静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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, U7 H! l; G% ^6 w* O    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。
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6 }4 O7 j! _2 r8 s    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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& k( \# ]# U6 s) q4 \    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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/ A4 ]7 Z6 V) _2 @, O    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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; t  \$ Y0 O+ ^( G$ s' ~& H+ w/ h' w    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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    盛盘，完成。

kexin

真漂亮4 d. }" e- o! O; P
不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮, u: j8 G" U# a7 h  K2 g) b' B
不用放料酒吗？! D" y+ ]. H3 t9 h9 _& K: u/ a# j
kexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

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0 z8 R( i7 D8 w0 H! g* Q1 E4 q4 L, O
    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...9 y. j: I5 ^: p+ [! H- n
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

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* L; |+ ~4 E- X4 p. E, P6 J
% r5 f8 v. N/ g2 F% u* S# c+ }    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。, B% g1 O+ l" l
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...
7 a4 t9 S: q# i% Y; K; o静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

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- N/ C: m! {. d) Y/ s# F0 L* b" Z+ B    MS最近流行吃各种腿儿
2 ~% }9 W. t( C- S6 W刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀
: `: x' p' ]( b+ f) {7 V! @, d/ W怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀+ T6 g/ _& l/ a# q
怎么那么多做饭好的妈妈呀
" F4 L9 W$ E: x) q2 @/ {( C) J元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

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; `# Y# F1 V2 N    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢
+ L6 Q3 r+ c& q* z# R/ h真能干  真厉害  ) p8 ^9 \0 _2 g: i* B% L# l
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊    ?; T: Y# @, V' U/ x- ^8 B
我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢
. K  V+ I5 \' F4 M5 @真能干  真厉害  0 C  x4 L# I8 l% I# c; G
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
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小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

6 _) U" ?/ r- _/ Y' ^2 G4 b2 S( r. ?9 p7 v3 m, u( A$ W) R; l2 r: K
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    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。