kexin

冬天来了我又可以吃上我爱吃的那家摊位的口水鸡了
3 X3 Z1 [7 U  p  G9 O9 S已经连吃快一个星期了还是吃不够
. m" }" h% W( A0 D0 X! X: s其实鸡一般，主要是那个辣椒油太好吃了
) t. L$ q7 U' ?* M; z* ?越吃越香的那种2 P% j* m; |( t/ r
他们家也买这种油，要60一斤，太贵了，我没舍得买+ s8 i" |# Y$ f) ^; j1 N
不知道坛子里的亲有会做的吗？
- n! O' }: d' i& w( y( D附上一碗油（吃口水鸡剩的没舍得扔）9 a' b: B) }. l. B0 x  l
搭配一份口水鸡，看看多有食欲阿
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晕乎乎

原料：& A. o4 ?- [7 H7 u
干辣椒碎50克、色拉油200克、芝麻30克、草果1个、八角1个、盐半小勺。
5 |* f7 l2 u" [( x, O; O做法：
+ |1 h* O$ F8 r1、油倒入耐热容器里，加入八角、草果，半小勺盐，这样可以防止加热时热油烹溅。放入微波炉高火2分钟。! u$ s5 t9 b' _' N
2、取出倒入30克的干辣椒碎，再进微波炉高火2分钟2 Z0 N; ], t$ Y9 `. t
3、再取出加入剩余的干辣椒碎，分次加入辣椒可以让红油颜色更红亮，还不至于焦糊。最后加入芝麻，进微波炉高火2分钟。
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5 b( q  ^* T. g  S. SOK