火星鲸鱼

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小编有话说：香菇被人们称为植物皇后。香菇，又称香蕈、冬菇。 香菇不但具有清香味鲜的独特风味，而且含有大量的对人体有益的营养物质。
8 P* c( P% h" B! ~( b小编自己也是很爱很爱香菇的，感谢火星美食 期待今后更好的作品问世~~~
# X7 Z: m+ d, [+ cPS：小编要偷偷转到自己空间去哦。。。。
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呵呵，记得还是高中军训时候，吃过一次鸡肉炖腐竹，虽然已经过去6、7年了，还是很怀念那个味道。* U; B; h; m9 S7 M

" |" i# ]3 u  Q  @/ q& K于是乎，自己动手做一次。
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火星鲸鱼

1、先用温水将腐竹泡开，香菇洗净，鸡肉切成小块备用。
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火星鲸鱼

2、焯一下鸡肉，开锅后，将锅中的浮沫撇出来，焯鸡腿的水留着备用。
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火星鲸鱼

3、锅中倒油，准备炒糖色，小火，糖即将融化时倒入鸡腿翻炒。% f, b, E7 D6 z& i1 S5 @

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火星鲸鱼

4、放入葱段、姜、蒜等翻炒，并倒入酱油少许。
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火星鲸鱼

5、放入一听啤酒，如果不喜欢的可以不放。随后倒入焯鸡肉的汤。文火咕嘟。随后将腐竹和香菇倒入，一起炖。鸡肉软了就可以了。
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火星鲸鱼

上长成品照，非常的好吃呵呵

kexin

看着就好吃哦

祉妤妈妈

明天我也做，天天为了吃啥而发愁！

ccplovely

俺回家也试试去。

sallyna1060

赞一个!!!!!!!!!

火星鲸鱼

看着就好吃哦
* N6 D( [4 r  S" ^6 Ykexin@bj 发表于 2010-10-31 19:24

火星鲸鱼

明天我也做，天天为了吃啥而发愁！) G) d7 h9 J$ L( D, G/ k
祉妤妈妈 发表于 2010-10-31 23:52

" `$ K/ Z( Q1 v( s$ m" X

4 K( S) T% V! f5 d) X! B: _9 R
& q/ A" u" c% u& f    嗯试试吧，我感觉这个还不错

火星鲸鱼

俺回家也试试去。
. E. J1 I3 l4 E7 N* kccplovely 发表于 2010-11-1 09:16

! B2 u8 t* U3 O! X. \$ r2 o  y& w2 Y4 }

7 L# @4 ^/ A2 N" n' ^. v    欢迎汇报成果

火星鲸鱼

赞一个!!!!!!!!!
0 j& V; N" g' K; w# Jsallyna1060 发表于 2010-11-1 11:25

$ y" K/ p. N. C: n( k- W

( Y2 C! y* m! I( j3 T- B  \- A- M, Z3 t8 D
    谢谢

lijingbsms

我喜欢吃腐竹.............

火星鲸鱼

我喜欢吃腐竹.............( O( K" D# ?; I
lijingbsms 发表于 2010-11-1 13:41

4 \! K1 f7 \) ^, O
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    鸡汤炖腐竹，很好吃呢

yym--

弱弱的问一句,焯鸡肉是凉水下锅焯还是水开后放鸡肉焯?在问一下,是不是焯肉都这样?我平时不怎么做饭,但为了孩子,想学一些简单的

火星鲸鱼

弱弱的问一句,焯鸡肉是凉水下锅焯还是水开后放鸡肉焯?在问一下,是不是焯肉都这样?我平时不怎么做饭,但为了 ...
: k" E( w$ k' w( d( r8 M3 i% gyym-- 发表于 2010-11-2 11:40

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/ R7 `) n& ]) h; n    我是凉水下锅的

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回复 19# 火星鲸鱼 $ b2 m) B% W& k* q: J
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    谢了