静静的雨

静静的雨

! Z7 d5 v: R( \- [+ E1 n

) \( x0 G! n1 X% n) e4 N( \    原料：鱼肉、盐、番茄沙司、白胡椒粉、糖、淀粉、蛋清、葱、姜
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为了省事直接买的鱼肉，我买的是红鲷鱼，感觉不是太好，我想可能鳕鱼比较好吧。

静静的雨

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" H6 b" ~1 W/ a1 a    鱼肉剁成鱼肉茸

静静的雨

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1 }' Z" Q: L: O( F. |" ^" t3 d0 D7 B
    加入一点番茄沙司，再加入盐、一个蛋清、胡椒粉、葱姜水，拌成糊状。

静静的雨

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/ z4 G; l, r/ o5 b" ?: L    鱼肉挤成小丸，在水中氽熟。

静静的雨

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0 q3 B4 r# Q8 {" s& J    炒锅放一点油，放入葱花炝一下锅，放入番茄沙司翻炒一下，加入糖。

静静的雨

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  f, @8 u# t( T6 B& B
0 |% @; q6 V+ H: P    将鱼丸倒入锅里，收一下汁，出锅盛盘完成。

月光夜猫

这个成色真不错~

kexin

好吃，好吃，我太佩服亲了

静静的雨

回复 9# kexin@bj
: z& F# }; U4 B: C" K, c6 R, P
; Y  ?5 g& x: R" P( |( z: c
: B7 R( f; t( \  D    不好意思，样子不太好看。

songshicheng

十一长假我也来试一试，宝宝一定喜欢吃的

songshicheng

楼主小问一下：葱姜水怎么做的

静静的雨

楼主小问一下：葱姜水怎么做的: L3 l4 A7 |8 N; A- q  z) s
songshicheng 发表于 2010-9-29 08:54

+ \6 j. b  s+ s& h) L3 q4 g2 _* N5 m! H

+ Z, j# g9 v4 y: t# I+ K) e    就是把葱姜切丝，泡水里揉搓一会，挤出水分，剩下的水就是葱姜水。

火星鲸鱼

这个方法好简单啊，我喜欢吃鱼丸

songshicheng

就是把葱姜切丝，泡水里揉搓一会，挤出水分，剩下的水就是葱姜水。 ...5 C- ?; F3 K6 t5 E  V* n
静静的雨@bj 发表于 2010-9-29 09:16

" F  q9 K/ q8 l9 f

- @2 g7 D' z) C- Z  E
6 k3 D$ R  T4 _2 `; r! \1 j; S4 \谢谢，我打算中午就去买鱼，晚上做

暖暖九月

& f$ r3 h$ u3 C
: \/ I' I6 ?1 M4 L
.....................

zhusha123

回去做一个

adashang

看着很有食欲

添使宝

好想吃呀！我就是没有那耐心做~~

精灵水晶

学习啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~