静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。. G; ?& G' z) e# |) Y' @
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136; F1 A" k6 p7 o' o* t7 N2 S

, d, `- d/ e. T/ K, B" ]# g! @% ?7 c9 q
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7 I$ t& Q6 u( C# r+ a* C# Z    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。0 J+ ]  {3 W/ f. @4 X, ]6 F: I

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1 P2 S/ Q" i' o- p/ u1 t! g+ [8 n    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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9 I, R: j8 u+ z9 k5 [    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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+ d2 y, @" q0 p3 _    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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! }0 d9 s- H# _    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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$ K3 u( g, S, y; d; C: \    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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    盛盘，完成。

kexin

真漂亮
+ g2 l. ^/ c0 b不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮. [6 j/ F4 v% H* h7 k  }4 g: ~
不用放料酒吗？
1 @# g. f) _2 N6 S5 T9 x( a  ?+ }kexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

* {% a' k* H2 f' a& l
3 x, t3 k* x8 s2 ~$ H: \4 q2 _7 n0 A" w; I6 R
    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...
/ o' l  g# x' r9 E/ k, I静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

& e  C' F7 H) E( |+ b, e3 x5 g

) B" ]% k) w5 O0 k+ g& E
# Y# y( q: q$ W9 @    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。6 i3 n5 b& q1 H
1 H! R; Z; k! J, p% Q

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, r7 ^' q( r4 Y: h8 F8 a. k( s3 |1 Z- d/ K, Y

, x7 }5 i# C* |' C; c- J/ [2 T    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...0 b1 c- G4 d8 Z: h5 I
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

7 }8 g) o% W; N6 z; q

. R+ v( t) h( ?* r+ {' w# y, x3 {1 O" P
    MS最近流行吃各种腿儿
! _( a5 I2 J5 ?$ M* n刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀
2 W0 a% ~1 d3 }6 n% O怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀8 T3 S1 W, p' Z5 x  B
怎么那么多做饭好的妈妈呀
- q5 d) k- b) e6 F+ T6 t) t; o元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

" ~7 `( c& ~' \. m* X5 A
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5 B+ T1 d/ c+ Q9 {" }' M" P: J. g    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢' k# B/ g0 R/ D$ m9 g9 n
真能干  真厉害  
+ y" E( Y5 V) \+ W' H( P% z6 h" W* Y哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
3 I9 ~- `# j; L& Z. D" B, g我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢: z$ V+ t8 c+ ^' [
真能干  真厉害  ; ?9 {" S6 K9 B3 O5 y1 W0 E: U, m
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  # P* K( t9 P3 b
我何时才能享受这种乐事呢 ...
8 u' v# _  x7 @1 A, R! _/ Q& U小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

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  C7 C& ^* ]( U* C5 l

$ n/ l9 w2 ?7 H8 `) H    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。