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主料：豆腐皮，小葱，黄瓜，尖椒等9 g8 E% Y. Q$ _  T% K! s5 E8 t
配料：小茴香少许，盐少许。, Z8 d5 S9 C, v/ {& C; n
蘸酱：甜面酱1袋，配料：冰糖15克，水1小杯，生姜末少许，香油
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: X# N  J: D2 h3 z0 l1.豆腐皮切好后，下水中（放盐和小茴香的水）中煮熟后，浸泡在凉水里1小时后备用$ G- K9 \3 T6 Z, r/ C

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2.黄瓜，胡萝卜、等你要吃的蔬菜，洗干净切好
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3.冰糖放水里融化，然后锅里放香油，油热后下姜沫炒香后，放甜面酱。下冰糖水后不停翻炒，收汁起锅" a9 K0 P+ `: k
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炒制好的蘸酱应该是褐色，色泽明亮，微微呈半透明状7 v$ M7 ?5 F. ]( F1 J# B) m
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将要吃的菜放豆腐皮里卷好后用小葱打结就摆放成盘。吃的时候，可以像烤鸭一样蘸着酱吃。

greatsz

喜欢带点甜味的

贝果心心

图文并茂更好喔