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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑
- I$ H9 I& l2 ]6 o* g0 Z1 C
; S+ ~% v; }4 }5 P: h0 X5 m) p0 t废话不说了,直接上PP喽~~, E. U7 u5 z1 s
* E0 Z' m2 ^" m0 P/ r# j: K% s9 @原料:牛奶250ML,淀粉50G,糖40G,面粉及泡打粉适量4 `$ Q r) z- i. T4 [" [1 L5 n5 s
步骤:0 E& t; W: O: \& r5 U
1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀
" y' f$ |5 p# k9 `5 `
7 c2 `$ o# @& L" \2 O9 F2.小火加热,一边加热一边迅速搅成浓稠
% u3 W5 X# Z) `, M/ W( E& @- H; `$ b% Z, v$ k9 d1 {& q2 v* X& K
3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉: Q" n4 N6 U1 } ]2 M- ~" j6 A, x5 ]
\6 ?7 R* t( |% [9 W9 a1 S
4.等凝固后切成大小相等的长条. P" r3 p# u- l+ y0 k) d! b) C
1 c8 K& [, j1 j
5.切好的奶块,裹上脆皮糊(面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状),放入8成油温的锅里炸制即可- g3 Y; W$ k& i/ e; v6 C* K3 j
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! S. `& f! j* h6 |# C[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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