静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。7 p+ w$ \0 m( Q8 p0 ~0 ~5 }
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136* e. ]6 ^/ Z  [

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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。
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8 f  i- K- N5 O& C$ n    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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5 O0 W! D! {/ p2 ^! A1 O( G; y) n* B    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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5 H* L' G1 Y% k+ ~  v2 Q" e    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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/ v/ G7 O& J  \) l, n    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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1 [2 P/ H6 P+ L( N& A4 o    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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4 f% o0 {% O$ o! F+ N    盛盘，完成。

kexin

真漂亮
/ ~1 f( d4 _, w* d$ K% W: Y不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮- A* J# i2 U3 G$ N) d8 O# Z! q* m$ {
不用放料酒吗？
8 {+ r2 d- q# Z. ~kexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

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' t7 L4 z6 P& B4 s
5 T2 O! n( e: [9 C4 U* N; e) [; |    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...
; R. o6 o: P) h静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

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1 F& g/ [0 H/ M, }0 u: F( @, m    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。2 e1 m$ m+ M5 M7 b& z

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4 j# A0 u. |5 b' ~4 D4 Y    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...5 s: \6 o( Z/ z& |
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

4 ~9 W" V9 D0 v- M" t+ N" q

- J& O4 C. d& e- L: a8 r! ]+ l# C: V6 U+ `) ~1 A: C) B% F( z* C! A, [
    MS最近流行吃各种腿儿
6 N6 W7 L/ Q6 D刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀
" n3 x1 ?. }. ^* ^$ u怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀
1 D9 T) r9 F' t; `8 {( e! Q) ^怎么那么多做饭好的妈妈呀7 B( [7 V8 J2 U0 [
元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

5 w  Z2 n- L, Y% q* i- H8 M' r
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2 Q; u5 G) e3 h    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢6 O4 ?* u7 q, ?" Z! S3 A
真能干  真厉害  1 Q5 l; q( H% d  K! R
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
$ M7 s9 l' ~* g9 b3 ^我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢
, q$ Z- l6 f4 c5 L真能干  真厉害  
8 I* H+ c! w7 i1 R2 |( |哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
/ V7 N4 Y' ?4 X3 W9 L& Y/ k. @. Q我何时才能享受这种乐事呢 ...: ]  k  Y1 h1 h$ n% `9 V
小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

0 o) X2 ?* j) f; d& ?4 u! j

! r/ R% P* m0 C' y2 a/ y1 @. g0 c5 t" S# b* U: R8 i8 o9 W
    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。