- 妈米
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材料:大米,胡萝卜,青椒,香菇,绿豆,鸡肉,姜蒜,枸杞,大枣,猪油- w$ ~" b' }2 V5 W5 B# K: \4 W6 m
- V: f; w0 P4 u' r. N/ I6 V7 n$ z胡萝卜,青椒,姜蒜,香菇切成粒,大枣去核
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鸡肉切成块,焯水,再切成粒。最好是用鸡胸肉,因为家里没有便用鸡腿代替了,鸡皮我没有要。! _: e( v' B! u8 p! I
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锅中放水,并把绿豆放进去,先煮一会。
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再放大米,煮开后,放入切好的一切“粒”,放点炼好的猪油。
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2 f3 m3 ^2 d! U# y# f撇去浮沫,大约半小时后便可。中途注意隔一会搅动一下。起锅的时候最好能放点青菜末,我这里是没有,因此没放。# T5 E- b, g1 }+ r
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粥店里的粥要六七元一碗,我这一锅粥至少有十碗,值钱吧?
' K* Y5 \& E1 o w; g% X$ E放青椒是为了有辣味。你试试用青椒代替干辣椒,煮鱼,炖肉。味道是不一样的。我曾经吃过一次鱼,发现里面有青椒的辣味,非常好。如果是给小孩子吃,可以不放。' ~; [. | |: _( r, H, B
放绿豆一是为了好吃,二来冬天燥,放绿豆有清火的作用的。
4 o+ U6 B6 E9 u; T) w( B这样的话饭菜一起 很好很好啊 哈哈 学习了!!4 b0 e; m& ]1 ^4 I: E1 r6 D
给健康人配餐其实很简单,种类多,颜色多,荤素搭配粗细搭配$ d" \9 S$ `( ]6 I N
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