静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。  g( t% p: w7 Z! i4 H  _: A
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。! _& t* C$ }8 K5 c0 M' ^
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3 |* f1 y1 T7 F; A; f) {& l' K, l    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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* J; E' U' B9 r    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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  L! q7 a# Z3 {  e3 u! {    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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$ |% e1 K1 }/ i% F$ q" c0 @    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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    盛盘，完成。

kexin

真漂亮
: Y$ t" T; r" o" n9 r不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮& A1 ?- K6 U4 Y4 u' z8 S) [; b! _2 \
不用放料酒吗？; r9 {$ p$ A- F, s4 t4 x9 d7 ]( t
kexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

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1 {$ i0 s! z- T6 m    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...
- N% _) E5 c2 d( L# S1 N静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

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: h2 [7 m- x. s- V! k) Z3 e' X7 Y/ _! P- F6 q) c' N
    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。( O9 X$ f( `/ i5 G# \. w4 s
+ h  ]. t' x% o$ ^$ M$ D

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" F* h, l* `  T4 G9 Y    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ..., v! D% |- C% A" d
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

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9 ]- Y! }& _5 S    MS最近流行吃各种腿儿
  h8 T/ U# K0 `7 Z/ c刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀  c' c7 X3 ?7 `1 x
怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀. B6 G+ X& K/ Q( c
怎么那么多做饭好的妈妈呀
6 ?6 j; f6 d/ s$ C+ U5 q( `元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

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$ H6 Y1 l+ A5 J, m$ X( }    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢8 G% v# p" b( H: |; u7 I6 y  S
真能干  真厉害  * U8 P9 U- Z! F! W& H3 F" a/ I
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  % ~& q: U- s. V  V3 w% [2 n
我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢: C% {% w0 h9 I8 p  `
真能干  真厉害  
2 D* v9 K5 u2 g* g6 X哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  3 l& D7 d' k+ }5 C9 W
我何时才能享受这种乐事呢 ...
* g6 o* r5 n5 F! B1 y小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

- P& t6 v% x* I  w# G% W# O

4 D# S& Y8 p# V- }( Z+ C- h+ m  A
  n6 e/ ]. {' R: h3 H3 m: m    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。