- 妈米
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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑 ) M1 B/ w- u$ C$ h3 @' D
) d+ d, N6 q% _3 O0 H
废话不说了,直接上PP喽~~2 v+ A! l5 U& \) E; q; u& Q
- C# M1 F" K% G* ^# }# z6 L原料:牛奶250ML,淀粉50G,糖40G,面粉及泡打粉适量
# Q" k( O. W1 O, T0 i步骤:0 I6 f. n. D; A w
1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀/ }1 X' Q' v6 N8 q7 P. c7 H
: g# I/ |% d o* i% A. T6 g* \% F4 N
2.小火加热,一边加热一边迅速搅成浓稠
$ b; z& f, l0 j9 T# q) q
; D% t% h/ {5 ?. x4 t% a8 F' R. |3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉- R/ L. q% w; A# D7 t8 d$ g3 c: A
/ b; K: R* d, F* j4.等凝固后切成大小相等的长条5 l& i. @, o" W ^9 A# v
& U# Q3 c0 S- M, n6 e4 U' b+ P5.切好的奶块,裹上脆皮糊(面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状),放入8成油温的锅里炸制即可
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; K1 L) f+ z" S# z[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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