樱桃小小丸子

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原料：鸡腿、西兰花、 胡萝卜、葱、 姜* e# G# H* E- X' }
1、把西兰花、 胡萝卜洗净处理好备用。3 j3 j. S$ S) q
2、水开后放入盐、2滴油焯半分钟: Z/ n% c* m7 h9 w% K/ c6 s3 t
3、放入冷水中过凉捞出备用。  i7 G& S1 v8 d$ Q$ h  @) Q8 b
4、把鸡腿控干水分备用。& k  H4 O& z* d* [8 H, t" X
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5、鸡腿肉放入黑胡椒，盐，料酒，葱，姜，拌匀后，腌制30分钟以上，我给鸡腿每隔10分钟做一个全身按摩，据说比较入味。
$ \6 R5 ]) z$ c$ S, `6、锅中倒入油，待油温5成热时放入葱丝，小火煸出香味后，转大火。8 Q1 `# }2 [) a- n7 A
7、将腌好的鸡腿肉带鸡皮的那面朝下煎，1分钟后翻面。$ @# A( x& v/ ~4 `" \
8、另一面同样也煎1分钟。
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7 K8 a/ v  n7 R/ B6 G9、鸡腿两面都煎好后，倒入水，水量没过鸡腿。锅中加入生抽，老抽，糖，调匀后煮开，盖上锅盖，用中火烧10分钟左右（烧得时候，肉朝下，皮朝上）。
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  ]" E  k' m/ @7 N  o1 ?, }- v$ G10、 将炖煮好的鸡腿肉拿出。锅中的汤烧开后，淋入水淀粉勾芡成酱汁。把米饭盛入碗中，鸡腿肉切成条，和西兰花，胡萝卜一起放在米饭上，淋入酱汁即可。
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* E- z9 l9 ~6 A5 [7 D" e% `他的兄弟，吉野家肥牛饭在这里：http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=162260&highlight=%E8%82%A5%E7%89%9B%E9%A5%AD

小蓝球

看的我这叫一个饿啊

kexin

色香味全有了，馋啊

马果果的妈妈

看着很有食欲.幸亏今天吃饱了.

寻觅生命

我都想吃吉野家了

tiger1234

经常会吃的呢，真是不错。

小宝乖乖爱妈妈

这我一定要试试。

mapleguo78

该吃饭了

songshicheng

楼主真厉害呀。。。。。

J-L-M

我比较中意牛肉饭

欣蕊妈

楼主真强，学习了。。。。。

liandatou

好牛啊，，，，是不是就是那里的厨师呢呵呵

樱桃小小丸子

好牛啊，，，，是不是就是那里的厨师呢呵呵1 x( e, `6 i3 k, `' ?2 }
liandatou 发表于 2010-8-26 11:54

% H% K/ c5 F# l+ B
你推荐我去吧，回来给你提成。

暖颜妈妈

好想吃啊

美元是美元

馋啊馋啊

尚方宝贝

就一个字: 真好!  9 ?/ \# u$ b& k% u- E( B; E0 [$ |
我也很喜欢吃这个,自己也在家试过..有菜有肉有饭有营养!

我家的小草莓

最喜欢煎鸡饭了~~哈哈 学到了

寒冰玉林

微妮小妖

晚上就做做