樱桃小小丸子

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原料：鸡腿、西兰花、 胡萝卜、葱、 姜
' F" [  M  R; i0 q1、把西兰花、 胡萝卜洗净处理好备用。; _$ O* U1 B. R' w2 Q1 [/ k8 p
2、水开后放入盐、2滴油焯半分钟
! |4 [. L" |5 C* z3、放入冷水中过凉捞出备用。
. ~& A$ X' ]; @2 o; B  _3 V4、把鸡腿控干水分备用。
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5、鸡腿肉放入黑胡椒，盐，料酒，葱，姜，拌匀后，腌制30分钟以上，我给鸡腿每隔10分钟做一个全身按摩，据说比较入味。
+ L2 e7 z: j# r' p$ |( Y, B' J; G6、锅中倒入油，待油温5成热时放入葱丝，小火煸出香味后，转大火。
& d4 {& P- l7 Q8 c$ l7、将腌好的鸡腿肉带鸡皮的那面朝下煎，1分钟后翻面。
7 d6 p: k  ~5 d" x8、另一面同样也煎1分钟。
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. Y  O0 s8 q  Q9、鸡腿两面都煎好后，倒入水，水量没过鸡腿。锅中加入生抽，老抽，糖，调匀后煮开，盖上锅盖，用中火烧10分钟左右（烧得时候，肉朝下，皮朝上）。+ V* ^, U6 M9 L

: @: {4 D0 d+ u7 W2 u10、 将炖煮好的鸡腿肉拿出。锅中的汤烧开后，淋入水淀粉勾芡成酱汁。把米饭盛入碗中，鸡腿肉切成条，和西兰花，胡萝卜一起放在米饭上，淋入酱汁即可。
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他的兄弟，吉野家肥牛饭在这里：http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=162260&highlight=%E8%82%A5%E7%89%9B%E9%A5%AD

小蓝球

看的我这叫一个饿啊

kexin

色香味全有了，馋啊

马果果的妈妈

看着很有食欲.幸亏今天吃饱了.

寻觅生命

我都想吃吉野家了

tiger1234

经常会吃的呢，真是不错。

小宝乖乖爱妈妈

这我一定要试试。

mapleguo78

该吃饭了

songshicheng

楼主真厉害呀。。。。。

J-L-M

我比较中意牛肉饭

欣蕊妈

楼主真强，学习了。。。。。

liandatou

好牛啊，，，，是不是就是那里的厨师呢呵呵

樱桃小小丸子

好牛啊，，，，是不是就是那里的厨师呢呵呵3 ^# Y5 y8 J, h/ g0 t( j3 C
liandatou 发表于 2010-8-26 11:54

( g, T  q. d. F9 s* b0 T; u 你推荐我去吧，回来给你提成。

暖颜妈妈

好想吃啊

美元是美元

馋啊馋啊

尚方宝贝

就一个字: 真好!  
+ l8 Q9 a$ R0 P, d5 i7 K8 R+ E我也很喜欢吃这个,自己也在家试过..有菜有肉有饭有营养!

我家的小草莓

最喜欢煎鸡饭了~~哈哈 学到了

寒冰玉林

微妮小妖

晚上就做做