静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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/ [# v; O, s: j4 e6 O    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。
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    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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/ j/ z& |, O7 D( c    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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( O6 @. A$ Y+ p# q5 a/ K/ [# l    盛盘，完成。

kexin

真漂亮7 w1 [4 d6 @7 B" j+ u' ^
不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮
; }. s" Y. [. S9 h' k% @不用放料酒吗？
1 I2 p' k- K/ \+ p- |% h  hkexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

' a( ?8 j' m$ U5 u# t. P

# }2 b  P3 G& I: I/ s& Q- a, e
# N2 |" Y+ m. W: ^    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...& C+ C  d0 D" H2 ?$ G" N! ]
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

$ H+ h2 g9 L4 [7 x1 m

" r1 ~0 s( o( L5 e
1 v0 y% A0 W, u/ u$ w    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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6 V. q# E5 G; |7 |5 y$ H2 J1 f    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...$ M7 u) e0 ^; J' A& H
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

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( z5 D% B0 Z$ @+ u+ y& H& @
    MS最近流行吃各种腿儿
9 X+ v: T9 W* s5 F6 n3 A% F$ Q刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀& |( q1 }8 S4 H, `; A: f- _
怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀
2 w  g1 o1 `+ G* B: H怎么那么多做饭好的妈妈呀
' F0 p5 t; e, _3 h% X元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

: u2 }8 z) o6 {4 e& W, A+ w$ Z5 G: \- e- X' b: ~
6 Y$ b1 N8 w4 I5 K$ E
    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢
) Q3 g0 S; N9 N# R0 o6 i% S  y+ d真能干  真厉害  
  L1 I# ^2 M: h; k哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
/ M& O) Z( v8 ~+ g我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢
4 O7 u. v2 R5 k" j& `9 F5 C0 F$ P真能干  真厉害  0 h+ y- y- w) B8 `
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  2 x3 `  x: T& s$ m
我何时才能享受这种乐事呢 ...' m& D) W% Y; h0 t2 i
小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

) @7 i$ k* Y8 L  o/ F3 w3 S
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& V1 ~( X" S% U    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。