静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。1 l( @* f9 \% h" k  p% d
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- A/ m/ k3 f) ?. a1 [# r9 Q    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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/ _* T1 b. t/ O- r) [; X    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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" K; J) [# W' {4 i5 s' ~    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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    盛盘，完成。

kexin

真漂亮  |. ^9 v8 O# `8 T
不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮
: Q; P& J' x5 [3 l不用放料酒吗？
  R, \# O7 V, p" Q1 }kexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

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    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...
7 M3 n3 g' K* L* Y静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

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    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。/ T/ I  x5 y; c% ]9 {

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) P2 U8 t* s  y' Q    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...
4 m. u- U$ x# o静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

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, E7 ]& T! h$ J    MS最近流行吃各种腿儿0 |. x( v, B- B0 S/ w4 I' x* O) B
刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀
- I6 g/ F7 U0 T( b0 G怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀
$ u1 K/ r% t  ^4 c: d怎么那么多做饭好的妈妈呀2 e, E0 g, M. H& C6 o! E, j
元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

+ U" b. K: A: w

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: z: @1 F1 I- J% s    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢4 X/ Y3 Y: y8 j/ X/ `, x0 n
真能干  真厉害  7 _1 n) d7 S! a5 Y2 L# B! O
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  4 M+ K, r1 X( u' X
我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢
# k% I! [0 Y7 ^0 n7 `* n真能干  真厉害  
4 a1 G( b: v" {$ Z0 U, e哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  $ Y- o9 F$ g# [9 A
我何时才能享受这种乐事呢 ...: Y5 n' }' t+ X* R  J4 {- |4 Q
小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

  w$ o& _' w3 F0 Y9 A2 Z) k% n
3 K- E& D1 c3 n; x
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    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。