静静的雨

静静的雨

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    原料：鱼肉、盐、番茄沙司、白胡椒粉、糖、淀粉、蛋清、葱、姜 : }6 Z/ O5 l3 M: n( W' i, X* ~  l

为了省事直接买的鱼肉，我买的是红鲷鱼，感觉不是太好，我想可能鳕鱼比较好吧。

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    鱼肉剁成鱼肉茸

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    加入一点番茄沙司，再加入盐、一个蛋清、胡椒粉、葱姜水，拌成糊状。

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    鱼肉挤成小丸，在水中氽熟。

静静的雨

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( X, d7 E4 |" y* k6 S0 Z    炒锅放一点油，放入葱花炝一下锅，放入番茄沙司翻炒一下，加入糖。

静静的雨

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  ^. ^" ~/ y" m  s% w$ K1 u; L    将鱼丸倒入锅里，收一下汁，出锅盛盘完成。

月光夜猫

这个成色真不错~

kexin

好吃，好吃，我太佩服亲了

静静的雨

回复 9# kexin@bj
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( z" W# i7 o! A7 P  H    不好意思，样子不太好看。

songshicheng

十一长假我也来试一试，宝宝一定喜欢吃的

songshicheng

楼主小问一下：葱姜水怎么做的

静静的雨

楼主小问一下：葱姜水怎么做的
) N# _  l6 Y) a& M5 osongshicheng 发表于 2010-9-29 08:54

+ t4 r4 \/ Q/ `; L7 b

# n1 u* |' W/ h* V5 r2 S! X" g3 h' W# P# L/ E3 X% Q8 ~9 N
    就是把葱姜切丝，泡水里揉搓一会，挤出水分，剩下的水就是葱姜水。

火星鲸鱼

这个方法好简单啊，我喜欢吃鱼丸

songshicheng

就是把葱姜切丝，泡水里揉搓一会，挤出水分，剩下的水就是葱姜水。 .... X1 x: r7 H. M3 ^9 A
静静的雨@bj 发表于 2010-9-29 09:16

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' T% U; y& J# D( H9 b5 Y1 k& P4 ^1 O谢谢，我打算中午就去买鱼，晚上做

暖暖九月

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zhusha123

回去做一个

adashang

看着很有食欲

添使宝

好想吃呀！我就是没有那耐心做~~

精灵水晶

学习啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~