与大家分享电饭锅做蛋糕的简单方法

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xujieling

三年级

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 40

楼主

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油( S/ G% Y0 S5 a' p1 H# n
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注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
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按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清

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打两下就这样了
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为了突出甜，放一点点盐
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一勺糖) {4 y0 V# J$ W
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继续打继续打继续打) P% B' S, J( |( `7 i
有点稠时再放一勺糖，继续打! t' L0 U8 C" p+ \6 N' _' _
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大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
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蛋黄里放两勺糖

3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶+ |( K- F* k8 K5 @3 Q! z& |+ N
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搅拌好
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倒入一半奶油状的蛋清2 \$ [% a6 ^* {; D2 J. p
注意：上下搅拌而不是打圈
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以3 X& G. G! O+ j
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
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倒入搅拌好的东西，然后震几下锅，把气泡震出来
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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

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开盖咯& S5 L9 M% J0 c1 d0 x, X
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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深; k* a. U6 k! c% l% Q3 ~7 u& f
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来