yzw9688

原料：墨斗鱼、柿子椒、葱、姜
: C# _% H1 `) R5 @9 Z佐料：甜面酱、蚝油、糖、料酒; J. a/ n6 \1 J( B1 R  L0 [

& D/ y5 n( c8 v5 Q: ~步骤：1、墨斗鱼分开头和身子，去除眼睛和内脏用水冲洗干净，放入水中焯一下，捞出控干水分。
# j; v  s1 `9 b2 x0 q" N* G  j2、甜面酱和蚝油3：1的比例，柿子椒手撕成块，葱、姜切末。  D% e8 o' F6 {* p& H
3、锅入油爆香葱姜，放入面酱和蚝油，小火略炒，点少许料酒，加一小勺糖，改大火/ ~3 u. P  y8 r; _7 a
4、迅速放入墨斗和柿椒，翻炒几下，酱汁均匀地裹在食材上即可出锅
3 D* b8 H& d  }# v' C+ U  s$ S( D
[ 本帖最后由 yzw9688 于 2009-4-16 14:23 编辑 ]

yzw9688

SF带走!

yzw9688

原帖由 bedycuiying 于 2009-4-16 15:37 发表
- q/ G+ A7 I0 ?1 ?/ y/ N  N+ B美食家,你真会吃

7 w4 b" M% s3 M( |* D& P
4 H2 G* q5 E4 M美食家可不敢当啊，在家没事瞎鼓捣呗

菲宝

我要吃，9688好厉害

yzw9688

原帖由 公主妈妈 于 2009-4-16 20:56 发表
" c# B# S& C+ s好吃么?想吃

+ x4 s2 T; q) a" F, E

! d5 q6 j) |  q) Y# B尝尝吧，很好吃滴。。。

yzw9688

原帖由 菲宝 于 2009-4-16 21:55 发表 % ^: `% a) _* k; S
我要吃，9688好厉害

/ `5 h; X$ [% }: |9 X2 `) f+ s: j3 C0 i( T4 E- ?
  ], m$ ~$ o+ `9 H/ O
亲，多吃点啊

aswhatiwant

不喜欢收拾海鲜，<。)#)))≦之类的，所以很少做。

yzw9688

原帖由 aswhatiwant 于 2009-4-19 14:57 发表 # e2 Q' ^: F4 F" `
不喜欢收拾海鲜，

, {& A: m! K3 H0 L! y

3 ?; y$ y: v  a& V* K7 m9 K偶也是从来都不杀鱼，不过这个墨斗鱼很好弄的，没有腥味