yan22686956

鲫鱼豆腐滚萝卜苗，芹菜炒鲜尤，蒜头炒青瓜# |) n" w2 o$ H1 p
（我把图都放到肚皮里了 ）0 P& Z  F3 e' s' G7 X  I, q; @
做法都相当简单。
( h1 L7 v2 ~: C1 e0 |6 {5 D1、鲫鱼豆腐滚萝卜苗5 m  k% {1 }0 _( n. H. v5 a
鲫鱼两条，豆腐一块，，萝卜苗一斤左右（这个是自家种的），姜片可适量多点。: T1 @- h% h. q7 R% A  _& D
鲫鱼先开肚搞好后备用& ?' d7 d# g4 l9 D1 Z
开火放油煎豆腐（先要猛火烧锅，锅热后才能放豆腐），煎至金黄后再翻另一面煎，煎好后装碟备用。
, y! z7 b( |4 A+ q' B煎鲫鱼的方法同豆腐的一样，（如果你熟手的，可以两样一齐煎）在煎另一面鱼的时候把姜也放进去一起煎一下，接着放入适量的水（按你家人数量来放，多一点就可以了），加盖滚至奶白色后再放入萝卜苗，再加盖滚一下就可以放盐，放点生油上盘了！3 h/ k  A8 R% `7 u& d
2、芹菜炒鲜尤* X+ r( j& \) a# J7 k5 M  u8 ]
芹菜一斤，鲜尤一只，姜丝和盐适量！（材料就系甘简单了，唔使加所谓咖鸡精，味精之类）
- g" `6 N3 b4 p& h" S先将芹菜摘味切段，鲜尤就切条或介花就息随尊便了！
9 G7 s" Q: g4 E; L大火，落油，放姜丝，跟住就放鲜尤了，炒至半熟就装起（鲜尤会出水的，你可以将所出的水都一齐装起）
2 l2 \0 O, S& O; q) Y& m2 p- g7 G) ?再大火落油炒芹菜，半熟的时候把鲜尤的水倒下去一齐炒，在快上碟的时候再将鲜尤也倒落去，炒至熟，落盐上碟。
$ n! O' Z8 h3 D% C& t$ K. h3、蒜头炒青瓜
3 H2 W, C, E2 |7 Q9 i' g/ `) W青瓜三条，蒜头两个: `" }" D" k6 }, \4 i1 P+ H: v' s
青瓜洗净切块，先用盐腌10分钟左右，再洗净盐，用手乍干一下，放起备用。7 \' Z( c4 |' t# f; f: {, T& S
猛火烧锅，放多一点油在锅里油热后放入蒜头，爆香一下锅，跟着就放青瓜（期间不用放水去炒），炒到熟后放盐就可以上碟。。。。。。。开饭罗！~

yan22686956

好的，你过来我做给你吃！

yzw9688

有图片就更好了。。。