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女人吃土豆的5大好处
8 V5 Y2 @, q4 N一.土豆能留住岁月的脚步
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) Q  i! y, s0 u4 g. V9 `3 h7 H- F4 {　　土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，青春永驻哦。3 Z2 v3 \5 i2 t; S! m

! N/ ?3 F$ u' M* l* T% _　　二.土豆是天然的美容佳品
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　　土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。0 c1 z: f0 y$ o* P1 q% N" u2 E

1 {. O" _% H: f, ~. r) ]　　三土豆能减肥7 B& [/ k: l- \4 M4 \

+ X) U5 D6 {* j- M/ \0 n$ o( u　　吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。　　8 Z9 D; N! R+ N: M" o5 C

- h3 {1 F6 Y8 G% W　　四.土豆能调整虚弱的体质2 {. V6 V6 Q" N$ x4 y/ w3 E( L

2 r9 V5 E1 v" C& R% P　　土豆不仅不会使人发胖，高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。
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　　五.土豆能吃出好心情
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! z# L: w5 |# L; B　　土豆含有维生素C。做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，可以还你好心情哦！$ Y# \/ p* K: q2 }
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　　当然，每天下班回家怪累的，动手做饭也不太现实。像我一样，平时欢美极土豆泥。主要是方便，而且种类还多。晚上回家，午休都是我的最爱。而对于没时间的童鞋，或者比较懒的童鞋，美极土豆泥也是一个不错的选择哦！

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看了以上的，所以要专门发个如何做土豆的帖子~~~
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9 l; E/ o, L* i1 E3 M% n$ p原　　料: 土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。1 b) _" c$ V# K/ L: S: C/ |
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& d8 l2 s. t  {5 K' I! i* J, Y．操　　作: 9 I5 @: h8 B' s; C, y; f% C
1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。 : w# C2 Y# t0 \! {% i
2、锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。

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新疆大盘鸡
& D" d0 m' o7 W6 Y7 }9 a8 t& b, ?' R' I3 ^2 I. t
．原　　料: 鲜鸡半只,土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒个1个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把（因人而异）。
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, K% A# L. O6 A+ H' h6 k/ i; R9 l( ^
/ a: m/ x3 s0 p9 ^．操　　作: & x) ^- Q6 s# Z0 u9 \
（1）、锅内到油，把花椒炸透。
7 U' ^/ h) |) e6 X( T, a& a（2）、倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒。翻炒几分钟，倒入酱油和水,加入砂糖、盐、料酒,蘑菇，焖十五分钟: A' K% L1 N- U: Y$ t
（3）、加入土豆，继续小火炖至土豆熟为止。
" `7 S' b2 l* v% q( S（4）、加入青辣椒红辣椒，起点缀色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了
4 b1 O- R, ?0 K8 r4 Y（5）、翻炒一下就可以出锅装盘了

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香煎土豆饼 / ^8 L+ V0 s* h9 c3 a
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．原　　料: 土豆、猪肉、盐、味精。  t& T' P) I9 a# g- S/ x( Q
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9 T/ |: C, k; S4 K  b  u．操　　作:
6 J+ S3 q: j  P! Q$ B4 B1、土豆两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状。, u4 k; k0 ]% I
2、将炒熟的碎猪肉、盐、味精拌入土豆泥，做成饼状。  E9 Q! i& \( Z7 x7 c9 B" ?
3、入锅，用小火煎。
+ P; c( E5 F; ], G. f( K% D4、煎至一面焦黄，翻转，改煎另一面。
3 _  @: l# ~9 H7 p5、煎至两面焦黄，起锅，装盘。

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炸薯条
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& h5 p2 c+ c* K4 g原　　料: 土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量。8 p0 z: n, w. c( W! m
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8 Q! J1 @7 x. ~& ~( o3 C4 @．操　　作: 01.准备原料_将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。
  {: v2 S/ |0 ~# i" o" E) d5 P02.下锅炸_将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金**后起锅。
5 U; V8 A5 Y( X, Z) P- u7 ?1 R03.装盘_炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。
+ N3 s/ D2 k* o1 S贴士：最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。

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酸辣土豆丝
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．原　　料: 1个土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。
& o2 B9 r6 p  |．操　　作: 1、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。5 {: o' D2 I6 y) k/ N* O& K
2、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。& E9 d, [1 L: Q+ D/ ^7 L# Q
3、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。5 D3 N- A1 {, v; S1 y
4、开火、坐炒锅、添油。
+ T: P: `1 Q2 A2 k# V& ]4 L/ V5、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，花椒一定要捞出不要，油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。4 K/ a7 m0 N% E" |8 e
6、倒入土豆丝，掂锅翻炒几下。
7 _9 L* C2 a: E% h) f8 ]7、倒白醋，放盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀。- P$ J' j8 N$ G. y
8、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。+ g, ]' h6 G3 p

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: g- O* \- g% f  w) |凉炝香辣土豆丝9 I  R3 i* W, O7 ~7 E' _, {1 L
" ~$ A* s. |! e' ^$ S% U$ l1 ]

7 n7 Y" N) _1 ^9 A2 _" {．原　　料: 土豆、蒜末、辣椒面。
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．操　　作:
: \  Q7 m- X$ `( n2 l" |2 V1、先切好土豆丝。% D5 ~7 w' M. b/ x
2、烧开水将土豆丝氽一下水，一定不要时间太长了，时间太长，土豆丝就不脆。) n( M  e+ d) S! M5 l4 m( \
3、将烫好的土豆丝捞起，放在盆里，撒上蒜末、辣椒面（事先炸好的辣椒油也可以），不过没有现炸的香。' h2 k/ a8 P. e! Z' Y
4、将锅里烧点油最好加点花椒（花椒油也行）烧冒烟了往土豆丝上一浇，然后盖上盖，闷一会儿）。
- B8 G, ?1 V! a$ y2 Y; t$ |6 L5、放点盐、味精、少许糖（个人认为甜了不好吃）、白醋、香菜、淋点少许香油（可加可不加）。
6 c; @3 u7 o5 D6、边拌边尝味道，少什么调料加什么调料，不加调料，你就尝完了。

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象山式烤土豆 2 y+ c  n* }9 o$ W3 Q( `
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主料：中等个土豆1公斤（也可以是2公斤、3公斤...........只要锅够大）
7 |9 ^/ z) t" f" c辅料：葱头（用醋、糖腌过的，俗称荞头，没有的话可以用蒜头代替，味道就差远了）以及汁水 + L1 i% v9 N/ Q8 L; d
调料：食用油（选择项，可加可不加）、盐、味精 0 J$ p. H7 f# S: l
操作：土豆，连皮加辅料、调料加水放在高压锅里煮，待熟后冷却，打开盖子继续煮至皮变皱即可。
7 Y* q5 Y. m% u6 `0 x注意：要舍得放盐，否则皮很难变皱。

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干煸黄金土豆丝
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$ `, N% `+ K( T  {, L  T3 y主料：土豆丝400克
% q& M. a$ o! v4 V0 \$ r辅料：花椒、加碘食盐、干辣椒、香醋、大蒜、生姜、芝麻香油 ) }8 E( l) F( y/ i" N- @. l
作法：1、土豆切细丝，用水[被屏蔽广告]洗，去掉土豆丝裸露在外的淀粉。
3 g, d- A- m5 h5 `9 ^2、锅里放入300克食用油，烧至5成熟，放入土豆丝，炸至金黄，捞出待用。 5 H' Y. j" [" h; r# K1 f
3、锅里放入适量的食用油，烧至7成熟，放入花椒、切好的生姜、大蒜以及干辣椒丝，翻炒片刻，放入炸好的土豆丝，加入适量的食盐、香醋，片刻后出锅装盘，淋上芝麻香油。
9 r. A  [- O# o$ i" N# m注：土豆丝一定要切细

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拔丝土豆
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0 `& k& E( `8 ]* e* u6 }1 \  t主料：土豆 , I/ }3 s: n& C! T
配料：食用油、糖
4 {6 s* E/ ~, U0 _/ ?9 t作法： 8 K- J% o% t* ^' @) |, p
1、土豆去皮，切成大块，入油锅炸至外面成金**的硬皮，出锅待用。
8 x# P2 ?' \& `# p$ |2、锅内放少许油，加热，放入白糖，不停搅拌，待糖熬成糖稀后，倒入炸好的土豆，不停翻炒，直到土豆全部都沾到糖稀，立即出锅。 " ^9 g' V6 B; p% A# `5 Z
此品外脆内软，香甜可口，但需乘热吃，否则会变硬。

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椒盐小土豆 8 U& f2 f8 i8 Q9 f$ o" x) L

2 a9 s/ Z5 P* P& \- v, t( Y5 L; {主料：小土豆 $ g: C: [3 `" ~
配料：食用油、盐、糖、香葱、椒盐
' M8 @1 ^" V! Y$ w' R9 b% k作法：
1 N# |: k4 W' g0 i! ^1、小土豆洗净，用水煮熟，晾凉后用刀把小土豆压扁，待用。 7 ]9 o* D8 k/ g8 `0 T+ u" V
2、锅里放少许油，加热，将压扁的小土豆倒入锅内，加入少许盐、糖和葱花翻炒出锅即可。
) G4 ?$ z# l' C5 [6 u0 s: ~3、可根据个人口味洒少许椒盐。

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俄式土豆沙拉 ' z5 K1 p: |, i" L, ^
7 o" t; Q1 r; `4 e
主料：土豆
7 ]3 h9 O  E4 C& k配料：洋葱、紫舒、沙拉酱、盐、胡椒粉
' Y6 R" t- s6 n( y" Y3 i% m作法：
8 p' t" |$ t* B* _1）土豆整个煮熟，去皮切小块冷却备用
& p% |2 o" ]; R0 r- |& o2）将洋葱切成碎丁，超油锅，放入切好的培根、洋葱碎丁、紫舒（一种香料，家里做不放也没关系）炒香冷却备用
- N9 ~  u/ G$ |4 j" o4 O8 `% O" q3）在1）、2）的混合物中加沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀即可

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土豆南瓜汤 & l7 X9 P+ ]& o# Z  Z7 Z' m

- @4 C  [, Q6 q6 O! v; l3 L8 c主料：土豆、南瓜 - n% M4 I8 g6 B* J8 z% G! l7 r) F
配料：杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精 * C; b3 ]: r/ l$ i5 F, S+ T! P
作法： 8 T9 \9 r! G( R% ~; K  v
１、把土豆和南瓜切小块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水 * Z2 q) o1 M9 N/ h3 N, [! ?
２、锅里放入少许油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下，加水，再加盐和蘑菇精少许
+ ?3 A# E" l" @6 D& A* \３、把2倒入高压锅，加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞，焖5~8分钟（也可以在炖锅中慢慢炖，直到土豆和南瓜熟烂）即可
- x5 ?3 k- c# e5 Y5 Z  |( J此汤酸鲜可口,是mm保养美容的靓汤~~

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咖喱土豆 $ ?, d- w/ f! u

  Z  G8 g$ R  o/ V, D: a主料：土豆三到四个、洋葱一个、胡萝卜一根
7 y  D1 f  a+ ~" g* @% ^调料：糖、盐、咖喱粉或块、油适量
* z- J) a' V9 u7 e) H作法：
9 e/ u1 L4 W" b1、土豆切块洗去淀粉，胡萝卜、鸡肉切丁，洋葱切丝
' Y: V: O# v+ s/ ~" I# [6 o2、锅洗净放油，加热后放入切好的土豆、胡萝卜、洋葱翻炒，加水，大火煮十分钟　 ) P1 `2 [3 a/ W. {+ O6 ~
后起锅（水要多加，大火煮食比较费水，容易干锅），见洋葱融化即可，加入咖喱（咖喱要预先用凉水调开），加入盐、糖，转小火煮五分钟即可

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西红柿土豆条
! {3 C" p( _" h3 R: I. E  K( N, e; N
主料：土豆
( J) u) g' k; m# y; q配料：番茄酱、盐、酱油、柠檬酸（酸也可）、糖 ! O- D4 M" Q& ^* t% L. ?
作法：
0 m$ r. h* O" Z1、土豆洗净切条（所谓条，是因为接下来的烹煮过程比较长，细丝很容易烂掉），土豆用冬土豆为宜，因为比较面，洗净去淀粉
" q! g$ X! o2 l% [7 a1 z2、锅内放油，将土豆条下锅先轻炒一下，过油（即油炸），至土豆3成熟时加番茄酱、盐、酱油一至二滴，至土豆全熟时加一点柠檬酸（醋也行） 8 T6 g- S' Z2 d: |/ I$ {
3、在2中加水，以没过土豆条的1/2为准，盖锅盖炖，约5分钟后开盖以大火收汤，等汤汁如芡（呈粘稠状），出锅。 7 F2 ~7 B: c1 u
特点：颜色鲜红，口感绵软，超级下饭。
1 F$ q5 @$ Y5 Z! R& B/ c- [2 l8 U7 N注：记住一定要放一些糖，但不要多，口味酸甜为辅，咸味为主，因为本来是东北菜，但是口味原来太单一，所以调整一下。

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土豆肉糜小饼
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3 e; L1 o0 l( M原料：土豆3—4个 肉糜50克 油 胡椒粉 盐 糖 鸡精 料酒 ) x: u  `5 p/ j* _* A$ X0 Q# i
首先把土豆煮熟去皮捣成土豆泥，再把肉糜放进去，加调料（胡椒粉 盐 糖 鸡精 料酒）拌匀 5 ]: V$ ]. T% \- k: {; G3 y; P3 E& a
起油锅 用小勺把肉糜土豆泥舀成小饼或小丸式的，放入油锅里炸至金**即可。可沾辣酱吃。也可红烧（加一个青椒）放入锅里加点酱油 糖 勾芡即可出锅。 5 z1 a6 W) v! z
很好吃的哦，不信马上试试。

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顶起来。。。。。。