静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。/ a6 o: C7 X5 d9 L, w
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: S7 U  @) ?2 _1 X; k  q( v8 ^8 ?+ b
* r# V6 J8 F0 c: ]( f    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。
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    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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0 P7 u0 y( q" `  I; b& |( i2 t  b  d    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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8 f! a: P6 u+ R0 x- }% m    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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, z0 I+ a6 R+ l. Z, _5 N    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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$ h* l$ ?" l8 p% F1 _; R. i    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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8 @6 k/ V3 T, m5 N  A    盛盘，完成。

kexin

真漂亮( _. G) y0 a$ ^  H' p! r+ K
不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮% D/ d& \- G5 [& z+ E
不用放料酒吗？1 s; I4 H' V) W
kexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

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" q$ t7 D/ X, N0 L/ t    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...1 s* o$ F- \& O8 x5 d3 e3 C
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

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6 Y" B: N" B. m    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。0 ^' q) I2 r" Z1 ?) B. i9 z  x7 ~

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' u9 w5 e; i" t8 ]! z, u0 L    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...
3 f; X; ?- P1 N: a& h静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

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4 \" u3 E6 W8 L8 P    MS最近流行吃各种腿儿
9 I' J) m* _; E% ^刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀
  f1 b$ C. \- T  W- B% {" {& j' k怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀, m' N( K# B) s( \& O) v
怎么那么多做饭好的妈妈呀
( m: ~0 G, u2 E+ P% r7 ]' y6 r4 l5 ^元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

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    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢1 U; S7 r, u5 @+ {# ]1 x$ q7 b& R
真能干  真厉害  7 g" Z  b6 l' b7 S2 M( l) j
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
$ G5 {6 r  N) F$ v* j我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢. U& D7 i' x% o' n: S
真能干  真厉害  3 Q# \; W& D8 U. I% b+ {/ O9 q# r6 D
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
; a/ L4 A) S7 _2 I5 G& A3 ?我何时才能享受这种乐事呢 ...
" G9 l5 R$ b) }# c( u3 `9 a8 }% j小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

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) b! H! c  J% r0 B
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    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。