- 妈米
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材料:大米,胡萝卜,青椒,香菇,绿豆,鸡肉,姜蒜,枸杞,大枣,猪油
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N3 h# a2 q# W3 q' o胡萝卜,青椒,姜蒜,香菇切成粒,大枣去核1 T+ w! t5 j" s$ m
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鸡肉切成块,焯水,再切成粒。最好是用鸡胸肉,因为家里没有便用鸡腿代替了,鸡皮我没有要。! c; n3 ]" k' K7 M' z0 x
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* E! f7 r: W" |3 n* h, X$ q% u锅中放水,并把绿豆放进去,先煮一会。
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/ { T6 A$ \) g, q& z' O' `- ]6 H再放大米,煮开后,放入切好的一切“粒”,放点炼好的猪油。
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撇去浮沫,大约半小时后便可。中途注意隔一会搅动一下。起锅的时候最好能放点青菜末,我这里是没有,因此没放。# t7 ~7 U. y2 R- i2 Y [/ D! o
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粥店里的粥要六七元一碗,我这一锅粥至少有十碗,值钱吧?' n# Y$ U; `. {3 q5 W8 n7 R
放青椒是为了有辣味。你试试用青椒代替干辣椒,煮鱼,炖肉。味道是不一样的。我曾经吃过一次鱼,发现里面有青椒的辣味,非常好。如果是给小孩子吃,可以不放。
2 p0 m7 A: m7 v放绿豆一是为了好吃,二来冬天燥,放绿豆有清火的作用的。! h4 Q7 x5 t2 h7 w2 J8 A
这样的话饭菜一起 很好很好啊 哈哈 学习了!!4 J8 G3 | g2 m+ S2 X" e* \2 D: i
给健康人配餐其实很简单,种类多,颜色多,荤素搭配粗细搭配
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