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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑 # | R$ K3 S3 Q0 U9 R) h4 ]% c
- I; p) B+ Q& }2 w: r. {7 N2 b* I
废话不说了,直接上PP喽~~
+ n' Q( A0 a4 Q0 K7 y
! r) H/ j2 q0 c k8 c6 k( s原料:牛奶250ML,淀粉50G,糖40G,面粉及泡打粉适量1 f* m2 ~. t5 ]( v( q S
步骤:$ z0 e }" ^+ G! D3 H$ u" O# i j" L/ m% z
1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀
6 w( r& N+ G$ d; K) ?. V1 r9 Q* Z# Y/ O9 `2 Q& l7 s
2.小火加热,一边加热一边迅速搅成浓稠
. V$ q8 i2 c6 V+ V1 r$ P7 @
3 Q( a' k2 @3 ~0 Z3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉
$ b; T, K9 ~0 B i/ i n5 ?6 H
9 I: d0 t! U% N; {4.等凝固后切成大小相等的长条
9 f* k- B+ i: V2 R& h) P0 b" ~' ]- |8 u' |# }3 \
5.切好的奶块,裹上脆皮糊(面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状),放入8成油温的锅里炸制即可/ ]6 _5 x4 Y! ?; ~" z+ ]& n x( E6 N
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[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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