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主料：豆腐皮，小葱，黄瓜，尖椒等* f: m! @0 ]9 v1 l# @' I1 T0 R) j
配料：小茴香少许，盐少许。
9 f5 O+ a  |8 y4 h& T蘸酱：甜面酱1袋，配料：冰糖15克，水1小杯，生姜末少许，香油5 x4 J4 h' e+ c/ O8 D' `: U

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- f! i$ ]& D% b0 Q- ?( C7 P1.豆腐皮切好后，下水中（放盐和小茴香的水）中煮熟后，浸泡在凉水里1小时后备用
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2.黄瓜，胡萝卜、等你要吃的蔬菜，洗干净切好6 X( B3 s7 O4 J- W! Z* [! n7 ^: v; N3 O

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1 h, s" K) ~- H; f3.冰糖放水里融化，然后锅里放香油，油热后下姜沫炒香后，放甜面酱。下冰糖水后不停翻炒，收汁起锅
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+ w% d, T1 W! h: y1 o炒制好的蘸酱应该是褐色，色泽明亮，微微呈半透明状
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% n- b5 l. F: ?% v将要吃的菜放豆腐皮里卷好后用小葱打结就摆放成盘。吃的时候，可以像烤鸭一样蘸着酱吃。

greatsz

喜欢带点甜味的

贝果心心

图文并茂更好喔