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主料：豆腐皮，小葱，黄瓜，尖椒等
" D+ {, u) k: l6 s4 D配料：小茴香少许，盐少许。
- H, e8 h" ^, M# L' N蘸酱：甜面酱1袋，配料：冰糖15克，水1小杯，生姜末少许，香油
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: ^7 e' `% b5 |8 S0 H; {) o+ _1.豆腐皮切好后，下水中（放盐和小茴香的水）中煮熟后，浸泡在凉水里1小时后备用$ B, |3 Q0 b* ^7 i+ b
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+ c: i, H) `$ j7 r4 S( s6 L2.黄瓜，胡萝卜、等你要吃的蔬菜，洗干净切好
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3.冰糖放水里融化，然后锅里放香油，油热后下姜沫炒香后，放甜面酱。下冰糖水后不停翻炒，收汁起锅  P" \" X4 N2 Y# H+ [) n

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炒制好的蘸酱应该是褐色，色泽明亮，微微呈半透明状# L1 ?- o* c: \2 x8 Q4 ?

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& k$ h$ _, |% g将要吃的菜放豆腐皮里卷好后用小葱打结就摆放成盘。吃的时候，可以像烤鸭一样蘸着酱吃。

greatsz

喜欢带点甜味的

贝果心心

图文并茂更好喔