樱桃小小丸子

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原料：鸡腿、西兰花、 胡萝卜、葱、 姜# F" L2 g& G, u1 E% h% D& r: O# `
1、把西兰花、 胡萝卜洗净处理好备用。, p2 i- ~; m% o# H& W
2、水开后放入盐、2滴油焯半分钟$ u. k8 R3 ]3 p; A
3、放入冷水中过凉捞出备用。
3 ?2 o* n0 I3 F+ A9 D. _; D& |! ~4、把鸡腿控干水分备用。4 V) q3 t0 d% Q, X' g

6 {' g" \, O, x# [2 x% x5、鸡腿肉放入黑胡椒，盐，料酒，葱，姜，拌匀后，腌制30分钟以上，我给鸡腿每隔10分钟做一个全身按摩，据说比较入味。% j, B& n  R) N; P! ^% D
6、锅中倒入油，待油温5成热时放入葱丝，小火煸出香味后，转大火。
) }1 C) x$ U# s9 J, X, J6 A1 t7 q7、将腌好的鸡腿肉带鸡皮的那面朝下煎，1分钟后翻面。
9 W/ O( D4 E" o4 x, `8、另一面同样也煎1分钟。
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6 `7 E1 G6 c$ ^9 X9、鸡腿两面都煎好后，倒入水，水量没过鸡腿。锅中加入生抽，老抽，糖，调匀后煮开，盖上锅盖，用中火烧10分钟左右（烧得时候，肉朝下，皮朝上）。
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0 z& W! a6 L* a8 R! N10、 将炖煮好的鸡腿肉拿出。锅中的汤烧开后，淋入水淀粉勾芡成酱汁。把米饭盛入碗中，鸡腿肉切成条，和西兰花，胡萝卜一起放在米饭上，淋入酱汁即可。
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他的兄弟，吉野家肥牛饭在这里：http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=162260&highlight=%E8%82%A5%E7%89%9B%E9%A5%AD

小蓝球

看的我这叫一个饿啊

kexin

色香味全有了，馋啊

马果果的妈妈

看着很有食欲.幸亏今天吃饱了.

寻觅生命

我都想吃吉野家了

tiger1234

经常会吃的呢，真是不错。

小宝乖乖爱妈妈

这我一定要试试。

mapleguo78

该吃饭了

songshicheng

楼主真厉害呀。。。。。

J-L-M

我比较中意牛肉饭

欣蕊妈

楼主真强，学习了。。。。。

liandatou

好牛啊，，，，是不是就是那里的厨师呢呵呵

樱桃小小丸子

好牛啊，，，，是不是就是那里的厨师呢呵呵
5 C$ M, U9 {0 i3 t" sliandatou 发表于 2010-8-26 11:54

2 s3 o6 P5 p/ B) } 你推荐我去吧，回来给你提成。

暖颜妈妈

好想吃啊

美元是美元

馋啊馋啊

尚方宝贝

就一个字: 真好!  
% [* A2 B5 Q) e4 s. q! d( c我也很喜欢吃这个,自己也在家试过..有菜有肉有饭有营养!

我家的小草莓

最喜欢煎鸡饭了~~哈哈 学到了

寒冰玉林

微妮小妖

晚上就做做