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主料：豆腐皮，小葱，黄瓜，尖椒等, [0 E' [' v/ M6 r  W
配料：小茴香少许，盐少许。4 T! w/ U+ H8 b  A7 f
蘸酱：甜面酱1袋，配料：冰糖15克，水1小杯，生姜末少许，香油. `0 E; U9 ?& l4 D* D" V
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1.豆腐皮切好后，下水中（放盐和小茴香的水）中煮熟后，浸泡在凉水里1小时后备用1 v- M% K+ T7 e( |4 Y2 s
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2.黄瓜，胡萝卜、等你要吃的蔬菜，洗干净切好
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4 d4 |7 B& ?: u3.冰糖放水里融化，然后锅里放香油，油热后下姜沫炒香后，放甜面酱。下冰糖水后不停翻炒，收汁起锅- Q7 ^6 g3 j! s# X9 j( q

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炒制好的蘸酱应该是褐色，色泽明亮，微微呈半透明状
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将要吃的菜放豆腐皮里卷好后用小葱打结就摆放成盘。吃的时候，可以像烤鸭一样蘸着酱吃。

greatsz

喜欢带点甜味的

贝果心心

图文并茂更好喔