思凡妈

一般周末我才有时间做点好吃的，女儿很爱吃豆沙类的东西，超市买的太甜了，我想自己学着做些，哪位高人能否指点一下，谢谢了

小茜妈

上网查一下就知道了

笑熬浆糊的闹闹

一般周末我才有时间做点好吃的，女儿很爱吃豆沙类的东西，超市买的太甜了，我想自己学着做些，哪位高人能否 ...
, @) L3 g2 @7 c7 Z( z; O思凡妈 发表于 2010-11-8 13:12

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- t, P4 s' k# U) K0 Q- v    我做过一次  L3 x  [7 L( Z2 o
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红豆洗净，最好提前泡一下，这样比较容易煮烂。而且泡豆子的水可以一起放水里煮，也不浪费
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) t, E& F" ^& y& l* `) [其实也不算煮6 I) g5 z: f. H+ t) z* r( p. g" T: J
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跟蒸米饭的感觉差不多2 N. w$ [1 S/ t& |+ X. [( e

7 o* `9 `6 F/ c6 g' p( Z等到豆子熟了，水也差不多! G" u6 |! Y0 M& @/ I! m0 s% M
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愿意做的，就放在筛子上碾碎0 i9 r7 H9 D& \8 |# Y# c$ L9 W6 [1 R
我是懒了，直接用擀面杖砸的，也还可以
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希望能帮到你0 Q# }: j8 T; K. T- O: v
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不过最好别隔水蒸，不容易烂不说，还特别干

思凡妈

我做过一次
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红豆洗净，最好提前泡一下，这样比较容易煮烂。而且泡豆子的水可以一起放水里煮，也不 ...( {" L7 s3 w2 m+ @) W( [/ W* s
笑熬浆糊的闹闹 发表于 2010-11-8 14:13

" ?: W+ V5 D1 T5 @( G/ R- n% ]9 L$ u2 p. N5 J) I& g

1 l3 N7 {! l+ `    谢谢，我以为是蒸呢，呵呵

笑熬浆糊的闹闹

回复 4# 思凡妈
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    我第一次就怕太水，蒸的。结果太干了。砸出来的跟米粒的感觉似的，颗粒状的。煮的话就好多了，是粘的

笑熬浆糊的闹闹

回复 6# 思凡妈
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3 h" j/ N( b+ r; `: |. x6 O    呵呵* f6 T1 c; B% O9 j) |
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祝你成功

kexin

只会做红豆馅，就是直接水煮熟了然后用勺子剁成泥，过程中加糖

垚垚胖妈

你可以用高压锅压，烂了加糖，我一般都用红糖。