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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-8-5 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料:豆腐皮,小葱,黄瓜,尖椒等
6 A. \) r) H+ R" f# {配料:小茴香少许,盐少许。
# j3 F( Q7 e/ y$ g2 J蘸酱:甜面酱1袋,配料:冰糖15克,水1小杯,生姜末少许,香油
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1.豆腐皮切好后,下水中(放盐和小茴香的水)中煮熟后,浸泡在凉水里1小时后备用
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2.黄瓜,胡萝卜、等你要吃的蔬菜,洗干净切好4 R1 G5 L/ P, p' g0 |
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3.冰糖放水里融化,然后锅里放香油,油热后下姜沫炒香后,放甜面酱。下冰糖水后不停翻炒,收汁起锅6 f: B# W* C' V+ a" M9 e* J

  a3 X: ~, r# b' }0 g5 h1 f  J& t0 W6 A; @, C$ @$ h0 M3 _: U
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" j" M& q+ v5 v+ w) b* R$ m炒制好的蘸酱应该是褐色,色泽明亮,微微呈半透明状6 [4 A/ d: T! B( g0 X6 Z

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将要吃的菜放豆腐皮里卷好后用小葱打结就摆放成盘。吃的时候,可以像烤鸭一样蘸着酱吃。
团长编号MW12591

初 一

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宝宝生日
2012-02-08 
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193 
喜欢带点甜味的

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宝宝生日
2008-10-01 
帖子
4012 
图文并茂更好喔
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豆腐皮!
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