 b8 L/ r( u# ^6 b1、先切好土豆丝。$ t- X3 _; U! ^$ }1 A8 ^$ }7 S- i# j
2、烧开水将土豆丝氽一下水，一定不要时间太长了，时间太长，土豆丝就不脆。
2 Z6 O8 P( z6 W) J, f3、将烫好的土豆丝捞起，放在盆里，撒上蒜末、辣椒面（事先炸好的辣椒油也可以），不过没有现炸的香。7 I  [  n: X, m( A4 f/ L
4、将锅里烧点油最好加点花椒（花椒油也行）烧冒烟了往土豆丝上一浇，然后盖上盖，闷一会儿）。
1 G: t3 z. l* n# t* H5、放点盐、味精、少许糖（个人认为甜了不好吃）、白醋、香菜、淋点少许香油（可加可不加）。
) [# i9 u. }2 e* [  V  ?6、边拌边尝味道，少什么调料加什么调料，不加调料，你就尝完了。

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象山式烤土豆
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主料：中等个土豆1公斤（也可以是2公斤、3公斤...........只要锅够大） 3 Q1 S+ n8 V! y% ]7 u
辅料：葱头（用醋、糖腌过的，俗称荞头，没有的话可以用蒜头代替，味道就差远了）以及汁水 6 W, L& s/ D& |  N  c
调料：食用油（选择项，可加可不加）、盐、味精 . j2 f5 ?% f9 Y. M( U% N
操作：土豆，连皮加辅料、调料加水放在高压锅里煮，待熟后冷却，打开盖子继续煮至皮变皱即可。
) |3 }* }( ]& z  {% M注意：要舍得放盐，否则皮很难变皱。

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干煸黄金土豆丝 " y0 I) o6 u! s+ `# z

$ l* ~: D. ^+ s, t3 v2 ?6 T主料：土豆丝400克
# s  P$ F; G/ Q4 H  Z% S4 Y; Q辅料：花椒、加碘食盐、干辣椒、香醋、大蒜、生姜、芝麻香油 ! W3 y0 c4 K9 R9 ~; e1 _; k
作法：1、土豆切细丝，用水[被屏蔽广告]洗，去掉土豆丝裸露在外的淀粉。
' F$ J4 o9 a* k5 m2、锅里放入300克食用油，烧至5成熟，放入土豆丝，炸至金黄，捞出待用。 # N1 M7 W8 T5 f# d; I! D  e  ^
3、锅里放入适量的食用油，烧至7成熟，放入花椒、切好的生姜、大蒜以及干辣椒丝，翻炒片刻，放入炸好的土豆丝，加入适量的食盐、香醋，片刻后出锅装盘，淋上芝麻香油。
1 K7 E1 n* Z" p. y6 n注：土豆丝一定要切细

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拔丝土豆
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主料：土豆 0 {# C) _% w9 D/ [1 D: ^
配料：食用油、糖 & a% n- v) ~: Z3 x$ }8 S, S/ Y
作法：
0 e6 ]% U: R9 @4 }! K1、土豆去皮，切成大块，入油锅炸至外面成金**的硬皮，出锅待用。 - d# i% K. c& R" W5 _) D' Q
2、锅内放少许油，加热，放入白糖，不停搅拌，待糖熬成糖稀后，倒入炸好的土豆，不停翻炒，直到土豆全部都沾到糖稀，立即出锅。
  G, o3 D, d* T/ P  j1 z此品外脆内软，香甜可口，但需乘热吃，否则会变硬。

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椒盐小土豆
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主料：小土豆 2 [; `7 C) c' A% N4 w: Q
配料：食用油、盐、糖、香葱、椒盐 4 M  K2 Q3 }2 q) n% ]
作法：
: S! ]1 K8 _- `/ H+ P0 \) V1、小土豆洗净，用水煮熟，晾凉后用刀把小土豆压扁，待用。 & q# H% M+ i6 R5 `
2、锅里放少许油，加热，将压扁的小土豆倒入锅内，加入少许盐、糖和葱花翻炒出锅即可。 8 B: j3 r8 s0 _7 q  `8 |2 Q* Q
3、可根据个人口味洒少许椒盐。

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俄式土豆沙拉
0 l; d1 S) H+ q+ p3 _$ E3 u9 \# u* }$ I& R9 e+ G: e
主料：土豆
  k& c. S7 y3 m* u/ y配料：洋葱、紫舒、沙拉酱、盐、胡椒粉
# d6 |* f  @! ?/ O  O% j" V作法： 8 _, F# ^' H% m$ B
1）土豆整个煮熟，去皮切小块冷却备用
2 a/ `/ z' l# m' V( ?2 ^% ^& J2）将洋葱切成碎丁，超油锅，放入切好的培根、洋葱碎丁、紫舒（一种香料，家里做不放也没关系）炒香冷却备用 # p3 n, t5 \! Q# T& z
3）在1）、2）的混合物中加沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀即可

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土豆南瓜汤
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主料：土豆、南瓜
% \. c, \5 b6 z6 n3 B: X# x配料：杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精 ! D$ U) m" ^, J. O' H
作法：
; b$ Q/ g1 D, o* a5 A2 L１、把土豆和南瓜切小块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水
" ]; u3 f" i8 `9 @3 L( o/ I+ _２、锅里放入少许油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下，加水，再加盐和蘑菇精少许
" F6 U7 _2 U" E３、把2倒入高压锅，加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞，焖5~8分钟（也可以在炖锅中慢慢炖，直到土豆和南瓜熟烂）即可 . p7 ?  j: N3 X3 R7 u& j
此汤酸鲜可口,是mm保养美容的靓汤~~

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咖喱土豆
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2 }- X: W  d/ G) |主料：土豆三到四个、洋葱一个、胡萝卜一根 7 z+ r* b1 {# H4 b" A
调料：糖、盐、咖喱粉或块、油适量
) B0 i1 O* L4 B1 x作法：
. J0 a" e4 e5 G/ T9 G* `3 _5 K9 u' P1、土豆切块洗去淀粉，胡萝卜、鸡肉切丁，洋葱切丝 ) m4 k& {" e& Z1 _& W) r/ B
2、锅洗净放油，加热后放入切好的土豆、胡萝卜、洋葱翻炒，加水，大火煮十分钟　
2 M1 M/ p2 s) J. s  Y后起锅（水要多加，大火煮食比较费水，容易干锅），见洋葱融化即可，加入咖喱（咖喱要预先用凉水调开），加入盐、糖，转小火煮五分钟即可

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西红柿土豆条
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+ o: z! m* k# J5 }主料：土豆
2 N( N  Z% V) V" h1 U0 _$ _配料：番茄酱、盐、酱油、柠檬酸（酸也可）、糖 ; V  {0 f- y- G" b7 X8 o1 U7 v
作法：
4 t' [: ]. j3 b8 b. f5 i+ W1、土豆洗净切条（所谓条，是因为接下来的烹煮过程比较长，细丝很容易烂掉），土豆用冬土豆为宜，因为比较面，洗净去淀粉 . P4 V2 U9 [1 {
2、锅内放油，将土豆条下锅先轻炒一下，过油（即油炸），至土豆3成熟时加番茄酱、盐、酱油一至二滴，至土豆全熟时加一点柠檬酸（醋也行） + Q/ E3 b; Q$ L+ ~
3、在2中加水，以没过土豆条的1/2为准，盖锅盖炖，约5分钟后开盖以大火收汤，等汤汁如芡（呈粘稠状），出锅。
- v1 X: h: d+ b, r- S) C特点：颜色鲜红，口感绵软，超级下饭。
: u+ `: M2 \3 U注：记住一定要放一些糖，但不要多，口味酸甜为辅，咸味为主，因为本来是东北菜，但是口味原来太单一，所以调整一下。

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土豆肉糜小饼
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0 O4 S3 N. G1 X2 s/ g( ?! D5 s. C原料：土豆3—4个 肉糜50克 油 胡椒粉 盐 糖 鸡精 料酒
) S3 x7 {# j# _% s首先把土豆煮熟去皮捣成土豆泥，再把肉糜放进去，加调料（胡椒粉 盐 糖 鸡精 料酒）拌匀 " s0 }5 x0 G( c8 h$ Z* l
起油锅 用小勺把肉糜土豆泥舀成小饼或小丸式的，放入油锅里炸至金**即可。可沾辣酱吃。也可红烧（加一个青椒）放入锅里加点酱油 糖 勾芡即可出锅。 ; x, i( [% Z/ p
很好吃的哦，不信马上试试。

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顶起来。。。。。。