火星鲸鱼

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小编有话说：香菇被人们称为植物皇后。香菇，又称香蕈、冬菇。 香菇不但具有清香味鲜的独特风味，而且含有大量的对人体有益的营养物质。7 n6 q$ `9 h& b/ K& L) R7 Z% V' H
小编自己也是很爱很爱香菇的，感谢火星美食 期待今后更好的作品问世~~~
* t& Y1 T/ F" fPS：小编要偷偷转到自己空间去哦。。。。
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呵呵，记得还是高中军训时候，吃过一次鸡肉炖腐竹，虽然已经过去6、7年了，还是很怀念那个味道。
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于是乎，自己动手做一次。5 i! X$ c  A1 L, b5 o  \2 C  j

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火星鲸鱼

1、先用温水将腐竹泡开，香菇洗净，鸡肉切成小块备用。
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火星鲸鱼

2、焯一下鸡肉，开锅后，将锅中的浮沫撇出来，焯鸡腿的水留着备用。
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火星鲸鱼

3、锅中倒油，准备炒糖色，小火，糖即将融化时倒入鸡腿翻炒。
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火星鲸鱼

4、放入葱段、姜、蒜等翻炒，并倒入酱油少许。1 V6 ?5 Y# N2 z' @  D8 B0 u8 \. V3 f

火星鲸鱼

5、放入一听啤酒，如果不喜欢的可以不放。随后倒入焯鸡肉的汤。文火咕嘟。随后将腐竹和香菇倒入，一起炖。鸡肉软了就可以了。8 V- Y4 {9 a. ?0 a) J4 w9 j- \

火星鲸鱼

上长成品照，非常的好吃呵呵

kexin

看着就好吃哦

祉妤妈妈

明天我也做，天天为了吃啥而发愁！

ccplovely

俺回家也试试去。

sallyna1060

赞一个!!!!!!!!!

火星鲸鱼

看着就好吃哦( b* v. R2 _3 N1 l& \) C
kexin@bj 发表于 2010-10-31 19:24

火星鲸鱼

明天我也做，天天为了吃啥而发愁！
! u  ~# [$ v1 q! y- f祉妤妈妈 发表于 2010-10-31 23:52

' r+ k! t1 f% ]" p
: @: k( b/ n6 k' I( w
5 J, y- ~) d) m    嗯试试吧，我感觉这个还不错

火星鲸鱼

俺回家也试试去。0 a. I* D9 D; z& k
ccplovely 发表于 2010-11-1 09:16

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( k# a8 e8 Q+ n% g7 h# q8 s* `
9 a4 q( [! l% \, F6 g) M6 [    欢迎汇报成果

火星鲸鱼

赞一个!!!!!!!!!1 z, R% t( H/ D+ F( ^  E
sallyna1060 发表于 2010-11-1 11:25

' T- a- y1 F* f5 g. I

7 z8 A* B  ?" ?1 H% z3 Z0 d5 Z" l( F8 @% ?! w" b$ I* M6 J
    谢谢

lijingbsms

我喜欢吃腐竹.............

火星鲸鱼

我喜欢吃腐竹.............$ e1 k5 g. A9 M
lijingbsms 发表于 2010-11-1 13:41

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    鸡汤炖腐竹，很好吃呢

yym--

弱弱的问一句,焯鸡肉是凉水下锅焯还是水开后放鸡肉焯?在问一下,是不是焯肉都这样?我平时不怎么做饭,但为了孩子,想学一些简单的

火星鲸鱼

弱弱的问一句,焯鸡肉是凉水下锅焯还是水开后放鸡肉焯?在问一下,是不是焯肉都这样?我平时不怎么做饭,但为了 ...
& h% P" w" N4 h3 U" zyym-- 发表于 2010-11-2 11:40

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( p5 l; V5 L6 F0 B7 U4 H    我是凉水下锅的

yym--

回复 19# 火星鲸鱼 ! ~2 J+ @. S: m+ }( d, A
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    谢了