kexin

冬天来了我又可以吃上我爱吃的那家摊位的口水鸡了
) a* r6 z5 z& j; v* ~3 f# H已经连吃快一个星期了还是吃不够' f' k, o0 {: q
其实鸡一般，主要是那个辣椒油太好吃了
; V2 |0 r8 @5 S( e4 ?0 o9 B, H5 w越吃越香的那种
, B- C% Z8 Q1 O/ @' z他们家也买这种油，要60一斤，太贵了，我没舍得买
& z+ N# [: _0 e) i7 K. c+ i/ Y不知道坛子里的亲有会做的吗？
- ~2 _  R. ?# L附上一碗油（吃口水鸡剩的没舍得扔）
8 t/ d6 V* `' `3 T7 o搭配一份口水鸡，看看多有食欲阿% k: F) Y7 w4 A! v

晕乎乎

原料：
8 N' n9 k! O9 `, W7 ]干辣椒碎50克、色拉油200克、芝麻30克、草果1个、八角1个、盐半小勺。
/ V! Z0 J  k" q* m" A做法：! g4 X+ ^7 n1 s6 Q5 ]: Z7 V' ?
1、油倒入耐热容器里，加入八角、草果，半小勺盐，这样可以防止加热时热油烹溅。放入微波炉高火2分钟。
9 n. h/ J- i- s2、取出倒入30克的干辣椒碎，再进微波炉高火2分钟
9 o- x2 T# Q6 ^3、再取出加入剩余的干辣椒碎，分次加入辣椒可以让红油颜色更红亮，还不至于焦糊。最后加入芝麻，进微波炉高火2分钟。
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OK