- 妈米
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昨天我在家做了紫菜包饭（韩式），也就是日本料理中的寿司。本来昨天应该把这
9 F: x6 U8 |* @! Y; [! U个贴子发上来的，可是家里的电脑不争气，传了两遍都失败了，后来连自己写的东东也没有了，只好现在与各位分享，实在对不住大家呀。
$ ~( H; j O5 k- z- S' t 材料准备：5 n- v) i4 X+ m( R. h
（1）煮熟的糯米饭，加入香油、芝麻（黑、白均可）、盐适量搅拌均匀待用。
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（2）配菜：鸡蛋饼切丝，黄瓜条，胡萝卜条。（也可依个人口味放入酸萝卜条、牛肉、香肠等，口味重的可将配菜事先用盐淹渍）7 E/ i8 X4 I4 n5 f& T
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（3）海苔一袋。（各大超市均有销售）9 j/ g8 m. a8 t$ _- Z
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制作方法：! r, l) `% }: x( H l
（1）将米饭均匀地涂抹于海苔上。海苔的一侧边缘上不涂抹米饭。! \" }1 N# A, D1 ~
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: q8 q0 ~ j H （2）将配菜摆放在海苔上。( Y# N- z3 E8 L& ^1 _* E& h' _
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（3）用궁중 김발（汉语名不知道叫什么，类似竹帘一样的东西）将海苔从有米饭的一侧开始卷起。这样一个紫菜卷就做成了。
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8 n u! ~: h0 i( `! D （4）用刀切好后入盘，OK，就可以上桌了！！ : e8 P' P, h- y2 `; B3 P/ |
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: G3 |3 i% p, @' ` 根据个人喜好，紫菜包饭可直接食用，可搭配韩式泡菜，可沾蒜酱、芥末油等，口
?- o; n k. j- E6 _感更佳。这道美食不油腻，做法简单，而且营养丰富，各位准妈妈们有时间的时候不防一试啊！！; h' r1 O- I! t( f) V3 M! q0 b) _
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* [, W/ s6 ~0 Q8 Q' G* g9 m上面是俺自制的韩式泡菜--辣萝卜丝。
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发表于 2008-2-20 19:55
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