静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。1 R) l9 A5 j: V) g2 \
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881366 s$ p* S6 ^5 ]+ R1 m4 b

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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。
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    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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- H: l8 V7 v  v! ~! x* d    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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: r4 I$ h. @9 s- y! q9 L    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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$ N9 B( ^$ h9 Y( k6 p2 m    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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) N: a& v; h7 S7 I4 M& i; N    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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, p& k4 z+ q, x+ m) E    盛盘，完成。

kexin

真漂亮! B: b( `7 y  f# ?
不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮" @+ z5 I- }* p# c% N2 w* v
不用放料酒吗？9 i: M# \6 Z  t3 r. F" J0 M/ b
kexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

) L6 B* k3 |, K3 r) O8 Q" x5 f! N5 C+ ?; N

) s$ G3 A8 W* o" s4 d  F4 p    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...
) B4 S' i  b9 Y$ ]7 N9 a" N' u静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

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' m3 ]# J/ F+ g: Q) k: r5 b4 m. t

/ V9 m4 [! L- r! U/ W9 Q    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。) \* w5 N+ p/ L* Z- _
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...
) a+ ~( N7 ]2 F静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

  F7 c& e, L* _6 f( h. i( j. ]  ?
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    MS最近流行吃各种腿儿8 y* D  C1 r! B. k+ [: X7 F: U
刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀
; Y' A  q( D) B4 L怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀
) W+ s$ ?1 h! L7 T怎么那么多做饭好的妈妈呀  n. U' Q7 n! g1 m$ r& |
元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

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$ V/ J7 p  u: ?1 L9 g: T    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢
% }$ M$ a; y6 v4 }( w& P6 N真能干  真厉害  ) _6 n* u: J2 j" Y" v: N
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
& u9 D$ T: X$ C我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢! i% c5 Y6 R2 t
真能干  真厉害  9 E  |3 k# R2 e! h* k* o
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
! u7 {  e  U% Z我何时才能享受这种乐事呢 ...
% f! h' i2 \" C9 L5 B# @0 t8 @+ H小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

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' q. L  e1 h! A$ V
! b- W, c! e8 D7 h    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。