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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑
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6 k- F: D9 |. `) I6 H废话不说了,直接上PP喽~~( K' |! A% U' F7 b! Q
1 i; A8 O ] H% |5 }$ I; K7 y原料:牛奶250ML,淀粉50G,糖40G,面粉及泡打粉适量" n& B7 d! J$ X5 m& p; `# s6 k
步骤:
3 i% r/ b5 W/ x; n4 b! N/ T+ ?1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀 T- Q( B6 V0 J, @+ \
4 ?- r& y+ R5 B/ e1 Z/ z6 Q& {5 ~3 }2.小火加热,一边加热一边迅速搅成浓稠- S" Z) U0 [5 Z0 P5 V2 i3 l
) D9 V& L8 X+ P5 G+ S+ [- b( c3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉9 n9 c( D, ?* t/ @' o( ^9 F
* c- B* W# O8 m2 ~ I+ p4.等凝固后切成大小相等的长条: p& n b3 v! m. y) P) s: `
4 V% W% o; A3 s# B
5.切好的奶块,裹上脆皮糊(面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状),放入8成油温的锅里炸制即可
; i2 w9 h8 N: n6 A4 J+ v% O/ X9 s+ ^/ z( k( r# m3 g) R3 o) k% u) y
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[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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