思凡妈

一般周末我才有时间做点好吃的，女儿很爱吃豆沙类的东西，超市买的太甜了，我想自己学着做些，哪位高人能否指点一下，谢谢了

小茜妈

上网查一下就知道了

笑熬浆糊的闹闹

一般周末我才有时间做点好吃的，女儿很爱吃豆沙类的东西，超市买的太甜了，我想自己学着做些，哪位高人能否 ...) P3 v+ v( U$ W3 o3 ]
思凡妈 发表于 2010-11-8 13:12

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* ?- m. u# c( A6 d. f    我做过一次$ n4 X& a9 E0 q# v! n$ N5 v$ J
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红豆洗净，最好提前泡一下，这样比较容易煮烂。而且泡豆子的水可以一起放水里煮，也不浪费* ~* f) B/ f- r/ Y, |' p

$ X# s4 f" ?# f- K2 x. [其实也不算煮
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1 |2 a# ?' i& A! j1 T* w+ ^跟蒸米饭的感觉差不多
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: ^/ b8 {# W# P9 j等到豆子熟了，水也差不多
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愿意做的，就放在筛子上碾碎+ O  X3 y; T/ c/ y
我是懒了，直接用擀面杖砸的，也还可以% u& B3 Y0 d3 I: I, p' Q! W

; N; ~; n# A) ]. l) W. \希望能帮到你
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不过最好别隔水蒸，不容易烂不说，还特别干

思凡妈

我做过一次
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红豆洗净，最好提前泡一下，这样比较容易煮烂。而且泡豆子的水可以一起放水里煮，也不 ...4 i8 R; D+ I( h8 U7 G. g- C+ l1 v! P* E
笑熬浆糊的闹闹 发表于 2010-11-8 14:13

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7 S1 K4 Z1 b. r1 {0 D$ F    谢谢，我以为是蒸呢，呵呵

笑熬浆糊的闹闹

回复 4# 思凡妈
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4 L6 a* i2 t0 G0 b) L    我第一次就怕太水，蒸的。结果太干了。砸出来的跟米粒的感觉似的，颗粒状的。煮的话就好多了，是粘的

笑熬浆糊的闹闹

回复 6# 思凡妈 , E0 q! m' k6 I; J& L* F* Z

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    呵呵' h; P6 y; i& V3 ?* a0 X

( |" P8 {+ a9 G3 x1 _祝你成功

kexin

只会做红豆馅，就是直接水煮熟了然后用勺子剁成泥，过程中加糖

垚垚胖妈

你可以用高压锅压，烂了加糖，我一般都用红糖。