- 妈米
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我特别喜欢吃辣白菜,所以专门找一个朝鲜妈妈教的,自己做的给大家看看啊:白菜一颗,外面刨掉,洗净,8 N9 V" |& { `. a! S" p( f1 N8 G
: Q: @, ^ R/ U J$ S' `
里外都抹上盐,腌制半天腌完后挤掉水分准备好
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姜,蒜,苹果,梨都剁成沫:: k. L8 k# ^9 r$ s( L
9 L* {8 T. }" ^0 z辣椒,盐,味精,多少根据自己定的量
8 ~2 ], f5 q8 I" b6 s* I Y. O& I. M* ^8 ~
然后在辣椒梨加点水后和苹果沫什么的搅拌在一起
: T! z9 [2 W6 [6 J
' [$ d$ |0 p6 V3 L7 m开始腌菜咯
$ I) m. a( I( t9 a/ y
, ]* J3 y$ b5 f9 R% ^( h8 g整颗都抹好后,拿一个带盖的容器装起来,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以
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3--5天之后就OK了3 t1 P# o3 M' a% V
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