静静的雨

静静的雨

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4 B1 i, U! [  }- P2 E2 M9 e    原料：鱼肉、盐、番茄沙司、白胡椒粉、糖、淀粉、蛋清、葱、姜
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为了省事直接买的鱼肉，我买的是红鲷鱼，感觉不是太好，我想可能鳕鱼比较好吧。

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    鱼肉剁成鱼肉茸

静静的雨

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* k, [8 y+ B( E- \) Q    加入一点番茄沙司，再加入盐、一个蛋清、胡椒粉、葱姜水，拌成糊状。

静静的雨

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    鱼肉挤成小丸，在水中氽熟。

静静的雨

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   炒锅放一点油，放入葱花炝一下锅，放入番茄沙司翻炒一下，加入糖。

静静的雨

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+ A3 D$ j4 Y" [. N, ^' r    将鱼丸倒入锅里，收一下汁，出锅盛盘完成。

月光夜猫

这个成色真不错~

kexin

好吃，好吃，我太佩服亲了

静静的雨

回复 9# kexin@bj   _! ]" U! `. ]! s  e3 ~

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% h8 D4 C1 i2 E& T, Q) l) g    不好意思，样子不太好看。

songshicheng

十一长假我也来试一试，宝宝一定喜欢吃的

songshicheng

楼主小问一下：葱姜水怎么做的

静静的雨

楼主小问一下：葱姜水怎么做的% [7 A) ^! E1 V5 @9 k# a. T, Q5 [
songshicheng 发表于 2010-9-29 08:54

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* w# Q- w# H1 K$ o5 a8 @
  ]' [0 }; D7 L& G" \$ v( D    就是把葱姜切丝，泡水里揉搓一会，挤出水分，剩下的水就是葱姜水。

火星鲸鱼

这个方法好简单啊，我喜欢吃鱼丸

songshicheng

就是把葱姜切丝，泡水里揉搓一会，挤出水分，剩下的水就是葱姜水。 ..." m, \" k8 O3 f  T
静静的雨@bj 发表于 2010-9-29 09:16

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4 v7 w$ |- D! `. l* b谢谢，我打算中午就去买鱼，晚上做

暖暖九月

) T# l& t1 L; d, ]; i0 o2 b8 I! G! I" J+ v6 t
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zhusha123

回去做一个

adashang

看着很有食欲

添使宝

好想吃呀！我就是没有那耐心做~~

精灵水晶

学习啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~