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材料:大米,胡萝卜,青椒,香菇,绿豆,鸡肉,姜蒜,枸杞,大枣,猪油
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胡萝卜,青椒,姜蒜,香菇切成粒,大枣去核; C2 D9 Z# h8 V0 g! Q
! ~ [6 Y+ x4 _' {/ M3 H鸡肉切成块,焯水,再切成粒。最好是用鸡胸肉,因为家里没有便用鸡腿代替了,鸡皮我没有要。
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锅中放水,并把绿豆放进去,先煮一会。
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再放大米,煮开后,放入切好的一切“粒”,放点炼好的猪油。
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8 s0 N% b8 |% G, [' |8 |撇去浮沫,大约半小时后便可。中途注意隔一会搅动一下。起锅的时候最好能放点青菜末,我这里是没有,因此没放。* K& B7 i" d0 ?3 Q* B* x- \5 I# T/ Y9 Z
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粥店里的粥要六七元一碗,我这一锅粥至少有十碗,值钱吧?
2 E2 |7 ]. B0 V8 @放青椒是为了有辣味。你试试用青椒代替干辣椒,煮鱼,炖肉。味道是不一样的。我曾经吃过一次鱼,发现里面有青椒的辣味,非常好。如果是给小孩子吃,可以不放。
d0 [* m: L6 v n# |8 R2 e放绿豆一是为了好吃,二来冬天燥,放绿豆有清火的作用的。
( R9 r% l1 a i1 b+ M" a这样的话饭菜一起 很好很好啊 哈哈 学习了!!; m6 [) h5 n. w3 ~! L& Z
给健康人配餐其实很简单,种类多,颜色多,荤素搭配粗细搭配& ^, |+ z& o7 p/ M9 V0 {- q. @
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