yzw9688

原料：墨斗鱼、柿子椒、葱、姜  X! w( j" ?' K% L5 K
佐料：甜面酱、蚝油、糖、料酒! f# t; x& Y9 {, I
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步骤：1、墨斗鱼分开头和身子，去除眼睛和内脏用水冲洗干净，放入水中焯一下，捞出控干水分。9 k  B( I; l. U3 X; K
2、甜面酱和蚝油3：1的比例，柿子椒手撕成块，葱、姜切末。4 X4 _2 e* N( T% Q6 i( t  g
3、锅入油爆香葱姜，放入面酱和蚝油，小火略炒，点少许料酒，加一小勺糖，改大火
6 n+ @9 C6 x. m4、迅速放入墨斗和柿椒，翻炒几下，酱汁均匀地裹在食材上即可出锅
$ P  o# K+ R$ f% b) ]
1 v% }* s  Y# z/ U[ 本帖最后由 yzw9688 于 2009-4-16 14:23 编辑 ]

yzw9688

SF带走!

yzw9688

原帖由 bedycuiying 于 2009-4-16 15:37 发表 - h8 G( P0 P! ^0 [+ z" F
美食家,你真会吃

6 \, J9 ^" w0 c" t  a; E
' @: z3 J) S# w# B
美食家可不敢当啊，在家没事瞎鼓捣呗

菲宝

我要吃，9688好厉害

yzw9688

原帖由 公主妈妈 于 2009-4-16 20:56 发表
* N- s7 w( Z2 C- e好吃么?想吃

; t9 U& u; \! @: B
7 c$ x- t- d# o7 @! V尝尝吧，很好吃滴。。。

yzw9688

原帖由 菲宝 于 2009-4-16 21:55 发表 6 @" k; I$ c- p  K3 H) y
我要吃，9688好厉害

' n1 ?+ H0 F8 Y) I/ M& c. ?

- k2 o  S: \3 c* c
& |5 o" N! J5 M  i: m亲，多吃点啊

aswhatiwant

不喜欢收拾海鲜，<。)#)))≦之类的，所以很少做。

yzw9688

原帖由 aswhatiwant 于 2009-4-19 14:57 发表 6 `' X1 ?: G$ d1 I: C
不喜欢收拾海鲜，

+ P2 E8 b& L, F9 |% W* b
: I/ A  Z" r; Y6 V
偶也是从来都不杀鱼，不过这个墨斗鱼很好弄的，没有腥味