静静的雨

静静的雨

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% \2 P# g$ _; E" e    原料：鱼肉、盐、番茄沙司、白胡椒粉、糖、淀粉、蛋清、葱、姜
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为了省事直接买的鱼肉，我买的是红鲷鱼，感觉不是太好，我想可能鳕鱼比较好吧。

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8 j, I; `4 u3 _) U; i: C. P    鱼肉剁成鱼肉茸

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/ G* R* g0 j# K3 j7 N    加入一点番茄沙司，再加入盐、一个蛋清、胡椒粉、葱姜水，拌成糊状。

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; j; R+ T" s9 j* @+ u6 D    鱼肉挤成小丸，在水中氽熟。

静静的雨

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3 L3 R& I9 E# q' {& J    炒锅放一点油，放入葱花炝一下锅，放入番茄沙司翻炒一下，加入糖。

静静的雨

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6 i0 j! H! p5 z# e  K+ ]    将鱼丸倒入锅里，收一下汁，出锅盛盘完成。

月光夜猫

这个成色真不错~

kexin

好吃，好吃，我太佩服亲了

静静的雨

回复 9# kexin@bj
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% M/ v2 B4 E5 a3 b3 l, |    不好意思，样子不太好看。

songshicheng

十一长假我也来试一试，宝宝一定喜欢吃的

songshicheng

楼主小问一下：葱姜水怎么做的

静静的雨

楼主小问一下：葱姜水怎么做的# R; t  c( {) [2 e: E$ ~. x
songshicheng 发表于 2010-9-29 08:54

  j% o+ `8 j6 m" v2 z

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    就是把葱姜切丝，泡水里揉搓一会，挤出水分，剩下的水就是葱姜水。

火星鲸鱼

这个方法好简单啊，我喜欢吃鱼丸

songshicheng

就是把葱姜切丝，泡水里揉搓一会，挤出水分，剩下的水就是葱姜水。 ...* x; Z/ x: e: X: Y& r( {
静静的雨@bj 发表于 2010-9-29 09:16

+ U% t: V9 i# i/ _3 I, d1 M" c- @

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谢谢，我打算中午就去买鱼，晚上做

暖暖九月

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.....................

zhusha123

回去做一个

adashang

看着很有食欲

添使宝

好想吃呀！我就是没有那耐心做~~

精灵水晶

学习啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~